Á árstíðinni þarftu að setja upp á ávexti og ber í framtíðinni, svo að á veturna getið þið notið ljúffengra og náttúrulegra heimabakanna. Hvernig á að undirbúa plómur í sírópi fyrir veturinn án sótthreinsunar, lesið hér að neðan.
Plómur í sírópi fyrir veturinn
Innihaldsefni:
- ekki overpopulated plómur - 1 kg;
- sítrónusýra - 0,5 teskeiðar;
- drykkjarvatn - 1 lítra;
- sykur - 350 g.
Undirbúningur
Harður, örlítið óþroskaður plómur eru þvegnir undir köldu vatni. Þá á húðinni gera nokkrar punctures, svo að í frekari vinnslu á afhýða ekki springa. Við setjum undirbúin plómur í þvo og steiktum krukkur. Við fyllum þá með sjóðandi vatni. Við lokum lokunum og fara í 15 mínútur. Þá tæma við vatnið úr vaskinum í pott, bæta við sykri. Aftur, skulum sjóða, elda sírópið í um það bil 5 mínútur, í lokin hellum við sítrónusýru, hrærið og fjarlægið úr eldinum. Fylltu plómin með unnin síróp og rúllaðu strax. Við snúum þeim yfir, settu þau með heitt teppi eða eitthvað annað og látið þá kólna í þessu formi. Þessi einfalda aðferð mun algjörlega skipta okkur með sótthreinsun. Þú getur geymt niðursoðinn plómur í sírópi einfaldlega í íbúð á myrkri stað.
Plómur lobla í sírópi fyrir veturinn - uppskrift
Innihaldsefni:
- plómur, þar sem beinið er auðveldlega aðskilið - 1 kg;
- sykur - 1 kg;
- hreinsað vatn - 100 ml;
- matur gos - 20 g.
Undirbúningur
Plómur eru góðar fyrir mig og við skiljum bein. Nú erum við að undirbúa goslausnina. Til að gera þetta, leysið gosið í köldu vatni. Vatnið þarf bara nóg svo að plómurnar séu þakinn. Fylltu plómur með tilbúnum lausn og látið standa við stofuhita í 24 klukkustundir. Vegna slíkra aðgerða munu plómahalfin vera fast og ekki sundrast við frekari hitameðferð. Í pottinum, hella vatni, látið það sjóða. Setjið smám saman sykur og eldið, hrærið þar til það leysist upp. Eldur ætti að vera lítill svo að sykur brennist ekki. Plómur eru fjarlægðar úr goslausninni, vel þvegin með rennandi vatni. Eftir það læri við þau í sírópinn. Hitið á litlu eldi þannig að plómurnar hafi úthlutað hluta safa í sírópið. Þá auka hita, og eftir að sjóða aftur draga úr og elda á lágum hita í um hálftíma. Heita plómur, ásamt sírópinu, setjum við í tilbúnar sæfðar krukkur og rúlla strax.
Plómur í sykursíróp - uppskrift
Innihaldsefni:
- sterk, ekki yfir þroskaðir bleikar plómur - 700 g;
- sykur - 350 g;
- vatn - 1,5 lítrar.
Undirbúningur
Plóma er gott fyrir mig og fjarlægja hala. Við setjum þau í tilbúnar dósir, hella ofan á sjóðandi vatni, hylja og fara í fjórðung af klukkustund. Þá er vatnið úr krukkunum hellt í pott, hellt af sykri, látið sjóða og sjóða þannig að sykurinn sé alveg uppleyst. Sjóðandi síróp hella plómur í krukkur og síðan korki. Snúðu strax og settu í 2 daga til sjálfstýringar.
Plóma í þykkum síróp án þess að sótthreinsa fyrir veturinn
Innihaldsefni:
- plómur - 700 g;
- sykur - 400 g.
Undirbúningur
Við skera þvo plómurnar í tvennt og fjarlægja steinana, sofna með 100 g af sykri. Hristið ílátið vel og setjið á litlu eldi. Þegar plómurnar sleppa safa er eldurinn smám saman bætt við. Stökkdu smám saman eftir sykur, hella um 100 ml af vatni og hrærið, eldið í u.þ.b. fjórðung klukkustundar. Plómur vegna verður ljómandi.
Plómur ásamt síróp hellt yfir tilbúinn krukkur og rúlla. Ef það er kjallari, þá fjarlægjum við vinnustykkin þar. Og ef ekki er hægt að geyma þau í reglulegri búri við stofuhita. Það er æskilegt að staðurinn sé myrkvaður. Árangursrík blanks til allra!