Kartafla zrazy er einn af ljúffengustu réttum úr kartöflum. Þeir geta verið soðnar með kjöti og grænmetisfyllingu með því að bæta við sveppum og eggjum. Mjög bragðgóður zrazes eru fengnar með osti til að fylla í samsetningu með öðrum vörum. Ef þú vilt ost, þá eru uppskriftirnar sem við munum segja þér í dag fyrir þig.
Zrazy kartöflur með sveppum og osti
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1,5 kg;
- sveppir (þú getur tekið eitthvað) - 500 g;
- harður osti - 120 g;
- egg - 2 stykki;
- smjör - 30 g;
- steinselja og dill grænu - 25 g;
- breadcrumbs eða hveiti til breading - 75 g;
- jurtaolía - 100 ml;
- salt og pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Kartöflur eru hreinsaðar, soðnar þar til þau eru tilbúin með salti, skolaðu vatnið, setjið smjör, blandað með tolkushka (ekki blandara) og láttu kólna. Þá bæta við eggjum, hakkað grænu og blandað vel.
Þó að kartöflur eru sjóðandi og kælir niður, skulum við takast á við fyllingu. Skolið, hakkað sveppir með lauk steikja þar til búið er. Smakkaðu með salti og pipar. Við nudda osturinn á rifinn.
Nú myndum við zrazy. Í miðju íbúðaköku, úr kartöflum, setjum við sveppum og osti. Slökktu síðan á köku, til að fela fyllinguna, gefðu zraz fallega sporöskjulaga lögun, dýfði í brauðmola eða hveiti og steikið í grænmetisolíu frá báðum hliðum áður en þau brenna.
Kartöflur zrazy með osti og skinku
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1,5 kg;
- skinka - 300 g;
- harður osti - 120 g;
- egg - 2 stykki;
- smjör - 30 g;
- breadcrumbs eða hveiti til breading - 75 g;
- jurtaolía - 100 ml;
- salt og pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Í kældu, soðin úr kartöflum og kartöflumús með smjöri, ekið eggjunum og blandað saman. Fyrir fyllingu skal skera skinkuna í teningur eða ræmur, nudda osturinn á rifinn. Í miðju íbúð köku kartöflum setjum við skinku og osti, mynda zrazy og steikja í jurtaolíu í fallega dökkgulna lit. Á svipaðan hátt geturðu einnig undirbúið kartöflu zrazy með osti og eggjum eða með osti og grænu. Í öllum tilvikum mun það vera mjög bragðgóður og með sýrðum rjóma - sleikaðu bara fingurna!