Þú getur eldað fljótlegan og mjög bragðgóður snarl úr pítabrauðinu. Hér að neðan ertu að bíða eftir uppskriftir af hraunvellum með mismunandi fyllingum. Allir munu finna valkost fyrir sig.
Lavash rúlla með fiski
Innihaldsefni:
- lavash - 2 laufar;
- örlítið söltuð rauð fiskur - 300 g;
- unnin pastajurt - 200 g;
- steinselja - 1 búnt.
Undirbúningur
Lavash er smurt með bræddu osti. Skerið steinselju. Fiskur skorið með þynnum plötum. Til að auðvelda þetta er betra að frysta fiskinn fyrirfram. Þá dreifa við sneiðin í píta brauð og pritrashivaem topp hakkað steinselju. Við rúlla rúlla, vefja það með kvikmynd og setja klukkuna fyrir 1,5-2 í kæli. Þá fjarlægðu myndina og skera rúlla skálega í sneiðar 2-3 cm á breidd.
Lavash rúlla með kjúklingi og sveppum
Innihaldsefni:
- blöð af armenska hrauni - 2 stk.
- mushrooms niðursoðinn - 300 g;
- ostur - 120 g;
- soðin kjúklingur - 400 g;
- laukur - 130 g;
- majónesi.
Undirbúningur
Ostur mala með grater, kjúklingur skera í teningur, höggva laukinn, holræsi sveppina úr sveppum. Á vinnusvæðinu breiða út hraunblöð eitt á hinni. Það er nauðsynlegt að gera rúlla sterkari og ekki rífa. Dreifðu yfirborðinu með majónesi, látið slétt lag af kjúklingum og laukum, þá setja sveppum skera í plötum, stökkva því öllu með rifnum osti og rúlla. Þá skera það í sundur og setja það í örbylgjuofn, stillt á hámarksafl, í 3 mínútur, almennt, þar til augnablikið þegar osturinn bráðnar.
Hvernig á að elda lavash roll með reykt kjúklingi og súrsuðum agúrkur?
Innihaldsefni:
- súrsuðum agúrkur - 3 stykki;
- Búlgarskt rauð pipar - 1 stk.
- laukur - 220 g;
- steinselja - 30 g;
- flök reykt kjúklingur - 280 g;
- majónesi;
- lavash - 1 blaði.
Undirbúningur
Saltaðar gúrkur skera í litla teninga. Reykt kjúklingur, sætur papriku, líka skera í teningur. Hakkaðu laukunum og grillið þar til það er rautt. Blandið öllum innihaldsefnum, bætið fínt hakkað steinselju, majónesi og blandað saman. Við setjum fyllinguna á hrauni, myndum við rúlla og felum í kæli þannig að pítan sé liggja í bleyti. Og þá skera það og þjóna því að borðið.
Lavash rúlla fyllt með hakkaðri kjöti
Innihaldsefni:
- Lavash - 1-2 blöð;
- rauð papriku - 70 g;
- ostur - 100 g;
- forcemeat - 230 g;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- majónesi.
Undirbúningur
Hakkað kjöt steikja þar til eldað, láttu osturinn í gegnum grater, höggva hvítlaukinn með sérstöku pressu, pipar skera í teningur. Við tengjum öll innihaldsefni til að fylla, bæta smá majónesi. Sú massa sem er til staðar er borin á blað pítabrauðs og varlega brotið rúlla. Og þegar það er vel gegndreypt, skera það í sneiðar af viðkomandi stærð.
Lavash rúlla með kjúklingi, osti, pipar og sveppum
Innihaldsefni:
- þunnt armenska hraunhiti - 2 stk.
- reykt kjúklingur - 270 g;
- sætur pipar - 40 g;
- steinselja - 30 g;
- ferskur agúrka - 100 g;
- ferskar mushrooms - 180 g;
- majónesi;
- tómatsósu.
Undirbúningur
Mushrooms mala og steikja þar til eldavél, kjúklingur, pipar, agúrkur skera sem lítil teningur. Skerið steinselju. Blandið öllum tilbúnum innihaldsefnum, bættu majónesinu við smekk og blandið saman. Við smyrja blaðið af armenska hrauni með tómatsósu. Við dreifa fyllingunni og rúlla rúllan. Við setjum það í kæli í 2 klukkustundir, pakkað í matarfilmu. Þá skera rúlla í sneiðar.
Rúlla af hrauni með kotasælu og grænu
Innihaldsefni:
- blöð af þunnt lavash - 2 stk.
- kotasæla - 250 g;
- dill - 30 g;
- sýrður rjómi - 4 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 2 negull;
- salt - klípa;
- pipar svartur.
Undirbúningur
Blandið kotasæli með sýrðum rjóma, bætið hakkað hvítlauk, kryddjurtum, pipar, salti og blandað saman. Við gefum tilbúnum fyllingum til að brugga í 10 mínútur, og þá dreifa því á blöðin af hrauni og rúlla í rúlla. Eftir að hann stendur á köldum stað í um það bil 30 mínútur, skera það í sneiðar.