Laktósa má ekki frásogast af líkamanum vegna truflunar á efnaskiptum. Slík vandamál geta valdið mörgum alvarlegum afleiðingum. Til að trufla ekki þá ætti einstaklingur sem þjáist af laktósaóþolum að hugsa um valmyndina sína og gera réttan mataræði.
Mataræði fyrir bráða laktósaóþol
Ef maður þjáist af bráðri óþol fyrir mjólkur sykri, þá ætti hann að útiloka alveg frá matvöruframleiðslunni sem jafnvel í litlum mæli innihalda þessa hluti. Þar á meðal eru súrmjólkurvörur, brauð og bakaríafurðir, kakó, kex, sælgæti sem innihalda krem af þéttri mjólk og rjóma. Það er einnig þess virði að geyma lyf sem innihalda laktósa. Hins vegar þarf yfirgnæfandi meirihlutinn einfaldlega að útiloka mjólk og vörur sem eru gerðar á grundvelli þess.
Ennfremur munum við skilja að hægt er að nota samkvæmt mataræði til þeirra sem þjást af ofnæmi fyrir laktósa og en að skipta um mjólkurframleiðslu. Þannig að með litla mjólkursýruþol, þá ættir þú að innihalda fiskinn og alls konar sjógjafir, ávextir , hnetur, grænmeti, korn, belgjurtir, kjöt.
Laktósa-frjáls mataræði leyfir notkun mjólk úr soja, möndlum eða hrísgrjónum. Þetta eru vörur sem geta komið í stað vara af dýraríkinu. En læknar mæla enn ekki með því að yfirgefa mjólkurvörur alveg vegna þess að skortur þeirra er
Mataræði án glúten og laktósa
Sumir þjást ekki aðeins af laktósaóþol, en einnig glúten . Það er prótein sem táknar flókin uppbyggingu sem finnast í flestum ræktun korns. Tap á getu til að gleypa þessa hluti er kallað laktósa skortur. Með þessari sjúkdómi ætti að útiloka kjöt niðursoðinn matur, brauð, pasta, hveiti, mjólk, hálfunna vörur, majónes, korn, mjólk og mjólkurafurðir.