Ef þú dont 'hugur nærveru beina í sultu, sem stórlega flækir notkun þess í bakstur og öðrum réttum, þá gefa frekar ósoðin ber. Þökk sé nærveru steinsins er holdið af berjum ekki aðeins hægt að viðhalda heilindum sínum heldur einnig að fylla endanlega vöru með miklu meira áberandi bragð. Í uppskriftum hér að neðan munum við læra hvernig á að undirbúa kirsuberjamsósu með beini fyrir veturinn.
Kirsuber sultu með beinum - uppskrift
Innihaldsefni:
- kirsuber - 940 g;
- sykur - 960 g;
- vatn 145 ml.
Undirbúningur
Byrjaðu með því að elda sírópinn í framtíðinni sultu, þar sem við munum krefjast þess að berið. Lausnin er leyst upp í heitu vatni og sjóða lausnina þar til sykurkristöllin hverfa alveg. Fjarlægðu heita sírópið úr eldinum, stökkaðu kirsuberunum í það. Skildu eftir fjórðungi daga við stofuhita. Í lok tímans er sultan aftur sett yfir eldinn, eldaður í meira en 10 mínútur og látið kólna í 6-8 klst.
Samtímis með sótthreinsun sultujurtum, setja sultu að sjóða í síðasta sinn. Dreifðu heitu sultu yfir tilbúinn ílát og rúlla því upp. Eftir að það hefur verið lokið getur það verið geymt.
Kirsuber sultu með steini "Pyatiminutka" - uppskrift
Varan, undirbúin samkvæmt þessari uppskrift, getur varla verið kallað sultu í klassískum skilningi orðsins. Þetta eru frekar ber í síróp , sem hafa bjargað mestu af vítamínbótum sínum og frekar þétt áferð.
Innihaldsefni:
- kirsuber - 860 g;
- sykur - 320 g;
- vatn 145 ml.
Undirbúningur
Fyrir þessa uppskrift er betra að taka ekki kjötkvoða, svo að kirsurnar geti sogað sírópinu í stuttan matreiðslu.
Áður en þú gerir kirsuberjamsósu með steini, farðu í berjum og losaðu við pedicels. Undirbúið síróp úr blöndu af sykri og vatni, settu ber í hana og bíðið í sjóðinn. Eftir 5 mínútur með sjóðandi við meðallagi sjóðandi, hægt að fjarlægja sultu úr plötunni og halda áfram að hola.
Þykkur kirsuberjamsósu með beinum
Fyrir þykkt kirsuberjamsósu er jafn mikið af sykri bætt við berjum. Fullbúin síróp reynist vera mun þykkari en í fyrri uppskriftum og ekki þarf að borða ber í langan tíma.
Áður en sælgæti er tekin úr kirsuberum með beinum er blandað saman við kornlausan sykur og síðan skilin við stofuhita. Eftir að einangrun safa er ílátið með berjum sett yfir eldinn og soðið í 10 mínútur. Pönnan er fjarlægð, látið kólna til næsta dags og síðan endurtaktu brugginn aftur. Eftir endanlega kælingu er bragðgóður kirsuber sultu með beini látið sjóða og síðan hellt yfir sæfðu ílátið.
Kirsuber sultu með beinum í multivark
Brewing Cherry blanks nota nútíma eldhús græjur er ótrúlega þægilegt, ef aðeins vegna þess að ferlið krefst lágmarks þátttöku frá þinni hlið.
Rifið og skrældar úr kirsuberjum hella í skálina, sofnað með sykri og eftir að hafa blandað saman skálinni og sleppt öllu í "Quenching" ham í klukkutíma og hálftíma. Á úthlutaðan tíma mun sultan ná fullri reiðubúin án þess að bæta við hrærið eða önnur meðhöndlun sem er venjuleg til eldunar á eldavélinni. Til viðbótar við sykur getur þú einnig bætt við kryddum eftir eigin ákvörðun.
Eftir merkið skaltu strax setja ílátið fyrir framtíðinni fyrir sótthreinsun. Hellið sultu yfir heitu krukkur, hylja með hettur og farðu þar til hún er alveg kólnuð áður en þú geymir hana.