Oftast er soðið svínakjöt tilbúinn úr svínakjöti eða nautakjöti . Við munum segja þér meira mataræði valkostur - uppskrift að elda kalkúnn soðin svínakjöt.
Tyrkneska heitt soðið svínakjöt í ofninum
Innihaldsefni:
- kalkúnnflök - 1,5 kg;
- sinnep - 1 tsk;
- hvítlaukur - 3 negull;
- þurrt krydd (rauð og svart pipar, oregano, paprika, kóríander fræ, basil) - eftir smekk;
- jurtaolía - 50 ml;
- salt - 4 teskeiðar;
- vatn - 1 lítra.
Undirbúningur
Fyrst af öllu undirbúum við saltvatnið: Hrærið saltið í vatni þar til það leysist upp. Þurrkaðu kjötlausnina sem myndast í klukkutíma við 3. Eftir þetta er saltvatninu tæmd, og kjötið er þvegið undir rennandi vatni og þurrkað. The neglur af hvítlauk eru skorin með ílangar rendur, með hjálp langan hníf sem við skorum í kjöti og hvítlauk þá með hvítlauk. Þurrt krydd er blandað saman við sinnep og jurtaolíu. Blandan sem myndast er smurt með kjöti frá öllum hliðum, pakkað í matarfilmu og sett í kæli í einn dag. Ofninn er hituð í 220 gráður, kjötið er lagt út á bakkubaki og send í ofninn í um hálftíma. Slökktu síðan á eldinn, en við getum ekki fengið soðið svínakjöt, láttu það kólna smám saman þarna vegna þess að það verður safaríkara.
Tyrkneska soðin svínakjöt í multivark
Innihaldsefni:
- brjóst - 1 kg;
- salt - 2 msk. skeiðar;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að undirbúa saltvatn í 1 lítra af vatni, leysið 2 matskeiðar af salti. Við fyllum kjötið með saltvatni og sendir það í kæli einhvers staðar