Aðdáendur óþekkta eftirréttar eru viss um að vera ánægð með eftirfarandi uppskrift - mjúkt og skörpt oddabrauðið "koss" verður tilvalið skemmtun fyrir bolla af kvöldverði eða morgundrykk. Tilbúinn slíkur kex er ekki erfiðara en venjulegur sandi, og bragðið og liturinn er miklu meira áhugavert.
Bústaður kökur «Kossar» - uppskrift
Kakan, samkvæmt þessari uppskrift, inniheldur kotasæla í deigi sjálft, og því kemur í ljós að það er þungt og rakt, svipað og kúptu tyggið.
Innihaldsefni:
- smjör - 226 g;
- kotasæla - 240 g;
- 1 sítrónu afhýða;
- hveiti - 340 g;
- baksturduft - 4 g;
- Kornasykur - 50 g.
Undirbúningur
Þegar ofninn er hituð í allt að 180 ° C á vakt skal taka bakið á bakkanum með perkamenti og byrja að vinna á deiginu. Ef kotasænið er of kornótt, þurrkaðu það síðan í sigti áður en það er tengt við krem og olíu. Setjið smjörið, kotasælaið og settið í skálina á hrærivélinni, þeyttum þeim í 5 mínútur við hámarkshraða til að fá einsleita kremskrem. Næst skaltu hreinsa hveiti með bakpúðanum og hella þurru innihaldsefnunum á rjóma stöð. Blandaðu sléttu deiginu með því að bæta hveiti við matskeiðina, ef það er ennþá að höndum. Rúlla deigið á blað af perkamenti og þykkt hálf sentímetra og skera það með sérstökum klippa eða einföldum gleri.
Sykur setti á disk og rúllaði í kökur frá öllum hliðum. Foldaðu smákökunum tvisvar í tvennt og settu á bakplötu. "Kiss" verður bakað í 32-35 mínútur.
Smákökur "Koss" úr blása sætabrauð
Innihaldsefni:
- pökkun puff sætabrauð;
- kotasæla - 130 g;
- Mjólkursúkkulaði (dropar) - 50 g;
- kúlsykur;
- eggjarauða.
Undirbúningur
Þynnið og rúllaðu blása sætabrauðinn að þykkt hálf sentimetra. Skerið deigið í hringi og í miðjunni hver dreifa smá fyrirframbrúnum kotasælu ásamt mola eða dropum af mjólkursúkkulaði. Foldaðu deigið í tvennt hálf, þá fituðu með þeyttum eggjarauða og stökkva á sykri. Bakið deiginu í samræmi við leiðbeiningar leiðbeininganna á umbúðunum, en að jafnaði eru 23-25 mínútur við 185 gráður nóg fyrir smákökur "koss" til að vera jafnt bakaðar.
Kex uppskrift "kossar" með kotasælu
Innihaldsefni:
- hveiti - 320 g;
- smjör - 210 g;
- kotasæla eða osti ostur - 240 g;
- hindberjum eða öðrum berjum varðveittum;
- duftformaður sykur - 160 g;
- mjólk;
- vanillu þykkni.
Undirbúningur
Setjið kalt smjör og hveiti í blandara skálinni. Grind allt að myndun mola og hellið síðan allt á borðið og hnoðið deigið. Áður en þú rúllar skaltu láta deigið í kæli í hálftíma og rúlla síðan í hálf sentímetra þykkt og skera í sneiðar. Hvert hringin smyrir með berjum sultu, setjið svolítið rifinn kotasæla og brjótið kökurnar tvisvar í tvennt. "Koss" er sett á bakplötu og bakað í 15-17 mínútur við 210 ° C.
Þó að smákökur séu í ofni, höfum við tíma til að gljáa. Fyrir einfaldan sykurgljáa er nóg að sameina sykurduft með vanilluþykkni og 3-4 matskeiðar af mjólk. Hellið lokið kexinu með gljáa og látið það kólna í stofuhita fyrir notkun.
Uppskriftin fyrir smákökur "Kossar" með kanil
Innihaldsefni:
- smjör - 245 g;
- kotasæla - 125 g;
- kremosti - 90 g;
- baksturduft - 8 g;
- kanill - 5 g;
- sykur - 60 g + til að stökkva.
Undirbúningur
Áður en að undirbúa smákökur "Kossar" ekki gleyma að koma smjöri í stofuhita, þá slá það með sykri og kanil. Sérstaklega sameinaðu hveiti og bakpúðann og sláðu rjómaostið með hylkið í gegnum öskuna í kremaða samkvæmni. Nú er aðeins hægt að sameina allar þrjár blöndur saman til að fá þétt og ekki klístur deigið. Rúlla deigið í lag hálf sentímetra þykkt, skera í einstaka smákökur og rúlla hvert þeirra í sykri. Fold "Kiss" hálf tvisvar, settu á bakplötu og sendu í ofninn í hálftíma við 180 ° C.