Diskar af gulrótum, soðin á ekki erfiðar uppskriftir, munu hjálpa til við að auka fjölbreytni daglegs matar með gagnlegum og bragðgóður skemmtun. Rót er ríkt af karótín, grófum trefjum og glæsilegri vítamín samsetningu, svo það ætti að vera neytt bæði af börnum og fullorðnum.
Diskar frá gulrótum - uppskriftir fljótt og ljúffengur
Allar uppskriftir frá gulrótum eru einfaldar og skýrar tilmæli. Ferskt rótargrænmeti ætti að borða með feitum innihaldsefnum - þetta er eina mikilvægasta ástandið, þannig að trefjar frásogast að fullu.
- Diskar frá gulrótum - uppskriftir sem fela í sér notkun ferskra rætur sem viðbótarþáttur: salöt, snakk, súpur.
- Með því að safna örlátur grænmetisuppskeru er raunveruleg spurning hvað á að elda frá gulrótum. Uppskriftir kavíar, sultu, sælgæti ávextir munu koma til bjargar.
- Góður leið til að fæða börnin með gagnsæ grænmeti er að baka góðan daginn á grundvelli gulrætur: pies, muffins, kökur, smákökur eða fritters.
Ferskt gulrót salat
Salat af ferskum hvítkál og gulrætur - vítamínhakk, sem er tilbúinn að flýta og getur þjónað því í hádeginu, seint kvöldmat og jafnvel fylgt gala matseðlinum með áhugavert fat. Öll innihaldsefni eru í boði allan ársins hring, þannig að þú getur notið heilbrigt máltíðir í off-season.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 200 g;
- eplagrænn - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- sítrónu - ½ stk.
- sykur - 1 klípa;
- salt, jurtaolía.
Undirbúningur
- Skerið hvítkál, blandað með því að bæta við klípa af salti.
- Skerið gulrætur og epli með stráum, bætt við hvítkál.
- Kasta sykri, salti eftir smekk, blandið.
- Smakkaðu með smjöri og sítrónusafa.
Gulrót pönnukökur - uppskrift
Slíkar diskar frá fersku gulrætum eru fær um að auka fjölbreytni á morgnanna með gagnlegum og skærum skemmdum. Grænmeti pönnukökur koma út mjög mjúk, sætt og ilmandi. Ljúffengur er borinn fram í félagi með ýmsum áleggjum: þéttur mjólk, sýrður rjómi, sultu eða með hunangi. Af þessum magni innihaldsefna verða um 8 ruddy fritters.
Innihaldsefni:
- gulrætur - 2 stykki;
- kefir - 1 atriði;
- egg - 2 stykki;
- sykur - 2 msk. l.;
- hveiti - 100-150 g;
- vanillu, baksturduft.
Undirbúningur
- Egg slá upp með sykri, bæta við kefir, bökunarduft, vanillín.
- Kynntu gulrætur, jörð á litlu grjóti.
- Hellið í hveiti, hnýðið fljótandi klídd deigið.
- Steikið pönnukökunum í gulrót á heitu olíu frá tveimur hliðum til gullskorpu.
Hvernig á að elda gulrótskurta?
Borða diskar frá gulrótum eins og allir sem fylgja sérstökum mataræði. Þessar smákökur - finna fyrir upptekinn húsmæður, vegna þess að þau eru unnin úr einföldustu hráefni, þar af leiðandi eru þau ljúffengur, lush, geðveikur arómatísk. Fylltu saman samsetningu með jurtum, uppáhalds kryddi, hvítlauk, auðga bragðið af mat.
Innihaldsefni:
- gulrætur - 600 g;
- Manga - 50 g;
- grænn laukur - 50 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- valhnetur - 1 handfylli;
- breading;
- salt, karrý, paprika, jörð pipar.
Undirbúningur
- Gulrætur hreinn, elda þar til mjúkur. Slá blender með hnetum.
- Bæta við mangó, hakkað lauk, hakkað hvítlauk.
- Smakkaðu með salti, krydd.
- Hrærið vel, farðu í 40 mínútur.
- Shape cutlets, brauð í breadcrumbs.
- Steikið ferskt skeri úr gulrætum á olíu frá tveimur hliðum til rauðra skorpu.
Casserole frá gulrótum
Bragðgóður og heilbrigð diskar frá gulrætur munu birtast oftar á borðið, ef þú armur þig með góðu uppskrift. Matreiðsla úr grænmeti ljúffengum casseroles er ánægjulegt, niðurstaðan mun þakka bæði kokkum og bragðefnum vegna þess að auk þess sem framúrskarandi bragð hefur þetta skemmtun frábært útlit. Undirbúningur ofnbrauðsins í hálftíma, innihaldsefnin eru hönnuð fyrir lítil form 22 cm.
Innihaldsefni:
- gulrætur - 1 stykki;
- kotasæla - 350 g;
- egg - 2 stykki;
- Manga - 100 g;
- sykur - ½ hlutur;
- vatn 50 ml;
- vanillín;
- smjör.
Undirbúningur
- Peel gulrætur, vista á olíu með vatni. Álag til mýktar.
- Egg blandað með kotasæti, vanillíni, sykri, stewed gulrætur.
- Hrærið vel, hellið í olíulaga formi.
- Osturinn í gulræturinn er bakaður í 30 mínútur við 180 gráður.
Gulrót súpa með kartöflumús
Gulrótarsúpa er góð lausn fyrir mataræði barna. The réttur gengur vel, með björtu bragði og ríkur litur. Fyrirhuguð uppskrift er að veruleika án þátttöku kjötþátta, en með því að bæta við hvítum baunum reynist það mjög nærandi. Bóluefnum er hægt að skipta sjálfstætt með linsubaunir eða kikarhettum.
Innihaldsefni:
- gulrætur - 300 g;
- baunir - 150 g;
- tómatmauk - 1 msk. l.;
- ferskt timjan - 2 sprigs;
- Þurrkaðir jurtir - 1 tsk;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- salt;
- ólífuolía.
Undirbúningur
- Eldið baununum þangað til það er mjúkt.
- Gulrætur skera í mugs, blandað með smjöri og sneiðum hvítlauk.
- Leggið gulrótina í einu lagi á bakplötu með perkamenti, bökaðu í 15 mínútur í 200 gráður.
- Setjið bakaðar grænmeti, baunir, tómatmauk í skál af blender, hellið ½ bolli af vatni, slá.
- Hellið kartöflumúsnum í pott, bættu við það magn af vatni, látið sjóða, bætið salti, árstíð með kryddi.
Heimabakaðar gulrótskökur - einföld uppskrift
Bakaréttur frá ferskum gulrænum hjálpar umhyggjusömum foreldrum að meðhöndla börn sín með gagnlegum skemmtun. Slík sælgæti eru unnin ótrúlega einfaldlega, án þess að þræta, og eftir þessa uppskrift þurfa þau ekki að móta. Slíkar smákökur munu ekki höfða til áhorfenda barnsins heldur einnig þeim sem fylgja líkamsþjálfuninni vegna þess að það eru engin mataræði sem inniheldur kalíum í samsetningu.
Innihaldsefni:
- gulrætur tartaya - 1,5 st.;
- kornflögur - 1 atriði;
- hveitihveiti - 1/3 af st.;
- heilkornhveiti - 1 atriði;
- hunang - 2 msk. l.;
- baksturduft;
- grænmetisolía - 2 msk. l.;
- appelsína afhýða - 1 msk. l.;
- kanill, vanillín.
Undirbúningur
- Gulrætur kýla í blandara, kynna smjör, hunang.
- Sláðu inn hveiti, bakpúðann, flögur, zest, vanillín, kanil.
- Sprengja í gegnum blönduna. Leyfi í 20 mínútur.
- Dreifa á einum bakplötu með perkamenti.
- Bökuðu gulrótsköku í 20 mínútur í 200 gráður.
Gulrót kaffi
Ljúffengir og stórkostlegar gulrótmuffín eru tilbúnir ekki erfiðara en einföld muffinsmatur. Þökk sé því að bæta við grænmeti, öðlast næringin skær lit sem vekur matarlyst, bæði börn og fullorðnir eru ánægðir með þessa skemmtun. Samsetning innihaldsefnanna, sem tilgreind er hér á eftir, er lægstur, ef þess er óskað er hægt að auka hana með því að bæta hnetum, kertuðum ávöxtum, rúsínum.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- gulrætur - 150 g;
- mjúk olía - 100 g;
- sykur - 100 g;
- hveiti - 200 g;
- baksturduft, vanillín;
- appelsína afhýða - 2 msk. l.
Undirbúningur
- Berið egg með sykri, bætið mjúku olíu.
- Kynntu þér zest, baksturduft, vanillín.
- Gulrætur hrúta á minnstu grater, bæta við deiginu.
- Hellið í hveiti, hnoðið slétt fljótandi deigið.
- Dreifa í samræmi við mót, bakið í 25 mínútur í 180 gráður.
Gulrót puree - uppskrift
Ótrúlega bragðgóður og nærandi grænmetispuré úr gulrætum , kartöflum og parmesan verður tilvalin skreyting á heitum. Ef uppskriftin fjarlægir krydd og krydd er hægt að fá þetta fat í smærri smekk. Bakaðu delicacy þægilega í litlum eldföstum formum fyrir puddings eða cupcakes.
Innihaldsefni:
- gulrætur - 700 g;
- Parmesan - 50 g;
- kartöflur - 200 g;
- laukur - 1 stykki;
- grænmetisúða - 400 ml;
- ólífuolía - 2 msk. l.;
- Muscat - ¼ tsk;
- salt, jörð pipar.
Undirbúningur
- Skerið gulrætur og kartöflur með þunnum plötum.
- Hakkaðu lauk á olíu, helltu 100 ml seyði, látið gufa í 10 mínútur.
- Kasta gulrótum og kartöflum, helldu í smá seyði, taktu með salti, múskat og pipar.
- Hrærið undir lokinu í 30 mínútur, hellið seyði í ferlið.
- Hreinsaðu grænmetið, dreifa þeim í mótum, stökkva með parmesanosti.
- Bakið í 10 mínútur í 180 gráður.
Gulrótarkaka er klassískt uppskrift
Það er mjög auðvelt að undirbúa gulrótarkaka í multivark . Þetta tæki hefur reynst sig í tilvalinni undirbúningi kex, gúrkum og öðrum helli. Kakan mun snúa út hár, því það er hægt að skera í 2 hluta og liggja í bleyti með hvaða krem eða sultu, með frábæra köku fyrir te.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- sykur - 100 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- sýrður rjómi - 4 msk. l.;
- baksturduft, vanillín;
- sítrónu afhýða - 2 msk. l.;
- mjúk olía - 100 g;
- hveiti - 200 g.
Undirbúningur
- Slá egg með sykri í lush hvítum froðu.
- Kynntu mjúka olíu, haltu áfram að hræra í 5 mínútur.
- Kynntu sýrðu rjóma, bakpúðann, vanillu og zest.
- Bætið fínt rifnum gulrótum, hrærið.
- Hellið í hveiti, hnoðið slétt deigið.
- Hellið deiginu í olíulaga skál, fjarlægðu gufuútrásarlokann.
- Lokaðu lokinu, eldið á bakkanum í 1 klukkustund.
Gulrót kavíar
Góð leið til að losna við örlátur grænmetisuppskeru er að undirbúa rótargræðslur fyrir veturinn. Kavíar frá gulrætur er unnin einfaldlega, án þess að vera fínir og án þess að bæta við flóknum eða óaðgengilegum innihaldsefnum. Notaðu snakk sem viðbót við samloku, árstíð með kavíar súpa eða bæta við fyllingu við bakstur pies. Fjöldi lyfja er reiknuð fyrir 3 dósir af 250 ml.
Innihaldsefni:
- gulrætur - 8 stykki;
- tómatmauk - 2 msk. l.;
- laukur - 2 stykki;
- hvítlaukur - 6 tennur;
- heitt pipar - 3 belg;
- grænmetisolía - 3 msk. l.;
- eplasafi edik - 1 msk. l.;
- pipar jörð, salt;
- vatn - 1 msk.
Undirbúningur
- Gulrætur, heita papriku, hvítlaukur, laukur, salat í kjöt kvörn.
- Setjið massa í pott, hellið í vatnið með tómatmauk.
- Tómatur 30 mínútur, árstíð með salti og árstíð með pipar.
- Tæma aðra 25 mínútur, helltu edikinu, sjóða í 5 mínútur.
- Hellið yfir sæfðu ílát, þétt innsigli.
- Snúðu við, leggðu undir teppið þar til hún er alveg kólnuð. Geymið á köldum stað.
Jam með gulrót og sítrónu
Gulrót sultu er óvenjulegt delicacy sem mun koma á óvart öllum unnendur sætum skemmtun. Samkvæmt þessari uppskrift færðu tóma úr gljáðum gulrætum með sterkan og síróp síróp. Sækja um unga rótargrind, passaðu litla grænmeti (allt að 7 cm) eða stærri, en þeir þurfa að skera. Þú getur notað sultu sem fyllingu fyrir bakstur og samlokur og til að skreyta eftirrétti.
Innihaldsefni:
- gulrætur - 500 g;
- Smjör - 2 msk. l.;
- Brúnsykur - 2 msk. l.;
- sítrónusafi - 1 tsk;
- hold af einum sítrónu;
- appelsínusafi - 1/3 af aldar;
- þurr og rifinn engifer - 1 tsk.
Undirbúningur
- Setjið gulræturnar í potti, smjöri, sykri, engifer, appelsínusafa og sítrónusafa.
- Toppur með að minnsta kosti 20 mínútur.
- Sláðu inn sítrónusafa.
- Dreifa í samræmi við sæfðu ílátið, innsiglið, kalt.
- Geymið í kæli í ekki lengur en 6 mánuði.
Gulrót agúrkur heima
Mjög bragðgóður og gagnlegur gulrót sælgæti ávextir með appelsínugult bragð eins og allir unnendur óvenjulegra sælgæti. Þessar yndislegu sælgæti munu skipta vel út keyptum, stundum skaðlegum góðgæðum, vegna þess að þau geta verið geymd í nokkra mánuði í þurru, þéttum íláti. Ekki skera lítið gulrót mjög fínt, svo í því ferli ekki þurrka kertu ávexti.
Innihaldsefni:
- gulrætur - 1 kg;
- appelsína - 1 stykki;
- sykur - 1 kg;
- vatn - 500 ml;
- kanill - 1 stafur;
- negull - 4 buds;
- duftformaður sykur til að stökkva.
Undirbúningur
- Skerið gulræturnar í teningur.
- Sjóððu síróp úr vatni og sykri. Kasta kanil og negull.
- Bætið appelsínusafa og kastaðu helmingum ávaxta.
- Hellið gulrætur í sjóðandi síróp.
- Eldið í 5 mínútur.
- Kælt í stofuhita. Endurtaktu eldun og kælingu 3 sinnum til viðbótar.
- Límið lobules, látið á bakplötu í einu lagi.
- Þurrkaðu í ofninum við 50 gráður með hurðinni opinn í 40 mínútur.
- Rúlla í duftformi sykur.