Veist ekki hvað ég á að gera í tei í fríinu og keyptir kökur eru nú þegar búnir! Þá bjóðum við þér win-win uppskriftir til að gera köku með rjóma.
Pönnukaka með þeyttum rjóma
Innihaldsefni:
Fyrir pönnukökur:
- dökk súkkulaði - 100 g;
- mjólk - 500 ml;
- hveiti - 1 atriði;
- egg - 3 stykki;
- duftformi sykur - 2 msk. skeiðar;
- smjör - 2 msk. skeiðar;
- kakóduft - 1 msk. skeið;
- sítrónu afhýða;
- salt - klípa.
Fyrir krem:
- krem - 600 ml;
- hvítur súkkulaði - 200 g;
- vanillusykur - 2 msk. skeiðar.
Fyrir skraut:
- bitur súkkulaði;
- ávöxtur.
Undirbúningur
Til að búa til súkkulaðikaka með þeyttum rjóma, eldaðu fyrst pönnukökurnar. Súkkulaði bráðnar í vatnsbaði, hellið smá mjólk og leysið það alveg í súkkulaði. Í hinum mjólkarsímhveitiinni, stökkva sykurdufti, salti, kakó og blandaðu vel saman. Egg berst sérstaklega í gott freyða og hella í hveitablönduna Smeltu smjör, bætið við deigið, hella bræddu súkkulaði, sítrónuhristi og hrærið allt.
Við skilum deigið á borðið í 3 klukkustundir. Þá baka baka pönnukökur og bæta þeim við haug. Þá undirbúum við kremið. Til að gera þetta, bráðaðu súkkulaðið, hellið helmingi af kreminu og kældu massann í stofuhita. Eftirstöðvar rjómi er þeyttur í froðu, hella smám saman af vanillusykri. Þá er bætt við bræddu súkkulaði og blandað saman. Nú byrjum við að safna köku: Við setjum pönnukaka á fatið, smyrjið það með rjóma rjóma , það er enn pönnukaka, rjóma, pönnukaka o.fl. Efsta pönnukaka er hellt yfir með rjóma, skreytt með rifnum súkkulaði, ferskum ávöxtum og þeyttum rjóma .
Svampakaka með þeyttum rjóma
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 hlutir;
- Jarðarber - 50 g;
- bláberja;
- sykur - 1 atriði;
- sítrónusafi;
- sýrður rjómi - 2 hlutir;
- krem - 500 ml;
- niðursoðinn ananas - 200 g;
- Kiwi ávextir - 2 stk.
- gos - klípa;
- ávaxtasíróp;
- bananar - 2 stykki;
- appelsínur - 2 stykki;
- vanillusykur.
Undirbúningur
Til að búa til köku með rjóma og ávexti skaltu slá eggin með sykri með hrærivél. Bæta við sýrðum rjóma og blandið vel saman. Síðan helltum við sigtað hveiti og settu klút af gosi.
Þeyttum rjóma í lush massa. Ávextir eru hreinsaðar og skera í sundur. Við setjum köku á fat og drekka það með sírópi. Við setjum þeyttum rjóma, dreifa, látið ávexti og kápa með seinni skorpunni. Síðasti kaka er einnig gegndreypt með sírópi, húðaður á öllum hliðum með rjóma og skreytt með ávöxtum. Við fjarlægjum tilbúna köku með kremi í 3 klukkustundir í ísskápnum, og þá þjóna því á hátíðaborðinu.