Kjúklingur lifur er ekki aðeins dýrindis vara, kostnaður þess er lítill, en einnig dýrmætur fyrir heilsu, þar sem hann hefur marga gagnlega eiginleika og inniheldur nóg næringarefni.
Gagnlegar eiginleika kjúklinga lifur
Fyrst af öllu skal tekið fram að það inniheldur fólínsýru. Síðarnefndu styður virka þróun ónæmiskerfisins og blóðkerfisins. Þar að auki er þessi kjötaafurð ómissandi fyrir þá sem hafa fyrirhugaða áfengi. Eftir allt saman, "hreinsar áfengi" þetta gagnlega efni.
Eins og fyrir vítamín í kjúklingalífinu er það alvöru fjársjóður fyrir þá. Vítamín E , hópar B, C, A, kólín hjálpa til við að viðhalda mannslíkamanum í norm, og tryggja þannig lífeðlisfræðilega virkni þess.
Það verður ekki óþarfi að minnast á þá staðreynd að lítið stykki af kjöti, sem er borðað, endurnýjar helming daglegs normar askorbínsýru.
Allir vita að skortur á vítamín B2 leiðir til útbreiðslu blóðleysis. Ef þú notar aðeins kjúklingalíf aðeins tvisvar í mánuði getur þú fyllt fullt af birgðir.
Kólín, sem nefnt var áður, hefur örvandi áhrif á starfsemi heilans og þar með bætt andlega ferli og minni.
Kaloría og gagnsemi lifrar kjúklinga
Diskar frá þessari vöru eru ráðlögð af næringarfræðingum. Á 100 g af vörunni eru aðeins 140 kkal. Að auki, jafnvel í steiktu formi, er kaloríainnihald í lifur ekki meiri en 180 kkal.
Ef nauðsynlegt er að lækka vísitölu frekar er mælt með því að elda kjötið í ólífuolíu.
Prótein, fita og kolvetni í lifur kjúklinga
Í 100 g af lifur inniheldur 20 g af próteini, 7 g af fitu og um 0,8 g af kolvetnum . Fyrir eðlilegt líf þarf maður prótein. Eftir að borða lítið stykki af þessari vöru (u.þ.b. 80-120 g) getur þú fyllt þetta hlutfall um helming.