Spínat er geymslustofa vítamína og leiðandi í innihaldi steinefnis, söltarsalts, járns og fólínsýru. Og aðalatriðið af vítamínum A og C sem er í henni er að þau brjótast ekki niður við hitameðferð vörunnar. Frá spínati, þú getur búið til ýmsar diskar - það er borðað hrátt, eldað eða stewed, notað sem fylling fyrir pies. Og oftast er spínat notað til að gera ýmsar súpur, bæði mataræði og börn.
Í þessari grein munum við líta á nokkra möguleika til að búa til spínat súpa - við munum deila uppskrift af súpu úr frystum spínati, mjög einfalt undirbúning, fljótleg og bragðgóður spínat súpa fyrir börn, eða kannski þú eins og uppskrift ungverska spínat súpa með eggjum og rjóma og þú taktu það inn í matreiðslubókina þína.
Svo, hvernig á að gera fljótur súpa af frystum spínati?
Það er mjög einfalt uppskrift að gera súpa úr frystum spínati. Þú þarft aðeins um 20 mínútur til að undirbúa það. Svo skaltu taka fryst spínat, brjóta það í sundur og setja það í pott. Fylltu með sjóðandi vatni, þannig að það nái aðeins yfir stykki og látið sjóða. Brekkið spínat í langan tíma er ekki nauðsynlegt, það mun vera nóg í um það bil fimm mínútur. Fjarlægðu úr eldinum og snúðu blöndunni í kartöflum. Bætið kreminu við krydd og farðu aftur í eldinn í nokkrar mínútur. Ef þess er óskað, bætaðu rifnum osti eða ristuðu brauði áður en það er borið.
Spínatssúpa fyrir börn
Fyrir barnamatur er spínat kjörinn vara. Eftir allt saman inniheldur það öll gagnleg efni fyrir lítinn lífveru. Mörg börn án ánægju og matarlyst borða grænmetisúpa og jafnvel meira af spínati. En það er ein einföld uppskrift að börnin þín muni líkjast og þeir munu ekki yfirgefa þig áhugalaus. Þannig þurfum við aðeins minna en klukkutíma til að gera spínatssúpa fyrir börn. Ef þú ert að undirbúa súpu af ferskum spínati, þá verður það að vera slökkt áður í um það bil 5 mínútur í pönnu, og aðeins þá bæta við seyði. Þegar frysta spínat er notað, ætti ekki að framkvæma þessa aðferð. Við bætum kartöflum skera í teningur, og eldið þar til kartöflur eru tilbúnar. Þá fjarlægjum við úr eldinum. Ef þú bætir nokkrum dropum af sítrónusafa við súpuna, þá mun bragðið af súpunni vera sú sem oxalic.
Spínatssúpa á ungversku
Það er líka ein einfalt uppskrift að spínatssúpa á ungversku. Svo, sjóða spínatið, höggva það í blender og vista vatnið þar sem það var soðið. Fínt skorið laukinn á smjöri þar til mjúkur, í lokin bæta við nokkrum skeiðar af hveiti. Í potti, sameina spínat vatn, steikt lauk og hakkað spínat, bæta kryddi og elda þar til súpan þykknar. Í lokinni, hellið á kreminu og hrærið, láttu sjóða, ekki bara að sjóða það aftur. Í skál af súpu, bætið helmingi af soðnu eggunum og steiktum beikjum.