Gelatín hefur verið kunnugt fyrir okkur frá barnæsku - það er fáanlegt í formi plötum eða kristalla, þökk sé því að þú getur búið til fjölda ljúffenga eftirrétti og snarl. Í samsetningu er það nánast hreint prótein og með uppruna - útdráttur úr brjóskvef dýra (aðallega nautgripir). Frá þessari grein finnur þú hvað er að nota gelatín , og einnig hvað það getur gert.
Notkun gelatíns fyrir mannslíkamann
Gelatín var uppgötvað á miðjum 19. öld, en í langan tíma gat enginn fundið þessa uppfinningu fyrir hagnýt notkun. Fyrsta fatið, þar sem hann tók þátt, var eftirrétt - hlaup. Síðan þá hefur þessi vara náð ótrúlegum vinsældum og hefur orðið dýrmætt að finna fyrir hvaða elda sem er.
Í viðbót við matreiðslu fjölbreytni felur gelatín í sjálfu sér og fjölda jákvæða stund fyrir mannslíkamann. Og ef þú ert enn í vafa, skaða eða ávinningur er notkun á gelatíni inni, þá mun þessi listi greinilega hjálpa þér að sigrast á öllum efasemdum:
- Gelatín er nánast hreint prótein sem getur talist framúrskarandi uppspretta þessarar efnis. Ólíkt kjöt inniheldur gelatín ekki fullt af nauðsynlegum amínósýrum, en jafnvel það sem það inniheldur er nóg til að viðurkenna þessa vöru sem viðeigandi valkostur til að auðga líkamann með próteini.
- Ef þú hefur einhver vandamál með hár, þá ættir þú að innihalda hlaup í daglegu valmyndinni þinni. Staðreyndin er sú að nægilegt magn af kollageni leiðir óhjákvæmilega til bættrar ástands hársins, þéttleika hárið og gerir kleift að stöðva of mikið hárlos.
- Notkun gelatíns hefur áhrif á meltingarvegi, hindrar þróun ýmissa sjúkdóma og sjúkdóma.
- Gelatín hefur áhrif á liðagigt og liðverkir. Þar sem gelatín inniheldur kollagen, sem er vantar þáttur í heilsu liðanna, stuðlar regluleg neysla matvæla (10 g á hverjum degi) að því að á liðnum liðum stöðvast verkir og margar kvíðar einkenni hverfa.
- Ef þú borðar daglega með matarlím, getur þú aukið verulega starfsemi heilans, styrkt liðin og aukið efnaskiptaferlið.
- Kollagen, sem er mjög mikið í gelatíni, er mjög efni sem leyfir
- húðin okkar er slétt og mjúkt. Reglulega að nota gelatín til matar geturðu gleymt hrukkum.
- Fyrir marga konur er líka rétt að reglulega notkun gelatins bætir verulega neglurnar: þeir hætta að aðgreina, vaxa hratt, verða sterk, slétt og jafnt.
Notkun gelatíns fyrir líkamann er óumdeilanleg, þegar skaðleg hlið þess er oft langt sótt. Margir telja að gelatín sé uppspretta skaðlegt kólesteróls - en það er það ekki. Með því að nota kólesteról er það þess virði að fylgja aðeins heilsu nýrna og skortur á þvaglátum. Að auki hafa fólk með oxalúric diathesis einnig frábending diskar með gelatínu, þar sem það er oxalogen. Ef ekkert af þessu truflar þig, þá verður engin skaða af gelatíni.
Gelatín til endurnýjunar
Eins og áður hefur verið nefnt hér að framan er það prótein sem er grundvöllur heilbrigðs hárs, teygjanlegs húðs og sterkra negla. Því eru konur sem venjulega borða gelatín, með mikla líkur, mun líta yngri en jafningjar þeirra. Það má einnig nota fyrir grímur - fyrir andlitið, hárið og neglurnar.
Þar að auki auðveldar reglubundna notkun diskar með gelatínu auðvelt að stjórna hungursneyðinni, ekki leyfa umfram næringu og því auðveldar það að stjórna þyngdinni með það að markmiði að draga úr eða halda því fram, sem einnig gerir það lítið yngra.