Jafnvel skortur á ofni getur ekki skaðað sanna sætabrauðsmanninn, því að kökur fyrir fríkökuna geta verið gerðar jafnvel með hjálp venjulegs pönnu. Ef ofn er ekki hægt að nota uppskriftirnar á köku á eldavélinni ef þú reynir að spara eldunartímann.
Uppskrift fyrir köku kökur
Leiðsögn með þessari tækni, þú getur undirbúið sem fullt stór þunnt kökur fyrir köku, meira eins og pönnukökur og lush kökur fyrir lítil skammtaðgæti. Til undirbúnings síðarnefnda þarftu sérstaka stálhring eða tini af tini.
Ef þú ætlar ekki að undirbúa súkkulaði kökur skaltu skipta um kakó með samsvarandi magni af hveiti.
Innihaldsefni:
- hveiti - 125 g;
- gos - 1/4 tsk.
- kakóduft 45 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- mjólk - 175 ml;
- smjör - 25 g;
- Kornasykur - 45 g;
- sítrónusafi - 5 ml;
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
Eins og fyrir venjulega kex, til að undirbúa þetta próf, er það fyrst nauðsynlegt að sameina þurr hluti og aðeins þá bæta við vökva til þeirra. Farið í gegnum sigti og blandaðu vandlega saman fyrstu fjórum efnunum saman. Sérstaklega, þeyttu mjólkinni, bráðnuðu smjöri, sykri, sítrónusafa og eggi. Hlutar sem hella vökva í þurra blönduna, hnoða þykkt deigið.
Smyrðu pönnu með hvaða fitu sem er og settu stálhringinn í miðjuna. Hellið í miðju moldsins um fjórðung af glasi af deigi og hylið diskar. Eftir 2-3 mínútur skaltu fjarlægja hringinn, flettu einfaldar kökur fyrir köku í pönnu og elda á svipaðan tíma.
Þunnt kökur fyrir köku í pönnu
Ef þú vilt búa til lagaða köku úr þunnum kökum, eins og pönnukaka, notaðu þessa uppskrift. Á framleiðslunni færðu stafla af þunnum og loftkökum sem gleypa rjóma vel og halda lögun sinni þegar þeir klippa.
Innihaldsefni:
- hveiti - 540 g;
- baksturduft - 1 1/2 tsk.
- kakóduft 35 g;
- smjör - 115 g;
- Kornasykur - 320 g;
- egg - 6 stk.
- mjólk - 715 ml.
Undirbúningur
Áður en þú undirbúir kökurnar fyrir köku í pönnu, sigtið fyrstu þrjá innihaldsefnin og vinndu blönduna vel út með þeyttum til að jafna dreifa bakpúðanum jafnt og þétt. Bræðið bræddu smjörið með eggjum og sykri, og haltu síðan áfram hveiti í mjólkinni og haltu síðan áfram hnoða. Þegar sykurkristöllin leysast að fullu, hella vökvanum í blönduna af hveiti og kakó. Eftir að blandað er deiginu skiptist það um það í 12 skammta og steikið hvert í olíulaga steikarpönnu.
Fljótur kökur fyrir köku í pönnu
Fjórir af venjulegu innihaldsefnunum verða í heilu hrúgu af þunnum og stökkum kökum, helst til þess að þvo með vanilju . Að auki tekur roasting eins slíks kex um það bil eina mínútu, sem gerir eldunarferlið mjög hratt.
Innihaldsefni:
- þéttur mjólk - 375 ml;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 475 g;
- gos - 1 tsk.
Undirbúningur
Hristu þéttu mjólkina með egginu og bættu gosinu við blönduna. Byrjaðu skammta með hveiti. Skiptu blöndunni í 7-9 stykki og rúlla hver í þunnt köku. Án steiktu, hnoðið deigið blöð með gaffli yfir allt svæðið. Steikið köku í köku í pönnu í um það bil eina mínútu, setjið diskar á miðlungs hita.
Kökur fyrir "Medovik" köku í pönnu
Innihaldsefni:
- hveiti - 285 g;
- egg - 1 stykki;
- hunang - 35 g;
- sýrður rjómi - 45 g;
- sykur - 55 g;
- smjör - 85 g;
- baksturduft - 1 tsk.
Undirbúningur
Setjið í gosið í bræddan hunang og hellið í olíuna. Bætið við hinum innihaldsefnum og hnýðið plastdeigið. Skerið það í skammta, rúlla þeim og steikið í nokkrar mínútur frá hvorri hlið.