Við kynnum einfaldar, en mjög skemmtilegir uppskriftir af hakkaðri kjötréttum, sem eflaust þú munt vilja. Sérstaklega þakka fyrirhuguðum valkostum gestrisni, upplifa stöðugt skort á frítíma.
Fljótur kjötkál
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 165 g;
- tveir kjúklingur egg;
- kefir - 255 ml;
- teskeið af bakstur gos;
- klípa af salti;
Til að fylla:
- hakkað kjöt - 375 g;
- tveir laukaperur;
- á klípa af salti og jörð pipar.
Undirbúningur
Undirbúningur kjötbaka, blandað kefir með gosi og látið það fara út innan tíu mínútna. Á þessum tíma munum við undirbúa kjötfyllinguna. Skrældar perur skera í litla teninga, sameina með hakkaðri kjöt, við savor salt og pipar og blandað saman.
Næst, í kefir blöndunni, ekið í eggjum, bætt við salti, sigtið hveitiið í það og blandað það þar til slétt mjúkt áferð deigsins er náð. Helltu nú helmingi af heildarhlutanum í bólusetningu fyrir olíu, dreifa kjötfyllingunni ofan á það og fylla það með restinni af deigi.
Að lokum er það aðeins að koma baka í tilbúinn í ofþensluðum ofni. Hitastigið skal haldið við 175 gráður. Fjörutíu mínútum síðar verður baka brúnt og það verður hægt að taka það út úr ofninum og þjóna því að borðið, skera í hluti.
Uppskrift fyrir kjötkúpu úr hakkað kjöti og eggjum
Innihaldsefni:
- hakkað kjöt - 550 g;
- ostur harður - 120 g;
- mjólk - 55 ml;
- tíu kjúklingur egg;
- einn peru á hliðinni;
- klípa af salti;
- arómatísk jurtir og krydd eftir smekk;
- hreinsaður jurtaolía.
Undirbúningur
Í því skyni að potturinn verði soðinn og loftlegur skaltu snúa eggjunum í lóða froðu og meðhöndla þá með hrærivél með því að bæta við salti. Bætið við í þeyttum massa mjólk, hálfan hluta af hörðum osti, látið það líða í gegnum lítið rifið og nokkra krydd og arómatískan kryddjurt. Síðan ferumst við í pönnu með hreinsaðri olíu skrældar og hakkað fínt lauk, og þá bæta hakkað kjötinu og steikið saman allt saman, kryddað og kryddað með kryddum á steikingarferlinu.
Nú erum við að setja kjötið í fyrirfram olíuðu bakpoki, fylla í áður tilbúinn eggblöndu, rífa uppréttinn af toppinum með hinum harða osti sem er rifinn á stórum rifnum og setjið í ofþensluðum ofni í um 210 gráður í um það bil fimmtán mínútur eða þar til viðhafnar gráðu browning.
Kjöt sósa með kjöt kjöt
Innihaldsefni:
- hakkað kjöt - 550 g;
- seyði - 250 ml;
- tómatmauk - 55 g;
- hveiti - 30 g;
- einn gulrót;
- ein stór bulb;
- klípa af salti;
- tveir laufskálar;
- fjórir baunir af sætum pipar;
- tveir eða þrír neglur af hvítlauk;
- ferskur grænu til að velja úr;
- hvaða fersku grænmeti;
- hreinsaður jurtaolía.
Undirbúningur
Þegar við undirbúið kjötsósu, höggum við fyrst laukinn og gulræturnar og bættu því við
Eftir uppgufun allra raka, hellið hveiti í pönnuna og eftir nokkrar mínútur látið tómatmaukið fylla og fyllið allt með heitum seyði. Sdrabrivaem sósuóra með piparkornum, salti, lauflökum, við viðurkenum undir lokinu á meðallagi eldi í fimm mínútur, og þá er bætt við mulið hvítlauk og ferskum kryddjurtum, slökktu á eldinum og látið okkur brugga í fimmtán mínútur.
Þessi kjöt sósa mun fullkomlega bæta við skreytingu á pasta eða kartöflum.