Það er ekki fyrir neitt að þeir segja að "brauð sé höfuðið fyrir allt". Hingað til er þessi vara algengasta bakaríið. Án þess er það ómögulegt að ímynda sér daglegt mataræði heilbrigt manns. Ekki aðeins það brauð er ríkur í planta trefjum, amínósýrur, næringarfræðingar ráðleggja að neyta það fyrir þá sem berjast við umframþyngd, aðalatriðið er ekki að gleyma um kaloríu innihald þess.
Caloric innihald bran brauð
Ekki svo langt síðan, klíð, sem er afleiðing af vinnslu hveiti, var talin vera óþarfa úrgangur. Í dag mun hver meðferðaraðili segja þér að notkun þessarar tegundar brauðs hafi jákvæð áhrif á þörmum örverunnar, dregur úr matarlyst (sem er mikið plús fyrir þá sem vilja léttast), styrkir ónæmiskerfið og eðlilegir meltingu. Ef við tölum um innihald kaloríu þess inniheldur 100 g af vörunni 285 kkal, 52 g af kolvetnum, 8 g prótein og aðeins 4 g af fitu. Á sama tíma, fyrst og fremst, er slík tala fengin vegna innihald trefja, sem ekki nægir til að staðla blóð- og kólesterólgildi, heldur fjarlægir einnig óvenjulegar eiturefni úr líkamanum.
Kalsíum innihald heilfóðurs brauðs
Þökk sé sneið af þessu brauði verður þú frátekin allan daginn með miklum orku fyrir líkamann. Að auki hefur það töluvert magn af E-vítamíni og B3, kopar, selen, magnesíum, járni og ríbóflavíni. Svo að 100 g af bakaðri vöru fellur 265 kkal, en próteinið inniheldur 14 grömm af kolvetni - 36 grömm, fita - 4 g. Það er athyglisvert að ólíkt hvítum brauði, sem inniheldur aðeins -0,7 g trefja, í allt korn er gildi þess nær 1,9 g.
Kalsíuminnihald ósýrt brauðs
Bezdruzhzhevoy brauð er talin einn af gagnlegurustu vörunum. Eftir allt saman skortir það gerisböku (það er vísindalega sannað að of mikil notkun slíkra vara dregur úr mótstöðu
Caloric innihald svart og hvítt brauð
Ef við tölum um hitastig svartra brauðs, þá er það 210 kkal. Talið er að Borodino brauð hafi minnstu hitaeiningar (190 kkal). Og hvítt inniheldur 259 kkal, prótein - 8 g, kolvetni - 50 g og fitu - 3 g.