Braised þorskur með grænmeti

Þorskur er mjög gagnlegur og mataræði sem hefur jákvæð áhrif á heilbrigði manna. B12 vítamínið sem er í henni hefur mikil áhrif á blóðrásina og vítamín B6 styrkir taugakerfið. Við skulum íhuga með þér hvernig á að elda þorskur með grænmeti. Og skreytið fyrir þetta fat er best þjónað með kúrbít og soðnum kartöflum .

Þorskur Uppskrift með grænmeti

Innihaldsefni:

• þorskflök - 500 g;
• hvítur hvítkál - 200 g;
• gulrætur - 1 stykki;
• steinselja rót - 1 stykki;
• salt - eftir smekk;
• hveiti - 2 msk. skeiðar;
• svínakjöt fita - 2 msk. skeiðar;
• vatn - 3 msk. skeiðar;
• peru - 1 stykki;
• jörð svart pipar - að smakka;
• hvít sósa - 250 ml;
• sellerí - 0,5 stk.

Undirbúningur

Við skulum reikna út hvernig á að setja út þorskinn með grænmeti. Við tökum fisk, skera á flök og skera hver í litla skammta, eða við eldum þorsk með steikjum. Þá erum við að undirbúa grænmetið: Við hreinsum þau, rifið strá og setjið þær í pott með hituðri svínakjöt.

Helltu nú í smá vatni og steikið í um það bil 5 mínútur. Við helltum fiski niður, setjið ofan á grænmeti, taktu með salti, hvítasósu , pipar og elda, hrærið stundum í 25 mínútur við lágan hita með lokinu lokað. Áður en þjónninn er borinn skal setja þorskinn á fatið, hella marinade og þjóna með stewed grænmetinu í heitu formi.

Uppskriftin að elda þorsk með grænmeti

Innihaldsefni:

• kúrbít - 200 g;
• sveppir - 200 g;
• Búlgarskt pipar - 1 stk.
• gulrætur - 1 stykki;
• þorskur - 500 g;
• hveiti - 50 g;
• ólífuolía - 40 ml;
• lime - 1 stykki;
• krydd - eftir smekk.

Undirbúningur

Fyrst verðum við að undirbúa öll innihaldsefni. Til að gera þetta, skrældar og gulrætur eru skrældar, er sætur búlgarskur pipar þveginn og unnar úr fræjum og stilkur. Skerið nú grænmetið í litlu stykki og setjið til hliðar. Lime er þvegið, þurrka handklæði og skera í litla sneiðar. Við vinnum fiskinn, skorið steikurnar eða flökin í sundur, saltið eftir smekk og crumble í hveiti. Ef þess er óskað, getur þú bætt þurrkaðri arómatískum kryddjurtum eftir smekk þínum.

Næstum hita við ólífuolíu í pönnu, steikið fiskinn frá báðum hliðum til ruddy skorpu. Í hinum pönnu, láttu grænmetið létt, saltið eftir smekk. Vaktu nú fiskinn í grænmeti, helltu smá vatni og lauk í 5 mínútur þar til það er alveg tilbúið. Við setjum tilbúinn fisk í plöturnar og þjónið lime sneið fyrir hverja þjónustu. Það er allt, frábært kvöldmat þorsks með grænmeti er tilbúið!