Steikt pita með fyllingu - ótrúlega bragðgóður og einföld snarl sem hægt er að bera fram í heitum eða köldu formi. Einhvers staðar innihaldsefni er hægt að nota sem fylling. Við munum segja þér í dag nokkra möguleika til að elda þetta fat.
Steiktur hraun með fyllingu
Innihaldsefni:
- Armenian þunnt hraun - 1 pakki;
- ostur - 300 g;
- grænn laukur - 3 stk.
- egg - 3 stykki;
- heima majónesi - 1,5 st. skeiðar;
- sýrður rjómi - 1,5 msk. skeiðar;
- jurtaolía.
Fyrir batter:
- mjólk - 80 ml;
- egg - 2 stykki;
- krydd.
Undirbúningur
Egg fyrirfram soðið hörðum, og þá erum við kaldur, fjarlægðu skeluna og nudda á stóra grater. Bæta við þeim hakkað osti, fínt hakkað grænn lauk, settu majónes og sýrðum rjóma. Allt vandlega blandað og bragðbætt með kryddi. Lavash er skorið með sömu litlum ferningum, smurt með fyllingu og velt í rúlla. Í sérstökum skál, slá eggin, hella smám saman hveiti og kasta klípa af salti. Dýptu jarðarberjum úr pítabrauði með ostiþynninu í batterinu og steikið því á jurtaolíu á báðum hliðum.
Pita brauð fyllt með steiktum í pönnu
Innihaldsefni:
- lavash - 3 stykki;
- egg - 1 stykki;
- jurtaolía - 50 ml;
- krydd;
- kartöflumús - 500 g.
Fyrir batter:
- egg - 1 stykki;
- krydd.
Undirbúningur
Kartöflur eru hreinsaðar, þvegnar, skera í sneiðar og soðin í söltu vatni. Þá er seyði seytt, við fyllum kartöflurnar með sýrðum rjóma, brjótið eggið og kastað rifnum grænum. Hvert hraunhlaup blað er skorið í 4 hlutum, settu áfyllingu og falt umslagið. Dregið blöndurnar í eggblönduna, settu það í hitaðan olíu og steikið þar til rauðbrúnt á miðlungs hita. Til að undirbúa smjör, þeyttu eggjum í skál með kryddi.
Steikið pita brauð fyllt með hakkað kjöti
Innihaldsefni:
- þunnt hraun - 7 stk.
- hakkað kjöt - 300 g;
- hvítur hvítkál - 1 gaffal;
- gulrætur - 1 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- courgettes marinated -100 g;
- majónesi - 150 ml.
Undirbúningur
Svo, fyrst undirbúum við öll innihaldsefni. Fyrir þetta er pipar unninn og skorinn í teningur. Gulrætur eru hreinsaðar, mala á rifnum og hvítkál er þunnt rifið. Marinert kúrbít skera í teningur. Forcemeat steikja í pönnu með olíu, hella í smekk. Setjið það nú á blaði pítabrauð, bætið smá hvítkál, gulrætur, papriku og kúrbít. Efst með majónesi og rúlla upp umslagið. Steikaðu á billetsinn á báðum hliðum og láðu þá út á fatið og þjóna.