Maðurinn er ekki ánægður með bita, hversu mörg ár, nákvæmlega, þúsundir ára. Kínverjar, Grikkir, Rómverjar, Evrópubúar, og ekki bara Evrópubúar, og einstaklingar nálægt konunganum gátu borðað rétti (leyndardóma!) Frá baunum.
Í dag hafa baunir orðstír sem er ekki stórkostlegt - jafnvel börn vita að baunir stuðla að aukinni gasframleiðslu. Jæja, og textarnir í tengslum við einu sinni þjónað þjóna af konungum eru eytt af einfaldleika baunanna í vaxandi - jurtum varð aðgengilegt öllum og alls staðar.
Með öllu þessu var bætur og skaða af baunum óbreytt.
Kostir baunir fyrir líkamann
Helstu ávinningur af baunir fyrir líkama okkar er orkugildi hennar. Peas eru skráningshafi fyrir innihald bæði prótein og kolvetna, þannig að vera matvælaframleiðsla prótein-sterkju, sem í raun krefst enga aukefna - hvorki kjöt né skreytingar vegna þess að það er bæði þeirra.
Peas getur verið frábær staðgengill fyrir kjöt fyrir grænmetisæta. Það er mjög gagnlegt til að bæta við skorti vítamína A, C, B og næringarefna - flúoríð og kalíum.
Þó, hvað er notkun baunanna, er fyrirfram ákveðin af algjörlega ólíkum þáttum - flavonoíðum. Þessi efni trufla oxunarferlið inni í okkur, hver um sig, vernda okkur gegn uppsöfnun sindurefna og vaxtar æxla.
Peas eins og að mæla með hjúkrunarfræðingum sínum. Það er sannað að regluleg notkun slíkra belgjurtar dregur úr hættu á æðakölkun og hjartaáfalli. Og það kemur ekki á óvart, í eðli sínu eru í raun fáir slíkar "flóknar undirbúningar" sem geta hrósað um breiðasta úrval af ör- og þjóðháttum:
- Kalíum og natríum (bæði bera ábyrgð á kalíum-natríumjafnvægi, sem veitir hjartavöðvun fullu gildi);
- Magnesíum - þekktur macrocell af kjarna;
- fosfór, brennistein, klór;
- joð, sink, járn, (sjaldgæft!) selen, kopar, mólýbden, flúor, króm, kóbalt, vanadín, tin o.fl.
Þessi samsetning er ófullnægjandi en jafnvel áhrifamikill í þessu formi, og jafnvel einhvers staðar, ógnvekjandi, allt tímabilið Mendeleev er óviljandi endurkallað ... True, í stað þess að vera hræddur, ætti að nota baunir í daglegu mataræði, það er skömmtun, því þá má gleyma viðbótinni móttöku vítamína efnafræðings.
Í fyrsta lagi hjálpa baunir þeim sem eru alltaf á fætur og á ferðinni. Ertur er vara af fólki sem leiðir virkan lífsstíl, sem einfaldlega þarf nærandi og fullnægjandi mat .
Í öðru lagi bætast baunir ekki aðeins líkamlega heldur geðheilsu. Það er gagnlegt fyrir minni, einbeitingu og athygli - hér hefur einnig áhrif á fjölbreytt samsetningu.
Peas er hægt að nota sem fljótandi lyf fyrir brjóstsviða - aðeins 3-4 korn af grænum baunum liggja í bleyti í vatni, nóg að áfall brjóstsviða hætt.
Harmur?
Með því að ávinningur af baunum er auðvelt að skilja, en hvort það geti verið svona óaðfinnanlegur matvælaframleiðsla mínus - spurningin er miklu erfiðara.
Ávinningur og frábendingar af baunir fara í takt við hvert annað, því er einn án hinnar ómögulegu.
Auðvitað eru ertir frægir fyrir fræga eignina til að stuðla að vindgangur. Eins og við höfum þegar getið, gerist þetta aðeins við fólk sem ekki er aðlagað - borðu ekki mikið af baunum, ef þú ert viðkvæmt fyrir uppblásinn og gas. Og ef þú getur raunverulega ekki gefast upp þessa royal delicacy, nota baunir með fennel og dill - neikvæð áhrif mun fara óséður, og ávinningurinn verður áfram.
Það er ein flokkur fólks sem er enn betra án baunanna - þetta eru gouty sjúklingar. Peas ert ríkur í purines - efni sem auka innihald þvagsýru í liðum, þannig að sjúkdómur "ríkur og göfugur" er að þróast.
Slimming og baunir
Ef þú ert á mataræði, er ertjakjöti eða ertasúpa með krúttónum ekki besti kosturinn. Peas, sem við erum öll að undirbúa þetta, eru mjög caloric - um 300 kcal á 100 g, þó að sjálfsögðu, þegar þessi þyngd er ofmetinn.
En grænir baunir kosta þig ekki neitt - aðeins 73 kcal. Því á mataræði er hann mjög æskilegt.