Súkkulaði úr gooseberry hefur ekki aðeins ótrúlega bragð, heldur einnig ómissandi uppspretta vítamína, sérstaklega um veturinn. Súkkulaði úr gooseberry er mikið notað til lækninga, vegna mikils innihald C-vítamíns, magnesíums og járns. Í þessari grein munum við segja þér hvernig á að gera sultu úr gooseberry.
Uppskrift fyrir Royal (Royal) sultu úr gooseberry
Innihaldsefni: 1 kíló af gooseberry, 7 glös af sykri, nokkrir kirsuberjurtir. Berið á garðaberjum ætti að þvo, hala þeirra og fræ fjarlægð. Til að gera þetta þurfa ber að gera lítið skurð. Kirsuber fer að fylla með þremur bolla af sjóðandi vatni og í kæli. Berir fylla með kældum innrennsli kirsuberjurtum og setja í köldu stað í 12 klukkustundir. Þá verður að renna vökvann, elda, bæta við sykri og sjóða sírópið. Í sjóðandi síróp, bæta við garðaberjum og sjóða í 15 mínútur með því að taka skeið af froðu. Eftir það ætti að setja ílátið með sultu í vasa með vatni í ís, þannig að það kælist fljótt. Þetta er nauðsynlegt til þess að sultu úr gooseberry sé smyrsl og hverfur ekki. Kalt sultu hella í krukkur og lokaðu lokunum.
Uppskrift fyrir sultu úr rauðum garðaberjum með hnetum
Innihaldsefni: 1 kíló af rauðri garðaberjum, 1,5 kíló af sykri, 400 ml af vatni, 100 grömm af skrældum valhnetum. Gærberjum ætti að þvo, steypa hvert ber og flytja til enameled diskar. Frá vatni og sykri, eldið sírópið, hellið þá berjum og látið sjóða. Eftir 10 mínútur, bæta við massa jarðhnetum og fjarlægðu úr hita. Skildu sultu á köldum stað í 6 klukkustundir og taktu síðan aftur í sjóða. Súkkulaði úr rauðu gooseberry með hnetum skal hellt yfir dósum heitt og strax rúllað upp.
Það verður að hafa í huga að sultu úr gooseberry ætti að geyma í kæli eða kjallara. Á heitum stað versnar það fljótt og bankarnir sprungu.
Til viðbótar við hráefni til slíkra góðgæti eins og sultu, eru krususbjörn notuð í mörgum öðrum tilgangi, vegna þess að þessi ber hefur mikið af gagnlegum eiginleikum.
Gagnlegar eiginleikar risaberja
Kærabær eru vítamín: C, B1, B2, B6, P (þetta vítamín er að finna í svörtu krúnuberjum). Einnig er berið af garðaberjum hátt í kalíum, natríum, joð, járni, fosfór og söltum.
Umsókn um gooseberry:
- Gæsabær eru ráðlögð til notkunar í sjúkdómum í gallkerfinu, þar sem þessi ber hefur framúrskarandi kólesterískar eiginleika;
- Kærber er fyrirbyggjandi fyrir háþrýstingi, hjartasjúkdómum og æðakölkun;
- Folk lyf notar ber og gooseberry lauf sem lækning fyrir berklum;
- Decoction af laufum og berjum af gooseberry er talin gott bólgueyðandi efni. Í gamla daga var það notað til að meðhöndla húðsjúkdóma og exem.
Tegundir garðaberja
Vinsælasta gula gooseberry á yfirráðasvæði landsins okkar. Gulur gooseberry er þunn húð og súr eða súr-sætur bragð. Það eru nokkrir afbrigði af gulum gooseberry. Milli þeirra eru þær mismunandi í formi berja, smekk og þykkt húðarinnar. Gulur gooseberry tilheyrir bestu stofnum.
Ekki síður vinsæll er rauð gooseberry. The berjum af rauðu gooseberry er skemmtilega sourish. Á miðri síðustu öld var kynnt af ýmsum krusónum "malakít" kynnt af vísindamönnum. Malakít hefur björt grænan lit, súr bragð, seint þroska og viðnám við lágt hitastig.
Garðaber eru alhliða ber, sem mikið er notað í matreiðslu og lyfjum. Honey og gooseberry eru unnin úr víni. Sweet gooseberry er gott í hvaða formi sem er, og frá sýrunni kemur í ljós framúrskarandi jams, jams, compotes og kissels. Áhugavert staðreynd er að í langan tíma á yfirráðasvæði CIS " Kiwi ávöxtur " var kallað "kínverska gooseberry" .