Kanína er ekki algengasta gesturinn á borðið okkar. Þrátt fyrir framúrskarandi smekk og næringar eiginleika þessarar tegundar kjöts er ekki of algengt og er ekki innifalið í lista yfir daglegar vörur. Og þetta er augljóst aðgerðaleysi, þar sem næringarfræðingar hafa lengi verið að segja hversu mikilvægt kanína kjötið er og ávinningurinn fyrir mannslíkamann í dag valdi ekki vafa meðal sérfræðinga í heilbrigðu næringu.
Samsetning og kaloría innihald kanína
Til að smakka kanína er oft borið saman við kjúklingaferð. Og eins og kjúklingur, er það talið mataræði. Gagnlegar eiginleika kanína kjöt eru vegna einstaka samsetningu þess. Það er raunverulegt geymahús af ýmsum vítamínum og steinefnum. Í kanínum eru vítamín C og B, vítamín PP, það eru járn, fosfór , kalíum, flúor og aðrar mikilvægar snefilefni. Það hefur mjög fáan natríumsölt og fituinnihaldið er mun lægra en í svínakjöti. Þess vegna er kaloría innihald kanína kjöt einnig lágt, það er tilbúið að fela í valmyndinni þá sem vilja draga úr þyngd þeirra. Þessi vara hefur aðra kosti.
Hvað er notkun kanína kjöt?
Í kanínum er mikið af próteinum og það er 96% frásogast af mannslíkamanum. Það er mjög viðkvæmt vöru sem auðvelt er að kljúfa. Því er ætlað sjúklingum með sjúkdóma í meltingarvegi og fólki sem þjáist af meltingarvandamálum. Þessi vara er mælt fyrir íþróttamenn, ung börn, hjúkrunarfræðingar, gamall fólk. Ávinningur af kanínu kjöti er að það er frábær uppspretta næringarefna og er hægt að hámarka prótein-fitu umbrot. Að auki er þessi tegund af kjöti nánast laus við ofnæmi, þannig að það er örugg, jafnvel fyrir ungbörn.
Það sem meira er gagnlegt að kanína, þetta er einstakt hæfni til að draga úr líkum á krabbameinsfrumum í mannslíkamanum. Nauðsynlegt er að setja það í mataræði hjá íbúum svæðum þar sem líkur eru á geislavirkum mengun og bara fólki sem vill draga úr hættu á að fá krabbamein. Sjúklingar eru einnig hvattir til að borða kanínukjöt, og ávinningur af vörunni í þessu tilfelli er eðlileg blóðsykursgildi. Kanína hefur andoxunar eiginleika, hámarkar framleiðslu myelin í heila frumum, bætir meltanleika súrefnis í blóðþurrð, styrkir slímhúðina og fosfór í samsetningu þess hefur jákvæð áhrif á beinvef.