Í opinni lofti verður að vera lyst, einhver mun örugglega vilja snarl. Það er þess virði að hugsa um einföld snakk fyrir lautarferð jafnvel áður en þú ferð til náttúrunnar, að vera fullkomlega vopnuð og ekki að spilla restinni.
Kaldir
Hefð vinsælast er kalt snakk fyrir lautarferð. Hefð er þetta lítið fitulitur, létt matvæli, ekki viðkvæmt, nærandi og bragðgóður. Köldu snakk getur verið af mismunandi gerðum. Oftast á náttúrunni taka kalt kjötatriði: Kjötið, sem er bakað í ofninum, er hægt að skera í sneiðar og lagt á brauð, smurt með sinnep, majónesi eða tómatsósu. Hægt er að steikja sneiðar af kjöti á grill eða í pönnu og setja þær í ílát. Einnig góður kostur fyrir lautarferð - sneiðhúð, reykt beikon eða flök, reykt pylsa. Ýmsar pylsur og pylsur eru mjög vinsælar, þau geta borðað kalt og þú getur einnig grillað þau á grill, grillið eða bál. Annað vinsælasta staðið er upptekið af grænmetisúrtaki: Tómötum, sætum paprikum, gúrkum, ferskum, söltuðum eða súrðum eru venjulega teknar í náttúruna. En sveppir fyrir lautarferð taka ekki nákvæmlega, hvorki ferskt né niðursoðin: að vera heima er auðveldara að stjórna tilvist mögulegrar eitrunar eða átaks. Þriðja sæti er fast með deigvörum: brauð, brauð, kökur og pies, twirls og placings, rúllur og pampushki. Þessi matur er ferskt í langan tíma, þú getur gert samlokur, eftir allt, bara steikaðu sneiðar af brauði á húfuna.
Varúðarráðstafanir
Ef þú ákveður að koma með mismunandi salöt með þér og undirbúa picnic snakk fyrir stórt fyrirtæki, vertu varkár, veldu vandlega matvæli, þar sem jafnvel lítið magn af spilltri kjöti, fiski og sósu getur spilla restina fyrir alla. Ekki elda salat og picnic snakk með majónesi og sýrðum rjómi - geymsluþol slíkra salta utan kæli er ekki meira en 2 klukkustundir. Það er betra að gera salat úr fersku grænmeti þegar á staðnum, þar sem möguleiki er á að tilbúinn salat tæmi safa eða breytist í graut í flutningi. Salat og snakk fyrir lautarferð er best geymt í kæli í nokkrar klukkustundir fyrir ferðina (elda matinn að kvöldi, pakkaðu í ílátum og pakkningum og farðu í kæli til morguns) eða notaðu kæliskáp.
Ostur er arðbær
A frábær valkostur fyrir lautarferð er ostur vörur. Allar tegundir af hörðum osta, unnar ostar eru fullkomlega varðveittar á daginn, jafnvel utan kæli (ef ostur er keypt fersk!). Ostur má einfaldlega skera og taka með þér í lautarferð, eða þú getur undirbúið snakk og salat með osti. Ostur appetizer með hvítlauk mun hjálpa þér ef það er mikið af brauði eftir, og það er nánast ekkert að setja á eða setja á það. Hakkaðu ostinni með gaffli, bætdu myltu hvítlaukum við það og blandaðu. Dreifðu einhverjum osti appetizer með hvítlauk á sneið af ristuðu á opnu eldi eða á rist af brauð grillun.
Borða snakk fyrir lautarferð
Nokkrar einfaldar reglur um þjóna snakk fyrir lautarferð. Í fyrsta lagi þarf allur matur að pakka, það er æskilegt að matur með miklum lyktum (til dæmis súrsuðum eða söltum fiskum) kemur ekki í snertingu við vörur sem gleypa lykt (segðu brauð). Þess vegna skaltu vafra vandlega vörurnar í pappír og plastpokum eða hula í sérstökum ílátum. Í öðru lagi, fyrir picnics það er óæskilegt að nota gler eða kínverska diskar - það slær auðveldlega, verða vörur með glerplötum kastað í burtu. Í þriðja lagi, ekki gleyma um pappír, servíettur, handklæði - þú þarft að þurrka hendurnar og leggja eitthvað á yfirborðið þar sem maturinn verður borinn fram. Að lokum skaltu hugsa um hvað þú þarft gafflar (kannski einnota sjálfur), skeiðar (ef tilbúnar salöt), hníf.