Frá próteinum, fitu og kolvetnum er það síðari hluti sem gerir mestan matvælaframleiðslu. Það er úr kolvetnum að við fáum orku sem líkaminn eyðir um mikilvæga virkni, andlega og líkamlega virkni og allt annað. Frá þessari grein finnur þú út hvaða matvæli tengjast kolvetnum.
Hvað eru kolvetni matvæli?
Það fer eftir því hversu mikið kolvetni er í vörunni, allt matvæli sem innihalda kolvetni má skipta í nokkra flokka:
- 65 g eða meira á 100 g af vöru: matvæli með mjög hátt kolvetnisinnihald;
- 40-60 g: vörur með mikið efni;
- 11-20 g: vörur með í meðallagi innihald;
- 5-10 g: vörur með lítið efni;
- 2-4,9 g: vörur með mjög lítið kolvetnisinnihald.
Matur þar sem það eru of margir kolvetni er stranglega frábending í mataræði fyrir þyngdartap (efstu tvo flokka).
Auk þessarar skiptingar eru kolvetni einnig skipt í jákvæð og neikvæð. Neikvæð, skaðleg hópur inniheldur áfengi, sykur og sælgæti (sælgæti, ís, kolsýrt drykki osfrv.). Með mataræði fyrir þyngdartap, verður að fjarlægja þennan flokk úr mataræði, þar sem mikið af tómum hitaeiningum er í þessum mat - þau gera ekki gott fyrir líkamann.
Jákvæð kolvetni er að finna í grænmeti, pasta úr durumhveiti, kornbrauð, korn og belgjurtir. Það er melt niður hægt og gefur tilfinningu um sætindi í langan tíma, sem þýðir að þetta eru bestu kolvetni matvæli fyrir mataræði.
Vitandi að kolvetni vörur til þyngdartap eru gagnlegar, þú munir ekki útiloka nauðsynlega hluti og mun fljótt ná tilætluðum árangri.
Kolvetni matvæli: hvar og hversu mikið?
Íhuga nánar flokkunina, sem skiptir matnum eftir fjölda kolvetna á 100 grömm af vörunni. Við skulum byrja með stærsta vísbendingar og fara í minnstu.
1. Mataræði sem er of hátt í kolvetnum:
- sykur, hunang;
- rúsínur, dagsetningar;
- nammi, marmelaði;
- bókhveiti og hveiti
- hvítur hrísgrjón, látlaus pasta;
- sætar sætabrauð;
- sultu og svipaðar vörur.
Ekki aðeins með mataræði fyrir þyngdartap heldur einnig með réttum næringu til að viðhalda þyngd. Þessar matvæli ættu að vera leyfðar mjög sjaldan, svo sem ekki að of mikið af líkamanum með tómum hitaeiningum.
2. Vörur með hátt kolvetnis innihald:
- brauð allir;
- baunir og baunir;
- súkkulaði (einhver, sérstaklega mjólk og hvítur);
- halva og kökur.
Vörur frá öðrum flokki á réttu mataræði ættu einnig ekki að birtast á borðið sjaldan - ekki meira en 1-2 sinnum í mánuði.
3. Vörur með í meðallagi kolvetnisinnihald:
- osti ostur og svipaðar vörur;
- vínber, epli;
- krem ís;
- kartöflur, beets;
- ávaxtasafa.
Sælgæti varamaður fyrir þynnri er innifalinn í þessu, þriðja flokkurinn - hér og hár-kaloría ávextir og safi og syrki. Til að fara í burtu með þessum vörum við vaxandi þunnt er það ekki nauðsynlegt.
4. Vörur með lítið kolvetni innihald:
- leiðsögn, grasker, hvítkál, gulrætur;
- vatnsmelóna, perur, plómur, ferskjur, apríkósur, sítrus, kiwi og aðrar ávextir.
Fjórða flokkurinn safnar mikið af dágóður, sem hver sem er getur réttilega efni á réttri næringu. Það er auðvelt og heilbrigt mat fyrir líkamann.
5. Vörur með lágmarksinnihald kolvetnis:
- sítrónu;
- mjólk, kefir, sýrður rjómi, kotasæla;
- gúrkur, radish, tómatar;
- laukur grænn, salat;
- ferskum sveppum.
Þegar þyngd tapast munu vörur frá 5. og 4. flokkurinn vera gagnlegur fyrir þig. Hins vegar muna, þú getur náð ekki aðeins úr umfram kolvetni, heldur einnig ef þú borðar of mörg fituskert mat. Þess vegna, ef þú velur mjólkurvörur - það er þess virði að horfa á feitur-frjáls valkosti þeirra.