Hversu ljúffengur og fljótur að undirbúa góða kvöldmat án þess að eyða miklum vinnu. Það er frábær lausn á þessu erfiðu verkefni. Kjúklingasósu sósu er fullkomlega í sambandi við hvaða skreytingar sem er. Þetta getur verið soðið kartöflur , hvaða korn, grænmeti eða pasta.
Uppskrift að sósu úr kjúklingafilli
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 500 g;
- peru - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- vatn - 1,5;
- jörð pipar, grænmeti - eftir smekk;
- lárviðarlauf, salt;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Svo, kjúklingur flök þvegið, þurrkað með handklæði og skera kjötið í litla bita. Glópurinn er skrældur úr hylkinu, rifinn af hylkjum og gulrótinn er pulverized með þunnum stráum. Næst skaltu taka djúp pönnu, hella grænmetisolíu, hita það upp og sleppa því í stykki af flökum. Þegar olían er létt steikt skaltu bæta laukunum og gulrætum. Eldið allt saman þar til steikt er rækilega brúnt. Eftir það hella í hveiti og hella soðnu vatni. Hrærið allt, setjið tómatar og kryddjurtir. Lekið pönnapokann með loki og látið sósu saman með kjúklingafyllinu yfir lítið eld, þar til það er alveg tilbúið. Á endanum er hægt að bæta við ferskum, fínt hakkaðri grænu.
Ljúffengur sósa úr kjúklingabakanum með sveppum
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 400 g;
- peru - 2 stykki;
- ferskar mushrooms - 300 g;
- krem - eftir smekk;
- salt og pipar.
Undirbúningur
Kjúklingurflökur skera í þunnar ræmur og steikja í ólífuolíu ásamt hakkað lauk. Eftir 20 mínútur, bæta sveppum, hakkað í plöturnar, hrærið, salt og pipar. Við hella smá vatni, við setjum sósu út í 10 mínútur, eftir það bæta við kreminu og fjarlægja það úr eldinum.
Kjúklingurflök með sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 400 g;
- peru - 1 stykki;
- sýrður rjómi - 3 msk. skeiðar;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- The túrmerik, krydd fyrir kjúkling og salt - að smakka;
- grænu - ef þess er óskað.
Undirbúningur
Við tökum kjúklingafyllið og skera það í litlum skömmtum. Setjið síðan kjötið á hituð pönnu með smjöri og steikið í 5 mínútur, hrærið stöðugt. Eftir það, stökkva á smekk kryddi og undirbúið sósu í 2 mínútur á slökum eldi. Boltinn er skrældur, skorinn í lítið stykki og bætt við kjötið. Um leið og þú sérð að laukin og kjúklingurinn eru næstum tilbúin skaltu hella smá soðið ekki köldu vatni og bæta við sýrðum rjóma. Við blandum allt saman vel, slökktu á eldinum, kápa með loki og láttu sylgjunni breiða.