Súkkulaði úr litlum vínum - Upprunalega uppskriftir af ljúffengum og fallegum skemmtunum

Súkkulaði úr flöskunum er frábær skemmtun, sem verður notið bæði af börnum og fullorðnum. Upprunalega sætu undirbúningin mun ekki aðeins vera dýrindis eftirrétt sem skilar í raun teþurrkun, en einnig er hægt að nota það í raun til að skreyta kökur og aðrar bakar.

Hvernig á að elda sultu úr flöskum?

Rétt undirbúið epli sultu frá sárunum verður gagnsæ, gullið, með heilum litlum ávöxtum eða varðveitt upphaflega útlitið, en með síróp fylltum kelpum. Til að ná tilætluðum árangri þarftu að vita nokkur leyndarmál tækni við að gera uppskriftir.

1. Súkkulaði úr vínum er soðið í litlum skömmtum í breiður enamelkarti með þykkum botni og veggjum.
2. Í því ferli að elda ætti ekki að blanda sælgæti til að koma í veg fyrir skemmdir á heilindum ávaxta.
3. Þegar þú eldar leyndardóma með heilum ávöxtum skal hver epli vera með tannstöngli eða skewer til að hraðari liggja í bleyti með síróp og koma í veg fyrir sprungur og meltingu.
4. Bætiefni sítrónusýru í sírópinu mun hraða ferlið við að meðhöndla sárin og gera bragðið af delicacy meira jafnvægi.

Jam úr flöskum fyrir veturinn - einföld uppskrift

Aðgengileg og einföld uppskrift að sultu úr flöskum er einn vinsælasti og vinsælli, þar sem það gerir þér kleift að fá frábæran smekk og appetizinga ánægju án óþarfa áhyggjuefna. Til vinnslu skaltu velja þroskaðir hágæða epli af sömu stærð, með þvermál sem er ekki meira en 3,5 cm.

Innihaldsefni:

• Ranetki - 0,5 kg;
• Kornasykur - 600 g;
• sítrónusýra - klípa;
• vatn - 0,5 bolli.

Undirbúningur

1. Þvoaðar eplar eru göt með skewer.
2. Af sykri, sítrónusýru og vatni, bruggðu sykursíróp, stöðugt hrærið blönduna þar til kristöllin leyst upp alveg.
3. Helltu sætum massa tilbúinna vöffla í sultuhlaupinu, ýttu á álagið þar til ávextirnir eru algerlega sökktar í sírópinu og látið kólna.
4. Tvisvar sinnum sjóða sultu úr flöskunum í 7-10 mínútur, án þess að blanda, eftir það breiða þau út til bankanna og innsigla.

Hvernig á að elda sultu úr flöskum með hala?

Mest fallegt er sultu úr flöskum með hala. Fyrir undirbúning þess eru litlar ávextir valdir með ósnortinni stöng og stungið í gegnum allan lengd með skewer. Miniature eplar snerta útlit þeirra eru þægilegur smakkað og sett fram á yfirborði köku eða eftirréttar, sem gefur það frumleika og fágun.

Innihaldsefni:

• Ranetki - 0,5 kg;
• Kornasykur - 600 g;
• vatn 0,25 bolli.

Undirbúningur

1. Sykur er blandaður með hluta af vatni og hitað með stöðugu hræringu til að sjóða og leysa upp öll kristalla. Á mun bæta við klípa af sítrónusýru.
2. Hellið í sjóðandi undirbúið ranetki, slökkvið eldinn og láttu massann kólna og blása.
3. Þrisvar sinnum hita eplurnar í síróp og sjóða og sjóða í 7 mínútur.
4. Við loka sjóðið láðu sultuna út úr heilum sárum í gufaðri ílát, lokað.

Jam úr vínum lobules gagnsæ í sírópi

Eftirfarandi uppskrift fyrir þá sem vilja elda gagnsæ sultu úr vínum með köttum. Í þessu tilfelli lést forþvegnar ávextir af stafunum og miðjunni með fræjum, eftir það eru þær skorin í snyrtilega sneiðar af viðkomandi stærð. Þegar þú notar sæta epli bætist endilega við vinnusvæðið sítrónusýru.

Innihaldsefni:

• Ranetki - 1 kg;
• Kornasykur - 900 g;
• sítrónusýra - 0,5 teskeiðar;
• vatn 240 ml.

Undirbúningur

1. Sjóðið vatni með því að bæta við sykri þar til kristallarnir eru alveg uppleystir.
2. Bætið sítrónusýru, tilbúnum sneiðar, skera í sneiðar, fjarlægðu ílátið úr plötunni og láttu það vera þar til hún er alveg kæld.
3. Hitið ávaxtamassann í sjóða, sjóða í 10 mínútur, láttu kólna og brugga.
4. Endurtakið sjóðandi og kælt 2 sinnum til viðbótar.
5. Við síðasta upphitun er sultu frá skurðarsveitum soðin í viðkomandi þéttleika, innsiglað í dauðhreinsuðu skipum.

Amber sultu úr flöskum

Súkkulaði úr flöskunum, uppskrift þess sem lýst er hér á eftir, fæst eins mikið og mögulegt er gult, mun þóknast með fallegu útliti með heilum, hálfgagnsæjum ávöxtum, mettað með sýrðum sírópi og marmelaði eftir smekk. Í þessu tilfelli er mikilvægt að undirbúa ávexti, sem verður að þvo vandlega og vandlega skera villíana í hluta af ávöxtum sem liggja fyrir við pedicel.

Innihaldsefni:

• Ranetki - 0,5 kg;
• Kornasykur - 650 g;
• sítrónusýra - 0,25 teskeiðar;
• vatn 240 ml.

Undirbúningur

1. Sjóðið vatnið með sykri í 5 mínútur og bætið sítrónusýru.
2. Leggðu undirbúin epli, slökktu á eldinum, láttu massann kólna.
3. Skolið billetið í 10 mínútur, án þess að hræra, kælt.
4. Endurtakið sjóðandi og innrennsli 2 sinnum, stöðvaðu skemmtunina heitt í krukkur.

Jam úr "Pyatiminutka" flöskunum

Eldað í samræmi við eftirfarandi uppskrift, mun delicacy varðveita hámark vítamína sem innihalda í ávexti og mun þóknast þeim með ferskum smekk. Í þessu tilfelli er sultu unnin úr litlum sárum, þannig að á stuttum tíma með hitameðferð verða þau mettað með sírópi og fá sem mest ljúffengan og sælgæti.

Innihaldsefni:

• Ranetki - 0,5 kg;
• Kornasykur - 600 g;
• sítrónusýra - klípa;
• vatn - 150 ml.

Undirbúningur

1. Ranetki þvo, gata um jaðar með skewer.
2. Sjóðið vatnið með sykri og sítrónuávöxtum, þannig að kristallarnir séu leystir, helltu sírópunum, látið kólna.
3. Hitið ávaxtamassanum í sjóða, sjóða nákvæmlega 5 mínútur, hella í dósum, rúlla þeim með hettuglösum og hita vel áður en það kælir niður.

Jam úr flöskum með chokeberry

Ótrúlega bragðgóður og gagnlegra er sultu úr flöskum með Rúwan. Ljúffengur er hægt að elda eins og með heilum ávöxtum og skera bursta eplin í helming eða sneiðar. Ef það er löngun til að fá meira samræmda, meltanlegt áferð sætis, þá er hægt að prenta ber og mat.

Innihaldsefni:

• Ranetki - 900 g;
• chokeberry - 600 g;
• kúrsykur - 1,3 kg;
• vatn - 1,5 bollar.

Undirbúningur

1. Frá vatni og sykri er síróp bruggað, ber og epli eru sett í það.
2. Gefðu massa til að sjóða, látið það kólna.
3. Í síðari hita, seldu billet í 10 mínútur, kaldur.
4. Endurtaktu málsmeðferð 2-3 sinnum til viðbótar eða þar til viðkomandi þéttleiki er náð.
5. Seal sultu frá rottum og dósum í dósum heitt.

Jam úr plóm og rannet

Ljúffengur sultu frá vínum fyrir veturinn má elda og bæta sælgæti við skrældar plómur af seinni stofnum. Delicacy getur verið þykkt í áferð og hægt að nota sem fyllingu í bakstur. Í kjölfarið, áður en síðasta eldunin er unnin, er hægt að hylja plóm-eplasmittan massa til að vera einsleit með blandaðri blandara.

Innihaldsefni:

• raketki og plómur - 1 kg hvor;
• Kornasykur - 1,7 kg;
• vatn 240 ml.

Undirbúningur

1. Undirbúa plómur og rannets, hreinsa ávöxtinn og skera þær í helminga eða sneiðar.
2. Sjóðið vatnið með sykri, hellið niður sýróps ávexti í 3-4 klukkustundir.
3. Þrjár sinnum sultu er soðið úr plómum og flöskum í 10 mínútur, þau eru innsigluð í krukkur.

Jam úr flöskum með appelsínu

Uppskeruð sultu úr appelsínugömum vínum fyrir veturinn mun taka sæmilega sæti með öðrum sætum verslunum, sérstaklega ef þú eldar það með heilum epli ávöxtum og appelsína sneiðar, sem í bleyti í síróp verður eins og dýrindis náttúruleg marmelaði sem þú getur örugglega stjórnað börnum.

Innihaldsefni:

• Ranetki - 0,5 kg;
• appelsína - 1 stykki;
• Kornasykur - 700 g;
• vatn 100 ml.

Undirbúningur

1. Rancets eru göt með skewer.
2. Appelsínan er forsoðið í 5 mínútur, eftir það er hún skorin í sneiðar eða afhýdd, skrældar í sneiðar, þar sem hvítar myndir eru fjarlægðar.
3. Þegar appelsínugult með húð er notað, eru lobúlarnir tilbúnir fyrirfram í sírópi í 10 mínútur.
4. Bætið heitu massanum við heita massa, láttu blása fyrir nóttina.
5. Þrjár sinnum koma massanum í sjóða, sjóða í 5 mínútur og kólna.
6. Seal sætleik í heitum krukkur eftir síðustu sjóðandi.

Jam úr flöskunum með kanil

Súkkulaði úr gulu flöskum, sem eru oft minna arómatísk en aðrar tegundir, geta verið kryddað með vanillu eða bætt við samsetningu kanína. Aukefnið mun hámarka bragðið af ávöxtum og gera preformið meira ljúffengt, arómatískt og kryddað. Brekk sælgæti geta verið úr heilum ávöxtum eða skera þær í sneiðar eða helminga.

Innihaldsefni:

• Ranetki - 500 g;
• kanill - 0,5 tsk.
• Kornasykur - 650 g;
• vatn 100 ml.

Undirbúningur

1. Undirbúin raketki helltu síróp, soðið úr vatni og sykri, látið standa þar til hún er kæld.
2. Kælið vinnustykkið 3 sinnum í 10 mínútur, í hvert skipti sem látið kólna.
3. Bæta kanil, sjóða sætleik í viðkomandi þéttleika og setja í krukkur.

Jam úr flöskum með sítrónu

Óvenju ilmandi tilbúinn sultu úr vínum fyrir veturinn með því að bæta við sítrónu. Ef eplar eru súr, þá er hægt að bæta aðeins sítrónusýru við samsetningu. Þegar sætt er ávexti með sítrónusafa verður bragðið af sætum meira jafnvægi og jafnvægi. Fyrir piquancy er þessi útgáfa oft bætt við engifer.

Innihaldsefni:

• Ranetki - 1 kg;
• sítrónu - 0,5 stykki;
• Kornasykur - 900 g;
• vatn - 90 ml.

Undirbúningur

1. Elda síróp úr sykri og vatni, bætið við í zest og sítrónusafa eða sneiðum sítrus.
2. Sjóðið blönduna í 10 mínútur, látið undirbúa heilinn eða skera rannetki.
3. Eftir kælingu, sjóða í 10 mínútur, kaldur.
4. Endurtaktu málsmeðferð 3 sinnum, korkið sultu heitt.

Jam úr flöskum í multivark

Undirbúa sultu úr eplum flösku getur verið í multivark. Sameinað upphitun á ávöxtum mun hjálpa til við að varðveita heiðarleika epli ávaxta og strax drekka þá með sykursírópi. Þó án þess að endurtaka hita meðferð og í þessu tilfelli getur ekki gert.

Innihaldsefni:

• Ranetki - 1 kg;
• sítrónusafi - 1 msk. skeið;
• kúrsykur - 1,3 kg;
• vatn 260 ml.

Undirbúningur

1. Í "Varka" stillingu er síróp tilbúin úr sykri og vatni.
2. Hellið í sýrópinn undirbúin rinetki, láttu sjóða á "baka".
3. Eftir kælingu skaltu kveikja á bakkunaráætluninni í 25 mínútur og látið síðan kólna aftur.
4. Endurtaktu virkni stillingarinnar og síðan kærið annað 2 sinnum.
5. Seal sætleik heitt í krukku.