Prófanir á fiski karla eru oft kölluð mjólk, þar sem þau eru í mjólkandi lit og eru í samræmi við sýrðum rjóma. Í sumum löndum er mjólk talin dýrmæt delicacy. Af þeim, gerðu samlokur, bæta við salöt og pies, steikja þá og marinate.
Mjólk lax eru gagnleg fyrir heilsu manna samsetningu. Og ef þú telur að kaloríuminnihald laxamjólk vísar til meðaltals (um það bil 99 kkal), verður ljóst hvers vegna sumir elska þessa vöru og bæta reglulega við það við mataræði þeirra.
Næringargildi Mjólk lax
Mjólk laxfiskur er vel þegið af íþróttum fyrir þá staðreynd að þær innihalda mikið af próteinum og mikilvægum amínósýrum . Í 100 g af mjólk er u.þ.b. 16,5 g af próteinum. Fita greinir fyrir 3,5% af þyngd, en flest fitu eru fjölómettaðar fitusýrur omega-3, gagnlegar fyrir heilsu hjarta- og æðakerfisins. Kolvetni grein fyrir minna en 1% af þyngd vörunnar. 70% af mjólk laxi er vatn.
Hversu margir hitaeiningar eru í laxmjólkinni?
Kaloríuminnihald laxamjólk er aðeins minna en 100 einingar, sem er 4-5% af ráðlagðan dagskammt. Á einum degi er æskilegt að neyta ekki meira en 100-150 g af vöru.
Með hitameðferð er kaloríuminnihald mjólkur lítillega aukin. Caloric innihald steiktur mjólk laxi er 105 einingar. Ef mjólk er steikt í batter með miklu olíu, þá getur hitastigið náð 107-110 kkal. Stewed mjólk með rjóma mun hafa caloric gildi um 93 einingar. Nákvæm mynd af kaloríuminnihald fullunninnar vöru fer eftir því hvernig mjólkinn var tilbúinn og hvaða vörur voru bættir við þetta.
Innleiðing á vöru eins og mjólk af laxfiski í mataræði gerir mögulegt að meta líkamann með gagnlegum efnum, auka virkni og skap .