Fyrir þá sem telja hitaeiningar eða fylgja hollt mataræði, en á sama tíma vilja njóta dýrindis eftirrétt, bjóðum við upp á frábæra uppskriftir fyrir matarskál með lágan kaloría án hveiti og mangó.
Matarskammtaþvottur án hveiti og hálfkorna
Innihaldsefni:
- osti mjúkur, feitur-frjáls - 600 g;
- egg - 4 stykki;
- undanrennuduft - 60 g;
- maíssterkja - 60 g;
- sykur í staðinn - 10 g;
- Vanillín - eftir smekk.
Undirbúningur
Skiljið próteinin úr eggjarauðum og taktu þau þar til þykkt og þykkt froða. Blandið síðan kotasæla með eggjarauða, bætið mjólkurdufti, maísströsku, sykursýru, vanillíni og blandað saman. Dreifðu síðan þeyttum hvítum fyrirfram og varlega með því að færa þær varlega í kotasmassa.
Blandan sem myndast er flutt til olíunnar eða fóðrað með bakpappír í aðskiljanlegu formi og ákvarðað í forhitun í 185 gráður ofn í fimmtíu mínútur.
Við reiðubúðum við kæli fyrst við stofuhita, og síðan í ísskápnum og þjóna með ferskum berjum eða stykki af ávöxtum.
Kjöti ostur með osti án eggja, hveiti og mjólk
Innihaldsefni:
- kotasækt mjúkur, feitur-frjáls - 300 g;
- þurr pudding eða maíssterkja - hver um sig 40 eða 60 g;
- Lime eða sítrónusafi - 20 ml;
- sykur staðgengill - að smakka;
- Vanillín - eftir smekk.
Undirbúningur
Kotasæla er látin fara í gegnum strainer til að gefa einsleitni, bæta við lime safa, sykursviptingu, vanillíni og hella þurrt pudding eða maísstreng. Við blandum allt vel saman, settu það í háan kísilmót og ákvarðað það í örbylgjuofni. Við geymum ofninn í fimm mínútur við hámarksafl, taktu það úr örbylgjuofni og settu það í frystinum í tíu mínútur. Þessi einfalda bragð gerir kraftaverk, og gufubaðið virðist vera mjög bragðgóður og viðkvæmt, en það er oft ekki þess virði að nota það, svo sem ekki að skaða ísskápinn.
Air mataræði kotasæla ostur án hveiti og mangó með þurrkuðum berjum
Innihaldsefni:
- lágkyrtur kotasæla - 1000 g;
- egg - 7 stykki;
- sykur eða súkrósa - eftir smekk;
- rúsínur - að smakka;
- Vanillín - eftir smekk;
- þurrkað kirsuber - eftir smekk;
- þurrkaðir jarðarber - eftir smekk.
Undirbúningur
Bústaður mala ef nauðsyn krefur í gegnum sigti, bæta vanillíni, súkrósa eða sykri, forþvegnuðu, þurrkuðu rúsínum og þurrkuðum berjum og blandað saman. Í sérstökum djúpum skál, þeyttu þar til ljós og dúnkenndur egg og komdu inn í oddmassa.
Við skiptum osti-eggblöndunni í olíulaga form og standa í forverun í 175 gráður ofn í fimmtíu og fimm til fimmtíu mínútur.
Við reiðubúin áður en gosið er borðað, verðum við að kólna alveg, fyrst við stofuhita, og síðan í kæli.
Ljúft gryta án hveiti og mangós í multivark
Innihaldsefni:
- kotasæla - 500 g;
- egg - 4 stykki;
- kornstjörnu - 60 g;
- sykur eða súkrósa - eftir smekk;
- Vanillín - eftir smekk;
- sýrður rjómi lágfita - 35 g;
- ferskum ávöxtum - eftir smekk.
Undirbúningur
Í djúpum skál, sameina kotasæla með eggjarauðum, kúrssykri eða súkrósi, sýrðum rjóma, vanillíni, sterkju og blandað. Þá slá blönduna með blöndunartæki eða blöndunartæki til að gefa loftgæði. Sérstaklega snúið próteinum í þykkt og þykkt froðu og setjið vandlega inn í óskinblönduna.
Nú fylltu oddmassann með stykki af ferskum ávöxtum að eigin vali og flytðu það í multivark getu, lína með olíuðum bakpappír. Við geymum pottinn í "Baking" ham í fimmtíu mínútur. Við reiðubúin erum við alveg kald og flytjum í fatið.