Alycha fyrir veturinn - uppskriftir fyrir sætt og piquant varðveislu

Uppskera kirsuberjum plómur fyrir veturinn - uppskriftir, að jafnaði, eru ekki mismunandi í flóknu eða í návist óaðgengilegra innihaldsefna. Af ávöxtum er unnin sem sætt varðveisla (sultu eða compotes), og piquant sósur eða súrsuðu upprunalegu snakk. Ef það er stór ávöxtur uppskeru, getur þú verulega bætt birgðir af innlendum snúningum.

Hvað er hægt að gera úr kirsuberjum plóma?

Mismunandi uppskriftir úr kirsuberjum plómur eru einföld vetrarblettir, sem ekki takmarkast við venjulegt sultu. Ávextir eru ríkar í vítamínum og pektíni, sem gerir það kleift að búa til af þeim mjög óvenjulegu lostæti.

1. Ef þú þarft að elda samsetta, þá er hægt að sameina ávexti með eplum, perum eða annars konar plómum. Slíkar geislar úr plómi fyrir veturinn þurfa ekki frekari sótthreinsun.
2. Sætar diskar úr kirsuberjum plómum - jams, sultu eða hlaup, má elda án þess að bæta við hlaupandi innihaldsefnum. Meðan á geymslu stendur mun reikningurinn ná til þykkrar samkvæmni.
3. Að fylgjast með leiðréttu hlutföllum, fylla samsetningu framtíðarmarkmiðsins með kryddi og kryddum, þú getur undirbúið marinerade ávexti sem líkjast ólífum eftir smekk.
4. Leiðin til framleiðslu, svokölluð, "ananas" úr kúrbít og kirsuberjum plómur hefur reynst vel. Óvenjulegt snarl sem bragðast eins og suðrænum ávöxtum.

Sweet kirsuberjurt Plum sultu í vetur

Algengasta uppskeran - sultu úr plóma án pits. Slík varðveisla er geymd í langan tíma, jafnvel án frekari sótthreinsunar. Það verður rétt að bæta við uppskriftinni með vanillusykri og safaríku appelsínugult kvoða, sem mun virka sem viðbótar rotvarnarefni.

Innihaldsefni:

• kirsuberjurt plómgult - 2 kg;
• appelsína - 1 stykki;
• sykur - 1, 5 kg;
• Vanillusykur - 2 skammtar.

Undirbúningur

1. Til að þvo Alych, fjarlægðu steina, hella í enameled diskar.
2. Hreinsaðu appelsínugult, fjarlægðu pits, kjöt mögulega skera, hella í kirsuberjurtum, fylltu allt með sykri.
3. Leyfi framtíðinni sultu í 5 klukkustundir.
4. Setjið matreiðslu, bæta vanillusykri.
5. Tár í 25 mínútur, fjarlægja froðu.
6. Dreifðu til sótthreinsuðu krukkur, korki.

Samþykkja frá kirsuberjum plómur fyrir veturinn - uppskriftir

Undirbúin með þessum hætti er kirsuberjurt plóma fyrir veturinn - uppskriftir sem ekki krefjast viðbótar dauðhreinsunar og samsetning drykksins má bæta við öðrum hentugum ávöxtum. Framleiðsluferlið er einfalt og skiljanlegt, en mikilvægt er að nota hreint vatn (frá krananum passar ekki, það mun aðeins spilla bragð af varðveislu). Fyrirhuguð magn innihaldsefna er nóg fyrir einn 3 lítra krukku.

Innihaldsefni:

• gult plóma - 300 g;
• perur - 2 stykki;
• vatn - 2,5 lítrar;
• sykur - 1 msk.

Undirbúningur

1. Til að þvo Alych, fjarlægðu steinana, skera perurnar og fjarlægðu fræhólfið.
2. Dýpt ávexti í gufukassa.
3. Helltu sjóðandi vatni, hylja með loki og haldið í 10 mínútur.
4. Hreinsið í potti af vatni, bætið við sykur, látið sjóða.
5. Sjóðandi síróp hella dósum, innsigla innsiglað.
6. Samsetta af gulum kirsuberjablómi er fjarlægt undir lokinu fyrir hægur kælingu.

Kúrbít með kirsuberjurtósu sem ananas - uppskrift

Uppskera kúrbít og kirsuberjurt plóma fyrir veturinn - uppskriftir sem mælt er með af mörgum reyndum húsmæður. Til bragðsins kemur varðveislan út eins og ananas, grænmetið öðlast góða bragð og þau eru notuð með góðum árangri við undirbúning salta eða bæta við diskunum úr alifuglum. Í ljósi þess að plómin er lokuð með pits, er þessi clogging geymd ekki meira en 5-6 mánuði.

Innihaldsefni:

• Plum gulur - 500 g;
• kúrbít ungur - 1 kg;
• ananas safa - 400 ml;
• sykur - 500 g;
• vatn - 1,5 lítrar.

Undirbúningur

1. Bankar fara að gufa, leggja neðst út hreint plóma og skera (skrældar) kúrbít.
2. Sjóðið vatni, bætið safa, sjóða í 5 mínútur.
3. Hellið síróp í dósir, hylja með loki, farðu í 15 mínútur.
4. Tæmið vökvann í pott, bættu við sykri, sjóða.
5. Hellið síróp dósum, korki og hreinsið kúrbítið sem ananas með kirsuberjumarki fyrir veturinn fyrir hægan kælingu niður.

Tkemali úr kirsuberjurtum - Georgian uppskrift fyrir veturinn

Ljúffengar kirsuberjurtir í vetur eru einfaldar uppskriftir sem þurfa ekki sérstaka þekkingu, verkfæri eða óaðgengilegar vörur. Mikilvægt atriði er val á kryddi, þeir ákvarða endanlegan smekk tkemali. Uppskriftin kveður á um að bæta við ombaló, en til að finna það er erfitt, því að notkun á myntu er leyfilegt.

Innihaldsefni:

• kirsuberjurt blómrauður - 3 kg;
• hvítlaukur - 3 höfuð;
• pipar "ljós" - 5-6 belgir;
• vatn - 2 hlutir;
• kóríander, þurrkað fennel og ombalo, ucco-suneli - til 50 g.

Undirbúningur

1. Til að plóma þvo með vatni og setja það á hæga eld.
2. Eldið þar til að mýkja ávexti, hellið vatnið í sérstakt ílát.
3. Þurrkaðu plómin í gegnum sigti, ef kartöflurnar eru of þykkir skaltu bæta við afköstum.
4. Sláðu inn hakkað hvítlauk og pipar og öll þurrkuð krydd, blandaðu og látið hæga eld.
5. Eldið í 10 mínútur.
6. Adzhika frá plómunni er hellt í sótthreinsuð krukkur, það er innsiglað og geymt í svali.

Gimsteinn úr gulum plóma

Ljúffengur og frumleg niðursoðinn kirsuberjurtósur fyrir veturinn eru uppskriftir sem geta komið á óvart öllum sætum. Ávextir eru ríkir í pektín, vegna þess að sultu frá þeim kemur út mjög þétt, rétt hlaup samkvæmni. Ekki mala á kirsuberjurtum í mauki, það er betra að eyða smá tíma og höggva það með hníf í sundur.

Innihaldsefni:

• kirsuberjablóm - 2 kg;
• sykur - 2 kg.

Undirbúningur

1. Til að þvo Alych, fjarlægðu steininn, skera það.
2. Bæta við sykri, farðu í 2-3 klukkustundir.
3. Setjið á eldinn, sjóða í 15 mínútur, fjarlægið allt froðuið.
4. Kældu vinnustykkið, settu það aftur.
5. Rífa í 25 mínútur, hella yfir tilbúnum ílátum.

Kirsuberveiki

Hella af kirsuberjum plómi með vodka kemur í ljós mjög ilmandi og sætur. Óákveðinn greinir í ensku ótrúlega áfenga drykkur er ekki tilbúinn fljótlega, ferlið er svipað og framleiðslu á heimagerðum áfengi, og niðurstaðan fer yfir jafnvel mest áræði væntingar. Ljúffengur og ríkur áfengi verður vel þegið af kvenkyns áhorfendum.

Innihaldsefni:

• kirsuberjablóm - 2 kg;
• vodka - 2 lítrar;
• sykur - 6 msk.

Undirbúningur

1. Setjið plómið í stóru krukku, hellið vodkainni og láttu það vera á köldum og dimmum stað í 40 daga.
2. Hreinsið innrennslið í sérstakan ílát, fyllið plóma með sykri, farðu í 40 daga til viðbótar.
3. Sírópið er aðskilin, aðskilin frá kirsuberjurtum, blandað með innrennsli.
4. Fjarlægðu áfengi í kældu, eftir u.þ.b. mánuði getur þú smakað það.

Jelly frá kirsuberjum plóm fyrir veturinn

Þessi óvenjulega hlaup úr plómin er unnin með því að bæta við hvítvíni. Ef nauðsynlegt er að undirbúa góðan drykk sem börnin munu borða er hægt að skipta áfengi með vínber eða plómsafa. Fyrir hlaup samræmi, bæta við gelatín eða pektín. Slík undirbúningur má smakkað næsta dag.

Innihaldsefni:

• kirsuberjurtum - 500 g;
• sykur - 50 g;
• hvítvín (Riesling) - 150 ml;
• vatn - 200 ml;
• kanill - 2 prik;
• gelatín lak - 2 plötur;
• negull - 2 buds.

Undirbúningur

1. Fjarlægðu úr plómbeinunum, skera holdið fínt, settu í pott.
2. Hellið í vatni, bæta við kanil, negull, sykur.
3. Eldið í 10 mínútur, kjötið ætti að mýkja.
4. Þurrkaðu massann í gegnum sigti.
5. Vín þynnt með vatni, þannig að 500 ml af vökva kom út.
6. Hellið í sultu og blandið saman.
7. Leggðu af gelatíni og leysið upp í vatnsbaði, hellið í heildarmassann.
8. Kælið (ekki sjóða!), Helltu yfir steiktum krukkur, korki.

Ólífur úr kirsuberjum plómur heima

Mjög óvenjulegt varðveisla - ólífur úr kirsuberjum , sem tókst að fjölbreyttu fjölbreytni heimspinsins. Hápunktur billet er sterkur marinade, gegndreyping ávaxtasafa og fyllingu með sérstökum smekk. Bragð er hægt að smakka eftir 2 mánuði. Vistað er ekki meira en eitt ár.

Innihaldsefni:

• Kirsuberjurt Plum fínn, gulur - 1 kg.

Marinade:

• sykur - 2 msk. l.;
• salt - 4 msk. l.;
• edik 6% - 150 ml;
• negull - 7 buds;
• þurrkað tarragon - 1 msk. l.;
• laurel - 3 laufar;
• þurrkill - 1 msk. l.

Undirbúningur

1. Þvoðu plómin, hella í pott, hella sjóðandi vatni, bíðið eftir að vatnið kólni alveg.
2. Tæmdu vökvanum, sjóða, hella yfir kirsuberjurtum. Eftir kælingu, holræsi.
3. Til að dreifa kirsuberjablómi yfir dauðhreinsaðar dósir, fylltu "á herðar".
4. Í vatni er bætt við öll innihaldsefni fyrir marinade, sjóða, hella krukkunum.
5. Skildu eftir í dag til að kólna.
6. Setjið dósina með kirsuberjablóm í potti af vatni, sæfið í 15 mínútur.
7. Seal, fjarlægðu undir kápa fyrir hægur kælingu.

Kirsuberjurtasafa

Einfaldlega, en ekki mjög fljótt, er safa úr plómin tilbúinn í safa. Til að drekka þú þarft þroskaðir ávextir án pits og vatn. Ef þú vilt getur þú sætt drykkinn, bætt sykri ásamt plóma í ílátinu. Fyrirfram, þú þarft að gufa krukkur eða flöskur. Safa verður tilbúinn í 30-40 mínútur.

Innihaldsefni:

• kirsuberjurt plóma - 5 kg;
• vatn - 2 lítrar.

Undirbúningur

1. Alychu þvo, fjarlægðu steininn, sökkva í hólfið fyrir ávexti.
2. Setjið vatn í vökvahólfið, kápa.
3. Dreifðu strax safa í tilbúnum ílátum, korki og settu í hita til sjálfstýringar.

Pastillur úr kirsuberjum plómur heima

Pastíla frá kirsuberjum er mjög góður skemmtun sem er geymd í langan tíma ef þú uppfyllir helstu skilyrði. Sæti getur verið þurrkað í ofninum, í herberginu, en þægilegasti og fljótlegasta leiðin er að nota sérstaka grænmetisþurrkara. Geymið matinn í lokuðum umbúðum á myrkri stað.

Innihaldsefni:

• kirsuberjablóm - 2 kg;
• sykur - 1 kg;
• sterkju - 50 g.

Undirbúningur

1. Til að þvo Alych, fjarlægðu steina, sökkva í skál, helltu glasi af vatni og hella í 25-30 mínútur.
2. Punch massi blender til einsleitni, þú getur enn nudda í gegnum sigti, hella sykri.
3. Sjóðið massa í 10 mínútur.
4. Dreifðu þurrkanum á bretti með þunnt jafnt lag.
5. Ákveðið tímann 10 klukkustundir.
6. Límið verður að vera plastlítið klíst.
7. Stykkið rúminu með sterkju, hristið af umfram, skera, rúlla upp rúlla.

Honey frá kirsuberjum plóma

Undirbúa hunang úr kirsuberjurtum á heimilinu getur hvert elda. Uppskriftin er framkvæmd fljótt, án þess að þræta og fjárhagsáætlunarkostnað. Björt skemmtun með óvenju ríkur bragð mun höfða til allra sætna tanna, fjölbreytir það leiðinlegt te-drykk, það mun vera gott viðbót við einföldu eftirrétti og bakstur.

Innihaldsefni:

• kirsuberjablóm - 2 kg;
• sykur - 5 kg;
• vatn - 2 lítrar.

Undirbúningur

1. Þvoðu plómin, hella vatni á eldinn.
2. Eldið í 15 mínútur, hellið seyði niður í sérstakan skál.
3. Þurrkaðu í gegnum sigti, hellið í seyði, bætið sykri.
4. Kæfðu, minnkið hita og látið gufa í 50 mínútur.
5. Hellið í sæfðu íláti, korki.