Frá undirvörum, þar með talið lifur og hjörtu, er hægt að elda dýrindis rétti. Og þeir sem halda því fram að þeir séu ekki bragðgóður, misstu þau bara. Hér að neðan ertu að bíða eftir uppskriftum til að elda kjúklingahjarta með kartöflum.
Hjörtu með kartöflum í multivark
Innihaldsefni:
- kartöflur - 0,5 kg;
- kjúklingur hjörtu - 400 g;
- gulrætur - 150 g;
- laukur - 100 g;
- smjör - 30 g;
- salt, krydd - eftir smekk;
- vatn - 2 fjölhreyfingar.
Undirbúningur
Við hreinsum hjörtu okkar og mín. Kartöflur, gulrætur og laukar eru hreinsaðar og kalt vatn. Skerið kartöflur með meðalstórum teningur. Grind gulrætur og laukur. Neðst á multivarka dreifa kartöflum, þá - hjörtu, gulrætur og þá laukur, krydd og smjör. Solim og hella vatni. Ef þú vilt getur þú einnig notað krem eða mjólk í stað vatns - smekkurinn verður aðeins blíður. Við veljum forritið "Quenching" á skjánum og tíminn er 1 klukkustund. Í lok þessarar áætlunar skaltu kveikja á "bakstur" ham og tíma - 20 mínútur. Kjúklingahjarta með kartöflum er blandað og heitt þjónað við borðið.
Kjúklingur hjörtu, stewed með kartöflum
Innihaldsefni:
- kartöflur af miðlungs stærð - 7 stk.
- Kjúklingahjarta - 500 g;
- tómatmauk - 30 g;
- stór laukur - 1 stk.
- 1 stór gulrót;
- salt, svartur jörð pipar - að smakka;
- harður osti - 100 g;
- hvítlaukur - 3-4 negull;
- jurtaolía;
- grænu.
Undirbúningur
Fyrst verðum við að undirbúa grænmeti: laukur skera í hálfa hringi og skera gulrætur með stráum. Grindið hvítlaukinn. Við höggva kartöflurnar. Kjúklingahjarta er þvegið undir köldu vatni, fjarlægðu æðar og umframfitu. Við dreifa þeim á pönnu með forréttuðum jurtaolíu. Þegar vökvi sem er aðskilin með hjörtum gufur upp, saltum við þeim, dreifa okkur gulrætur og lauk. Haltu áfram að steikja hjörtu í u.þ.b. 5 mínútur og settu síðan tómatarlím og kartöflur. Við hella í miklu vatni sem það nær yfir vörurnar og eftir að sjóða er bætt við kryddi og salti. Hylja pönnu með loki og látið gufa í 20 mínútur með miðlungs hita. Ef þú vilt að kartöflur verða soðnar, þá auka eldunartímann. Í lokin skaltu stökkva öllum rifnum osti, grænu, hylja pönnu með loki og látið það brugga í 10 mínútur og þá þjóna því að borðið.
Steikt kartöflur með hjörtum
Innihaldsefni:
- Kjúklingahjarta - 700 g;
- kartöflur - 700 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- laukur - 100 g;
- grænmetisolía - 120 ml;
- vatn 100 ml;
- salt, svartur jörð pipar, jörð kóríander.
Undirbúningur
Kjúklingahjarta er skolað og sett í sjóðandi vatni, sjóða í um það bil 15 mínútur. Skerið lauk í hálfri hringi. Kartöflur eru hreinsaðar og skera í sneiðar. Kryddaðu hjörtu með lauki þar til það er gullbrúnt. Þá salt, árstíð með kryddi, blandið og eldið í 5 mínútur. Helltu síðan í vatnið, hyldu eldinn og steikið í um það bil 20 mínútur. Bætið nú kartöflunum saman og steikið þar til það er tilbúið. Kjúklingahjarta, steikt með kartöflum, borið fram á borðið með salati grænmetis.
Kartafla með hjörtum í potti
Innihaldsefni:
- Kjúklingahjarta - 500 g;
- kartöflur - 700 g;
- hvítlaukur - 5 denticles;
- mushrooms - 400 g;
- osti - 170 g;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur meðaltal - 1 stykki;
- krem með 20% fituinnihaldi - 350 g;
- salt, pipar, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Mældu laukin, gulræturnar og steikið þær þar til mjúkur er. Sérstaklega steikið hakkað sveppum þar til þau koma út úr raka. Hrærið nú hjörtu með pipar og salti í um það bil 20 mínútur. Neðst á pottum dreifum við sneið kartöflurnar, saltið og settu smá smjör ofan á og setjið sveppum, kjúklingahjarta, sem eru að strjúka með uppáhalds kryddi þínum. Blanda af basil, oregano og chaiber er frábært. Við dreifum stewed grænmeti ofan frá og hella rjóma niður í miðju pottinn. Styrið með osti og við 220 ° C undirbúið 30 mínútur.