Sérhver fiskur reynist sérstaklega safaríkur og blíður, ef hann er bakaður í filmu. Í dag munum við segja þér hvernig best sé að baka rauðan fisk á kol í filmu og íhuga möguleika á að undirbúa ána íbúa í fjölbreyttu.
Hversu ljúffengur er að baka rauða fiskinn í kvikmyndinni á kolunum?
Innihaldsefni:
- Rauður fiskur (flök) - 530 g;
- sítrónu af miðlungs stærð - 1 stk.
- negull hvítlaukur - 3-4 stk.
- sprigs af ferskum dill - 6-8 stykki;
- ferskur jörð svart pipar - 5 g;
- krydd fyrir fisk - 5 g;
- sjávar salt - eftir smekk;
- hreinsaður sólblómaolía - 10 ml.
Undirbúningur
Flök rauðra fiskanna er skorin í lotukerfi. Næstu hvert ár með salti og ferskjurt pipar, toppur með rifnum hakkað hvítlauk og hakkaðri kryddjurtum og setjið húðina niður á filmuhlaupi, hreinsað með olíu. Settu ofan af annarri sneið af fiskfiski upp og innsiglið filmuhúðuna með umslagi. Við setjum knippurnar í grind, settu yfir smoldering kola og steikið í tíu mínútur á hvorri hlið.
Eftir tímanum látum við fiskinn liggja í þynnuna í fimm mínútur og síðan getum við snúið og þjónað og bætt við sneið af ferskum sítrónu.
Hvernig á að baka ánafisk í filmu með kartöflum í fjölbýli?
Innihaldsefni:
- skrokk af ánafiski - 1-1,2 kg;
- kartöflur - 920 g;
- sett af kryddi og krydd fyrir fisk - 2 klípa;
- grísar grænmetis - 3-4 stk.
- ferskur jörð svart pipar - 2 klípa;
- Sólblómaolía hreinsaður olía - 40 ml;
- sjávar salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Fljótsfiskur áður en bakað er skal hreinsa, losa sig við entrails, fjarlægja gaddana, hala, fina og, ef þess er óskað, höfuð. Nú erum við að skipta um skrokkinn utan frá og innan með stórum salti, pipar, nudda það
Við dreifum á fituðu kartöfluþykkni og fiski úr plasti, innsiglið þynnuna vel og setjið í fjölbúnaðinn. Settu tækið fyrir aðgerðina "Bakstur" og baka fisk með grænmeti í þessari stillingu í fjörutíu mínútur.