Pizza - fat sem birtist í okkar landi tiltölulega nýlega, en engu að síður þurfti að smakka mikið af fólki. Pizza elda er, þú getur sagt, skapandi ferli. Með fyllingum sínum geturðu gert tilraunir til óendanleika. Hér að neðan eru uppskriftirnar til að elda grænmetispizza.
Pizza með grænmeti og osti
Innihaldsefni:
- hveiti - 420 g;
- pressað ger - 0,5 prik;
- mozzarella - 130 g;
- niðursoðinn tómatar - 850 g;
- tómatmauk - 1 msk. skeið;
- sykur - 0,5 tsk.
- Gouda ostur - 430 g;
- ólífuolía - 30 ml;
- grænmetisblanda (kúrbít, sætur pipar) - 300 g;
- sveppir - 120 g;
- þurrkuð oregano - 1 tsk;
- salt.
Undirbúningur
Í skál, hellið út sigtað hveiti, bæta við klípa af salti. Ger er ræktaður í vatni (250 ml) og blandað með hveiti. Við fjarlægjum deigið til að fara á heitt stað í 20-25 mínútur. Á meðan, niðursoðinn tómatar í eigin safa mash þeirra, bæta við tómatmauk, salti, sykri. Ostur gouda þrír á grater. Mozzarella og grænmeti skera í sneiðar. Ofninn er hituð fyrirfram. Hitastigið í henni ætti að vera 200 gráður. Nálægt deigið hnoðið, rúlla út og dreift á smurðri baksteypu. Fyrir deigið setjum við tómatmassann og stökkva því með hálfum rifnum osti. Settu upp grænmetið og mozzarella úr handahófi úr handahófi. Við sofnum við það sem eftir er af rifnum osti. Aftur, vertu vinnusniðið í 15-20 mínútur, látið deigið passa svolítið. Eftir það hella við grænmetispizzu með sveppum með ólífuolíu, hrærið það með þurrkaðri oreganó og bökaðu í hálftíma.
Pizza með kjúklingi og grænmeti
Innihaldsefni:
- grunnur fyrir pizzu - 1 stk.
- Kjúklingabökur - 230 g;
- laukur - 100 g;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- Jalapeno pipar - hálf;
- fjöður af grænum laukum - 50 g;
- korn - 230 g;
- Ranch sósa - 130 g;
- sósa fyrir grillið - 40 g;
- cheddarostur - 250 g;
- hvítlauk salt - 1. skeið;
- svartur pipar - 0,5 tsk.
Undirbúningur
Kjúklingurflök elda, kældu og taktu saman trefjar. Laukur og grænn laukur, auk Búlgaríu papriku og jalapenos Melenko lítil. Setjið vinnuborðið í bökunarréttinn, notið þunnt lag af Ranch sósu á það, stökkva um helminginn af rifinn cheddarosti ofan á. Ofan dreifa korn, sætum paprikum, laukum, jalapenos og flökum ofan á jöfnu. Stráið með hinum eftir rifnum osti og toppið með grænu lauki. Stökkva sósu í grillið, stökkva á hvítlauksalti og svörtum pipar. Í ofninum, sem við hituð í 190 gráður, borðuðu pizzu í um það bil 15 mínútur. Leiðbeiningin mun þjóna brún pizzu - um leið og þau eru brúnt er pizzan tilbúin!
Pizza með pylsum og grænmeti
Innihaldsefni:
- hveiti - 1,5 bollar;
- vatn 100 ml;
- baksturduft - 1 tsk;
- ólífuolía - 40 ml;
- sneiðar af pylsum - 8 stk.
- Tómaturpuré - 60 ml;
- kirsuberatómt - 8 stk.
- mozzarella - 150 g;
- mushrooms - 100 g;
- ólífur - 8 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- blaðlaukur fyrir skraut.
Undirbúningur
Blandið hveiti með bakpúðanum, bætið kældu soðnu vatni og ólífuolíu. Við blandum vel saman. Eftir það, rúlla deigið í lag um 5 mm þykkt og farðu það í bökunarplötu fóðrað með perkamenti. Forhitið ofninn fyrirfram í 190 gráður. Deigið er smurt með tómatpuru, við dreifum stykki af mozzarella ofan frá. Við skola Búlgaríu pipar, bursta það, skera það í sneiðar og leggja það ofan. Við setjum ólífur, tómötum, sneiðum sveppum og pylsum. Bakaðu pizzu í u.þ.b. 15 mínútur í heitum ofni. Tilbúinn grænmetispizza á þunnt deig sem er borið fram með steikja.