Kolvetni er aðal uppspretta orku fyrir líkama okkar. Þau eru einfaldlega frásogast mynd af orku, og efnaskipti okkar kjósa einfaldar aðferðir við mettun. Ofgnótt kolvetni er afhent í lifur í formi glýkógen - þannig að þegar líkaminn skortir, hefur líkaminn skjótan aðgang að þessum bújörð.
Á sama tíma lýsa margir slimming fólki kolvetnum óvinum sínum. En fullkomin umskipti í mataræði sem ekki eru kolvetni ógnar ekki aðeins breytingum á umbrotum, heldur skortur á fjölda gagnlegra efna sem eru aðeins í samsetningu með kolvetni.
Hver fer á kolvetnis mataræði?
Non-carbohydrate matvæli eru mjög vinsælar meðal íþróttamanna, vegna þess að nokkrar daga ketogen (kolvetni) mataræði brennir greinilega fitulagið.
Þetta mataræði felur í sér losun utan kolvetna, og þá, þegar líkaminn er þegar að breyta umbrotum sínum, hleðsla kolvetnis. Þetta veitir ekki aðeins áhrif feitur tap, en einnig eykur styrk og þrek .
Vörur fyrir kolvetni næringu
Í náttúrunni eru mjög fáir matvæli sem innihalda 0% kolvetni eða 0% fitu. Því eru kolvetnisafurðir talin vera ekki kolvetni, þar sem minnsta hlutfallið er í hlutfalli við kolvetni.
Vörur með lítið kolvetnis innihald:
- fiskur, sjávarfang;
- nautakjöt, svínakjöt, lamb, kanína, leik og aðrar gerðir af kjöti;
- fugl;
- mjólkurvörur án sykurs.
Neysla þessara afurða á mataræði kolvetnis er ekki takmörkuð. Auðvitað ætti að gefa mat með litla fitu. Á sama tíma er heimilt að bæta við (í lágmarks magni) vörur með flóknu kolvetnum - grænmeti, sítrusávöxtum, berjum.
Þú getur ekki notað "pseudo" próteinafurðir, svo sem oddmassa, jógúrt með ávöxtum fylliefni. Þeir eru jafnvel mjög "kolvetni" því að í oddmassanum bætast mikið af sykri og sterkju og í yoghurt - ávaxtafylliefni.