Þú ert að nálgast fríið, en þú veist ekki hvað myndi koma á óvart gestunum? Bakið kökunni "Plombir". Það er ekki ástæða þess að það ber nafn sitt, því það smyrir einfaldlega í munninum. Til þess að bragðbragðin bætist, verður þú þakinn með hrósum og það er ekki erfitt að elda það.
Kaka "Plombir" - uppskrift
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 3 bollar;
- sýrður rjómi - 250 g;
- smjörlíki - 250 g;
- sykur - 3 msk. skeiðar;
- baksturduft - 1 skammtur;
- salt - klípa.
Fyrir krem:
- mjólk - 0,7 l;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- sykur - 200 g;
- Vanillusykur - 1 pakki;
- egg - 2 stykki;
- Smjör - 100 g.
Undirbúningur
Við tökum út Margarín fyrirfram, þannig að það mýkir. Sýrður rjómi er blandað saman við sykur, bætt við vanillusykri, smjörlíki er jörð með hveiti, salt er bætt við, bakpúður. Allir tengjast og hnoða deigið, það ætti ekki að halda fast við hendurnar. Við skiptum því í 6 hluta. Hver þeirra er vals í þunnt lag og bakað í ofni við 180 gráður í 8-10 mínútur. Ef kökurnar eru browned, þá eru þau tilbúin. Kóldu þau og brjóta þau í sundur.
Gerðu nú undirbúið grænmeti fyrir köku "Plombir". Egg mala með sykri, bæta við hveiti, vanillusykri og mjólk, blandið vel saman og kveiktu á eldinn. Stöðugt hrærið, þegar kremið byrjar að sjóða, bætið bræddu smjöri. Það er allt viskan!
Við snúum okkur nú að myndun köku okkar. Broddir stykki af kökum fyllt með rjóma og blandað vel. Djúpskál af æskilegu formi er þakið matarfilmu og breiðst út massa sem myndast. Við setjum það í kæli í nokkrar klukkustundir, þá tökum við út og snúum köku okkar í stærri fat. Við skreyta eftir vilja.
Kaka "Súkkulaði Plombir"
Ef þú vilt kex og adore súkkulaði, undirbúa næstu köku.
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 1 gler;
- sykur - 100 g;
- egg - 3 stykki;
- baksturduft - 1 skammtur;
- kakó - 1 msk. skeið.
Fyrir krem:
- mjólk - 250 ml;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- eggjarauður - 4 stykki;
- sykur - 1 bolli;
- kakó - 1 tsk.
Undirbúningur
Egg slá upp með sykri, bæta við hveiti, bakpúðanum og kakónum. Formið er smurt með smjörlíki, hellið út deigið og bakið við 180 gráður í 35-40 mínútur. Tilviljun er athuguð með tannstöngli, ef það er þurrt, þá þýðir það að kexið er tilbúið.
Þó að deigið sé í ofninum, undirbýrðu kremið. Hrærið eggjarauða með sykri, bætið kakó, hveiti og mjólk, blandið saman og setjið á eldinn. Hrærið, svo að kremið brenna ekki, látið það sjóða. Þegar kexið er kalt niður skal skera það í 2 hluta og fita það með rjóma, hliðar og toppur af köku eru einnig fylltir með rjóma. Ef óskað er, hægt að skreyta kökuna "Plombir" með rifnum súkkulaði.