Pasta með niðursoðinn túnfiskur er tilvalið fyrir fjölskyldumat eða hátíðlegan kvöldverð. Þetta fat getur verið fjölbreytt og gert meira sterkan og skerpa, bæta við chili og kapers.
Uppskrift fyrir pasta með niðursoðinn túnfiskur
Innihaldsefni:
- niðursoðinn túnfiskur í olíu - 355 g;
- pasta - 155 g;
- chili pipar - ef þess er óskað;
- laukur - 55 g;
- sósu dökkt soja - 20 ml;
- krem lágþrýstingur - 60 ml;
- kapers - í munni;
- jurtaolía;
- krydd.
Undirbúningur
Hellið vatni í pottinn, látið það sjóða og sleppið varlega. Eldið í u.þ.b. 10 mínútur, hrærið og fargað í kolsýru. Við hreinsið laukinn og skera í litla teninga. Hakkaðu chili með litlum hníf og steikið grænmetið þar til það er mjúkt á hlýjuðu olíunni. Þá bæta niðursoðinn túnfiskur, hrærið og hita upp innihaldið í um 5 mínútur. Eftir það hella í myrkrinu sósu, bæta við hálsi og kremi. Rísið matnum með kryddi eftir smekk, hrærið með spaða og eldið matinn þar til hann er tilbúinn og nær yfir toppinn með loki. Setjið varlega á soðið pasta í pönnuna og áður en það er borið fram, skreytið pasta með niðursoðinn túnfisk í rjómalögðum sósu hakkað ferskum grænum.
Pasta með niðursoðinn túnfiskur og tómatar
Innihaldsefni:
- líma - 255 g;
- niðursoðinn túnfiskur í olíu - 165 g;
- chili pipar;
- peru - 65 g;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- ólífur - 80 g;
- Tómatur heimasósa - 10 ml;
- jurtaolía;
- ferskt steinselja;
- basil - við vilji;
- sykur - klípa;
- krydd.
Undirbúningur
Hellið vatni í pottinn, látið það sjóða og bætið salti eftir smekk. Leggðu síðan varlega í pastaina og sjóða í 10 mínútur, hrærið, með veikburða sjóða.
Án þess að sóa tíma, undirbúum við þar til sósan fyrir fatið. Til að gera þetta hreinsum við laukinn og skorar það fínt. Hvítlaukur kreisti í gegnum þrýstinginn og tómatar scalded með sjóðandi vatni og fjarlægðu varlega þá afhýða. Við skera tómatar í stórum sneiðar. Í pönnu hita við olífuolíu og hella hakkaðri kryddjurtum pipar. Leggðu síðan út undirbúið geisla og steikið, hrærið, þar til ljósgyllt í lit. Rísaðu grænmetið með kryddi, láttu hvítlauksblönduna, bætið tómötunum, hrærið vel og láttu gufuna blanda við lágan hita í 10 mínútur, undir lokinu. Þegar allt raka gufar upp og sósan byrjar að þykkna skaltu bæta smá tómatsósu sósu. Ef við viljum kasta við ólífum án vökvans við innihaldsefnin, bæta við niðursoðnum túnfiskum og basilblöðum. The sósa er vandlega blandað, bragðbætt með kryddi og kastar smá sykri. Tilbúinn makkarónur er kastað í kolsýru, og þá sameinast pasta með túnfiski í tómatsósu og blandað varlega saman. Bættu strax matnum við borðið, skreytið með ferskum laufblöðrum.
Hvernig á að elda pasta með túnfiski?
Innihaldsefni:
- niðursoðinn grænna baunir - 105 g;
- laukur - 45 g;
- makarónsafurðir - 390 g;
- ólífuolía ;
- krem með lágt fituefni - 205 ml;
- niðursoðinn túnfiskur í olíu - 205 g;
- ferskt steinselja - ef þess er óskað;
- krydd.
Undirbúningur
Laukur er hreinsaður, fínt hakkaður og léttur steiktur í pönnu í ólífuolíu. Þá bæta niðursoðinn túnfiskur, kasta grænum baunum, blandið saman og steikið í um 3 mínútur. Næst skaltu hella í rjóma, skipta um kökuna með kryddi og stökkva með hakkað steinselju. Tomé sósa í nokkrar mínútur, og á meðan elda þar til pasta er tilbúin. Eftir það, setja pasta í pönnu með sósu, blandaðu innihaldinu vandlega og borið strax á borðið svo að fatið hafi ekki tíma til að kólna.