Í þessari grein munum við tala um sterkan mat úr Georgíu matargerð. Berið það í formi snarl eða viðbót við kjötrétti. Það er byggt á grænmeti, grænu og endilega valhnetuhvítismassa. Þökk sé lágmarks hitameðferð er grunnþyngd vítamína varðveitt. Hvernig á að elda phali í Georgíu, lesið hér að neðan.
Phali í Georgíu
Margir borða aðeins rófa rót, og topparnir eru kastað í burtu. En það má einnig nota til matar. Phali, uppskriftin hér að neðan, er frábær staðfesting á þessu. The Georgian phala fat reynist vera gagnlegt og mjög bragðgóður. Það er hægt að bera fram einn eða með kjöti. Af tilgreindum magni af vörum verða 3 skammtar.
Innihaldsefni:
- rófa boli - 600 g;
- kóríander - 1 búnt;
- hnetur - 150 g;
- hops-suneli, rauð chili pipar - á klípa;
- hvítlaukshúð - 2 stk.
- granatepli.
Undirbúningur
- Vatnið er kastað í sjóðandi vatni, soðið í nokkrar mínútur og kastað aftur í kolbaðinn.
- Kreistu blöðin af leifar af vökva og fínt tóm.
- Bætið restinni af innihaldsefnum í rifnu formi og hnoðið.
- Búðu til kúlurnar, skreyta þau og þjóna þeim.
Phali frá spínati í Georgíu
Phali af spínati - litríka snarl frá sólríkum Georgíu. Þú getur notað bæði ferskt og fryst spínat. En þá verður það fyrst að fá frá frystinum, þannig að það smám saman sé að þíða náttúrulega. The appetizer er gott, að það undirbýr mjög fljótt - aðeins 20 mínútur, og gagnlegt skemmtun er tilbúin!
Innihaldsefni:
- spínat - 200 g;
- valhnetur - 100 g;
- hvítlaukshúð - 2 stk.
- kóríander - 1 búnt;
- kóríander, hops-suneli - með klípu;
- edik hvítvín - til að smakka;
- granatepli.
Undirbúningur
- Spínat dýfa í sjóðandi vatni, standið í 1 mínútu, fargað í kolsýru.
- Eftirstöðvarnar eru jörð í blöndunartæki.
- Dreifðu spínatinu, hella smá víniösku og hrærið aftur vel.
- Setjið massann á diskinn og skreytið með granatepli fræjum eða mynda kúlur og skreytið phaladas með spínat granat.
Phali af baunum í Georgíu
Phali af baunum er fullur góður diskur, því grundvöllur þessarar mats er vara sem er ríkur í próteinum. Og til að draga úr elda tíma er aðalhlutinn betra að liggja í bleyti í nokkrar klukkustundir. Frá tilgreindum magni af vörum eru 2 skammtar af safaríku og mjög bragðgóður snarl. Þú getur þjónað því í hugmyndinni um kúlur eða einfaldlega á fat, skreytt með granatepli fræjum.
Innihaldsefni:
- rautt baun - 500 g;
- valhnetur - 200 g;
- kóríander - 1 búnt;
- hvítlaukur - 2-3 negull;
- granat - 1 stykki;
- pipar, kóríander.
Undirbúningur
- Bean Pods eru soðnar þar til tilbúin.
- Hnetukernar, hvítlaukshúðar, grænn höggva, salt, pipar, setja kryddi og hrærið.
- Blandið innihaldsefnum og stökkva með granatepli fræjum.
Phali frá beets í Georgíu
Phali, uppskrift þess sem er kynnt hér að neðan, er hægt að undirbúa, ekki aðeins frá soðnu, heldur einnig eldað á gufubaði eða bakað í ofni. Magn vínevíns getur dregist lítillega eftir persónulegum smekkastillingum. Frá kryddi er hægt að nota klassíska Georgíu eða aðra. Framleiðslain verður 3 skammtar af snakki.
Innihaldsefni:
- Beets borðstofa - 500 g;
- valhnetur - ¾ bolli;
- hvítlaukur - 2-3 negull;
- vín edik - 40 ml;
- grænn cilantro og steinselja;
- krydd;
- chilli pipar.
Undirbúningur
- Beets eru þvegin, soðin, hreinsuð og hakkað í kjötkvörn.
- Hnetukernar með cilantro, hvítlaukshnetum eru jörð.
- Blandið innihaldsefnum, dreift phalys úr beets á disk, stökkva á víni edik og stökkva með steinselju.
Phalae úr uppskrift hvítkál
Phali úr hvítkál er alhliða fat. Það er hægt að þjóna sjálfstætt sem kalt snarl, þú getur notað það sem skreytingar fyrir kjöt eða fisk. Og þú getur einnig dreift því á brauði eða hálsi. Einhver af ofangreindum valkostum verður bragðgóður. Frábær kostur, þegar þú vilt eitthvað sérstakt og tími til að elda er ekki nóg.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 700 g;
- valhnetur - 100 g;
- laukur - 2 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- kóríander - 1 búnt;
- jörð kóríander, hops-suneli - 1 tsk;
- pipar;
- granatepli.
Undirbúningur
- Gafflarnir eru flokkaðir í lauf, þau eru lækkuð í 1 mínútu í sjóðandi vatni, dreift í kolblað og mulið.
- Eftirstöðvar hlutar eru mulið í gegnum kjöt kvörn.
- Í blöndunni hella krydd, salt og blandaðu vel.
- Blandið öllum tilbúnum matvælum.
- Rúlla kúlunum, dreifa phalis úr hvítkál á flatan fat og skreyta með granatepli fræjum.
Phali frá eggjum
Phali, uppskrift þess er kynnt hér - hefðbundin bragðbætt Georgian snarl. Það gengur vel með soðnum ungum kartöflum. Diskurinn inniheldur ekki afurðir úr dýraríkinu, svo það má örugglega elda í föstu . Hvernig á að elda phalis úr bakaðar eggplants, finna nú út. The framleiðsla verður 4 skammtar kryddaður skemmtun.
Innihaldsefni:
- stór eggplöntur - 5 stk.
- laukur - 2 stykki;
- skrældar valhnetur - 100 g;
- jörð kóríander - ½ tsk;
- granat - 1 stykki;
- kóríander - 1 búnt;
- hvítlaukshnetur - 4 stk.
- uxoxo-suneli - ½ tsk;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
- Eggplöntur eru settir á bakkubaki og 190 gráður bakað í 40 mínútur.
- Þá afhýða þau af.
- Skerið grænmetið í sundur.
- Hnetukernar með hvítlauk, lauk og kryddjurtum fara í gegnum kjötkvörn, setja kryddi og hrærið vel þar til einsleitt.
- Blandan sem myndast er blandað saman við eggaldin massa, dreift á fat og skreytt með granatepli fræ.
Phali - uppskrift úr grænu baunum
Uppskriftin fyrir phala frá grænu baunum er algerlega einföld. A ilmandi fatur mun birtast jafnvel fyrir byrjendur í matreiðslu. Hægt er að nota baunaböndin bæði fersk og fryst, þannig að þú getur búið til matinn allan ársins hring. Ef engin steypuhræra er fyrir hendi er hægt að einfaldlega höggva íhlutina mjög fínt og síðan blanda vandlega saman.
Innihaldsefni:
- strengabönnur - 500 g;
- laukur - 100 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- hnetukjarna - 100 g;
- kóríander - 1 búnt;
- hops-suneli, kóríander fræ - 1 tsk hvert;
- vín edik;
- salt, heitur rauð pipar.
Undirbúningur
- Baunir eru soðnar í 7 mínútur, og síðan fluttir strax í köldu vatni, síðan kreisti og fara í gegnum kjöt kvörn.
- Hnetuhlutar eru jörð í steypuhræra.
- Krydd með salti og hvítlauk eru einnig jörð.
- Laukur er fínt hakkað og soðið.
- Öll innihaldsefni í blöndunarskálinni eru blandaðar, edikið er bætt við smekk og er kælt í klukkutíma.
Phalli af grasker
Phali í Georgíu, uppskrift þess er að bíða fyrir neðan - maturinn er ekki aðeins bragðgóður heldur einnig gagnlegur. Ef ekkert ólífuolía var fyrir hendi, geturðu notað hreinsaðan sólblómaolía, en í fyrsta lagi mun vöran enn sem komið er vera sterkari. Frá tilteknu magni af vörum mun það snúa út 4 hlutum. Hvernig á að elda phalis úr grasker með gulrótum, finndu nú út.
Innihaldsefni:
- grasker - 600 g;
- gulrætur - 200 g;
- ólífuolía - 30 ml;
- hvítlaukshnetur - 3 stykki;
- salt, hops-suneli, þurr adzhika - eftir smekk;
- valhnetur - 180 g;
- laukur - 50 g;
- cilantro;
- granatepli.
Undirbúningur
- Grasker með gulrætur skera í sundur, blandað með hvítlauksströsku, smjöri og bakaðri þar til eldað.
- Rifinn laukur er sagaður.
- Hnetukernar eru sendar í kjöt kvörn.
- Bakað grænmeti hnoðað með gaffli, bætið við eftir hráefni, hrærið.
- Roll kúlur, skreyta með grænu, granatepli fræ.