Aðalatriðið í þessu fati er bragðið, framboð þess og möguleiki á uppskeru til framtíðar. A krukkur af káli á eggaldin fyrir veturinn mun alltaf hjálpa þér út ef þú þarft að þjóna fljótlegan og góða snarl á hátíðlegur og frjálslegur borð. Með mest áhugaverðu afbrigði af þessari einföldu uppskrift, munum við skilja þetta efni.
Ljúffengur eggaldavarður kavíar fyrir veturinn - uppskrift
A fjölbreytni af smjöri eggaldin eggaldin gefur hverfinu með öðru grænmeti. Í þessari uppskrift mun eggjarafyrirtæki gera lauk, tómatar og hvítlauk.
Innihaldsefni:
- eggaldin - 2,3 kg;
- jurtaolía - 35 ml;
- laukur - 65 g;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- tómötum - 530 g;
- sítrónusafi - 25 ml.
Undirbúningur
Þar sem eggjarauðin steypa mikið af fitu, verður besta leiðin til heilsu þeirra að baka. Hrá eggplöntur eru götaðar og settir í ofþenslu í 200 gráður, ásamt hvítlaukshnetum í skel. Eftir 20-25 mínútur er mjúkan grænmeti fjarlægð og látin kólna. Í litlu magni af jurtaolíu, spara skalottum. Berið bökuð eggaldin kvoða og hvítlauk saman. Mashed kartöflurnar eru blandaðar með hægelduðum tómötum og sendar í miðlungs hita í 10 mínútur. Berið vinnustykkið með salti og pipar, hellið í sítrónusafa og látið eggin í hreinum krukkur. Ef um er að ræða gáma með hettur, eru klassískar eggaldin egg til vetrar send til að vera sótthreinsuð. Stöðvunartími fer eftir rúmmáli ílátsins og aðferðin sem valin er.
Kavíar eggaldin fyrir veturinn án ófrjósemis
Ef magn grænmetisfitu í tilbúnum fatanum truflar þig ekki, þá mælum við með að þú takir eftir þessari uppskrift. Innan ramma þess eru öll grænmetis innihaldsefni steikt með jurtaolíu, en leifar þeirra munu síðan virka sem rotvarnarefni.
Innihaldsefni:
- eggaldin - 2,3 kg;
- laukur - 145 g;
- tómötum - 1,8 kg;
- þurrkaðir basilikar - 1 tsk;
- gulrætur - 230 g;
- hvítlaukur - 4 tennur.
Undirbúningur
Skoðaðu eggaldin fyrir beiskju og, ef nauðsyn krefur, drekka hakkað grænmeti í sterkri saltlausn í um það bil hálftíma. Saltaðar eggplöntur eru þurrkaðir á pappírshandklæði og láta hlýja jurtaolíu þangað til brúnt. Sérstaklega steikið hálfhringana af laukum og þegar þau mýkja, bættu við steiktum hvítlauk með hakkað hvítlauk. Spasseruyte og rifinn gulrætur. Passaðu alla steiktu grænmeti í gegnum kjöt kvörnina ásamt tómatunum. Hellið mashed massa í enameled diskar. Í fyrsta lagi virðist kavíar vera þunnt, en hægt er að sjóða það í viðeigandi samkvæmni. Fylltu tilbúna eggaldin kavíar fyrir veturinn í gegnum kjöt kvörn með þurrkaðri basil og klípa af salti, þá strax afhenda það í dauðhreinsuðum krukkur og rúlla þeim með dauðhreinsuðum lokum.
Gúrkur kavíar með eggaldin - uppskrift fyrir veturinn
Innihaldsefni:
- kúrbít - 670 g;
- eggaldin - 430 g;
- gulrætur - 170 g;
- tómötum - 440 g;
- fyrir handfylli af dilli og steinselju;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- sætur pipar - 320 g;
- laufblaðið.
Undirbúningur
Áður en þú undirbúir egg úr eggplöntum fyrir veturinn, skiptu frjókornum og eggplöntum í jöfnur af jafnri stærð. Ef eggaldin er bitur - taktu það upp áður en það er geymt. Spasertuyte rifinn gulrætur ásamt fínt hakkað sæt pipar. Bætið blöndu af eggaldin og kúrbít, kreistu út hvítlauksklofinn og settu laurelblöð. Næsta í diskar eru rifnar tómatar. Þegar tómatarnir dreifast í sósuna, skiptið úr kökunni með kryddjurtum og nudda. Rísaðu kavíar í smekk og láttu sjóða og dreifa í dauðhreinsuðum krukkur. Þá rúlla upp krukkur með scalded hettur.