Ef þú velur uppskrift að heimaviðaldri, þá er hægt að undirbúa kjötbollurnar í sýrðum rjómasósu í ofni samkvæmt einni af valkostunum hér fyrir neðan. Innlend fólk mun ekki þreytast af því að lofa matreiðsluhæfileika þína og meta framúrskarandi eiginleika bragðsins sem fæst.
Hvernig á að elda kjötbollurnar í ofninum með sósu?
Ljúffengar kjötbollar í ofninum með súsu, uppskriftin sem getur verið mismunandi bæði í samsetningu sósu og í blönduunum sjálfum, eru unnin á grunnvelli. Aðalatriðið í því að innleiða valda tækni er að fylgja tilmælunum:
- Grunnurinn fyrir vörur er hægt að hakkað kjöt úr hvers kyns kjöti, kryddað með laukum og kryddum, eða fjölþættum grunni með því að bæta við hrísgrjónum, grænmeti eða öðrum vörum.
- Súsa fyrir kjötbollur í ofninum er unnin úr sýrðum rjóma, oft með því að bæta við tómötum.
- Myndast úr hakkaðri kringum billets er sett í moldið strax eða fyrir steikt smá.
Kjötbollur með hrísgrjónum í ofninum
Hefðbundin kjötbollur með hrísgrjónum í ofninum með súsu eru nærandi, appetizing og furðu bragðgóður. Oft er svínakjöt nautakjöt notað úr fersku eða frosnu kjöti. The hrísgrjón er þvegið vandlega og soðið næstum að tilbúinn, velja umferð-grained grinded bekk.
Innihaldsefni:
- forcemeat - 700 g;
- laukur - 2 stykki;
- hrísgrjón - 100 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- gulrót, papriku og egg - 1 stk.
- sýrður rjómi - 150 g;
- vatn 250 ml;
- ostur - 100 g;
- hveiti - 1 msk. skeið;
- salt, krydd, olía.
Undirbúningur
- Hakkað kjöt blandað með hrísgrjónum, lauk, egg, hvítlauk, salt, pipar.
- Skreytt umferð kúlur, breaded í hveiti, steikt, sett í form.
- Passaðu grænmetið, bætið sýrðum rjóma, vatni, kryddjurtum og hella niður sósu á billetinu.
- Baka kjötbollur í sýrðum rjóma sósu í ofni í 30 mínútur, stökkva með osti flögum í lok.
Kjötbollur með kartöflum í ofninum
Viltu gera bæði smáatriði annað og klæðast á sama tíma? Undirbúa kjötbollur í sýrðum rjóma sósu með kartöflum í ofninum. Grænmetisbrúnir eru gegndreypt með sósu úr sýrðum rjóma með viðbót tómatar og verða einfaldlega óaðskiljanlegur bragðgóður. Aðeins klukkustundur tími - og á borðið er fullt hádegismat eða kvöldmat í fjóra.
Innihaldsefni:
- forcemeat - 600 g;
- hrísgrjón - 80 g;
- laukur - 2 stykki;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- kartöflur - 1 kg;
- sýrður rjómi - 200 g;
- Tómatsósa - 70 g;
- salt, krydd, olía.
Undirbúningur
- Blandið forcemeat með soðnu hrísgrjónum, lauk, árstíð.
- Hnýði er þvegið, hreinsað, skorið í sneiðar.
- Blandið sýrðum rjóma með tómötum, hvítlauk, kryddum, dreift 2/3 af blöndunni í kartöflurnar.
- Úr hakkaðri kjöti með hrísgrjónum komast út umferð billets.
- Í fersku formi skaltu setja helming kartöfluskurða, þá kjötbollurnar, og á milli þeirra eftir kartöflur.
- Coverið fatið með sósu og eldið kjötbollur með sýrðum rjóma í ofninum undir filmunni í 45-50 mínútur.
Kjúklingur kjötbollur í ofninum
Kjötbollur í sýrðum rjóma sósu í ofninum, soðin úr kjúklingafyllingu, fást samtímis nærandi og mataræði. Þeir geta verið borinn fram með kartöflum, hrísgrjónum eða pasta garnish eða einfaldlega bætt við grænmetis sneið. Af tilgreindum magni af vörum verða 8-9 kjötbollur fengnar og 40 mínútur verður krafist fyrir hönnun þeirra.
Innihaldsefni:
- kjúklingasflök - 700 g;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- egg - 1 stykki;
- sýrður rjómi - 300 g;
- vatn 100 ml;
- ostur - 100 g;
- salt, krydd.
Undirbúningur
- Kjúklingur kjúklingur með skrældar hvítlauks tennur.
- Bætið egginu, kryddi, myndaðu hringlaga billet, setjið þá í mold.
- Það er sent í 10 mínútur í 200 gráður.
- Blandið sýrðum rjóma með vatni og kryddi, hella í blöndu af kjúklingakúlum, stökkva með osti.
- Eftir annan 20 mínútur af bakstur verður kjúklingakjöt í sýrðum rjómasósu í ofninum tilbúinn.
Kjötbollur Tyrklands í ofninum
Eftirfarandi uppskrift að kjötbollum í ofninum tekur til notkunar kalkalkúpu sem grundvöll. Súr rjómalöguð rjóma sósa fyllir saman vörurnar með því að gefa þeim léttar sýrustig og lýsir hámarki öllum smekk og næringarfræðilegum eiginleikum matarins og gerir það safaríkara. Á aðeins klukkutíma verður 4 skammtar tilbúnar.
Innihaldsefni:
- kalkúna - 700 g;
- hrísgrjón - 100 g;
- laukur - 1 stykki;
- egg - 1 stykki;
- sýrður rjómi - 120 g;
- krem - 150 ml;
- hveiti - 1 msk. skeið;
- salt, krydd, olía.
Undirbúningur
- Grind kalkúnn með laukum, bæta við eggi, soðnu hrísgrjónum, kryddjurtum.
- Skreytt umferð kúlur, brúnt þau og settu þau í form.
- Blandið sýrðum rjóma með rjóma, jurtum, hella í mold.
- Undirbúa frekar kjötbollur úr kalkúnni í sýrðum rjómasósu í ofni í 30 mínútur.
Kjötbollur með osti í ofninum
Ljúffengar kjötbollur í ofninum með sósu, eldavél með eftirfarandi tillögum mun þóknast jafnvel gourmets. Ótrúlega safaríkur vörur með áfyllingu osti geta ekki skilið neinn áhugalaus og mun gera furore við borðið. Berið þá heitt og bætið við hliðarrétti ef þess er óskað.
Innihaldsefni:
- forcemeat - 600 g;
- laukur - 2 stykki;
- brauð sneiðar - 2 stk.
- mjólk - 100 ml;
- gulrætur og egg - 1 stk.
- sýrðum rjóma, tómatsósu og vatni - 150 g;
- osti - 200 g;
- salt, krydd, olía.
Undirbúningur
- Blandið forcemeat með lauknum, eggið liggja í bleyti í mjólk með brauði, árstíð.
- Osti er skorið í teningur.
- Skreytt umferð kúlur, setja inni í hverju osti teningur.
- Færðu grænmetið, bætið sýrðum rjóma, tómötum, kryddjurtum og hella á kjötbollurnar í forminu.
- Sendu ílátið í 30 mínútur í upphitun ofni í 200 gráður.
Nautakjöt í osti
Arómatísk og nærandi vörur nautakjöt eru vel. Kryddaður sýrður rjómasósa leggur áherslu á alla kosti þessarar tegundar kjöts, gerir fatið ósértækt að smakka og stuðlar að því að fá bestu næringar eiginleika. Eftir að hafa eytt klukkustund geturðu fæða hádegismat eða kvöldmat í fjóra.
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 700 g;
- hrísgrjón - 100 g;
- laukur - 2 stykki;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- gulrætur og egg - 1 stk.
- sýrður rjómi - 500 g;
- hveiti - 1 msk. skeið;
- salt, krydd, þurrkaðir jurtir, smjör.
Undirbúningur
- Twist Beef, blandað með hrísgrjón, hvítlaukur, laukur, árstíð.
- Skreytt umferð billets, steikja þá, setja þau í mold.
- Færðu grænmetið, bætið hveiti, sýrðum rjóma, kryddjurtum, kryddum og hella ofan af.
- Bakið kjötbollum af nautakjötum í ofni í 30-40 mínútur.
Kjötbollur í sýrðum rjóma sósu í ofninum
Næst verður þú að læra hvernig á að elda kjötbollurnar í ofni úr fiskkorninu. Kosturinn við fatinn er sú að með hjálpina getur þú fóðrað fiskinn, jafnvel þó ekki öruggur af aðdáendum sínum, að neita að nota vöruna á annan hátt. Með tilbúnum flökum verður uppskriftin framkvæmd á 40 mínútum og niðurstaðan verður 4 skammtar.
Innihaldsefni:
- hakkað fiskur - 700 g;
- laukur - 2 stykki;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- brauð - 2 sneiðar;
- mjólk - 100 ml;
- egg - 1 stykki;
- sýrður rjómi - 300 g;
- vatn 150 g;
- hveiti - 1 msk. skeið;
- salt, krydd, olía.
Undirbúningur
- Fiskakjöt er samsett með peru, liggja í bleyti í mjólk með brauði, salti, pipar.
- Gerðu workpieces, setja þau í mold.
- Á olíunni eru laukarnir dreift, hveiti, sýrður rjómi, kryddjurtir, vatn er bætt við, kryddin eru hellt yfir kúlurnar.
- Baktu kjötbollur í ofni í 20 mínútur.
Kjötbollur með bókhveiti í ofninum
Kjötbollur er hægt að gera ekki aðeins með hrísgrjónum eða án aukefna. Með því að sameina kjötkál með soðnum, soðnu bókhveiti, geturðu notið alveg nýjan smekk af uppáhaldseðlinum þínum. Reyndu að framkvæma uppskriftina í reynd, meta kosti þess yfir öðrum, og það mun ekki taka meira en klukkutíma.
Innihaldsefni:
- forcemeat - 700 g;
- bókhveiti - 150 g;
- laukur - 2 stykki;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- gulrætur og egg - 1 stk.
- sýrðum rjóma, tómatar safa og vatn - 250 g;
- salt, krydd, olía.
Undirbúningur
- Hakkað kjöt blandað með soðnu bókhveiti , laukur, egg, hvítlaukur, krydd.
- Taktu út billets, steikja þá, setja þau í mold.
- Passaðu grænmetið, bætið sýrðum rjóma, tómatarvatn, krydd, hella yfir kúlurnar.
- Eftir 30 mínútur af bakstur verður kjötbollur með bókhveiti og sósu í ofninum tilbúinn.