Ekki alltaf í verslunum og á markaðnum er hægt að kaupa góða þurrkaða ávexti . En þeir geta auðveldlega verið gert á eigin spýtur. Nú munum við segja þér hvernig á að gera þurrkaðir ávextir úr eplum og perum í ofninum.
Hvernig á að þorna epli í ofninum?
Innihaldsefni:
- epli.
Undirbúningur
Til þurrkunar er betra að nota súrt og súrt epli. Sætur epli þorna ekki betur, því þá verða þau algjörlega bragðlaus. Raða þá eftir stærð, þá minn, fjarlægðu skemmdir og kjarna. Við skera epli með lobules eða hringi. Peel er hægt að þrífa, og þú getur farið. Til að tryggja að eplin deyi ekki, standum við þá í saltvatni (10 lítra af vatni, 100 grömm af salti) og þorna síðan í sólinni. Eftir það er þurrt epli lagt út á bakplötu, sett í ofninn og látinn fara í 80 ° C í 6 klukkustundir. Þegar 2/3 af gufu uppgufnar, færið hitann niður í 50 ° C og þurrkið í um það bil 1 klukkustund. Taktu síðan epli á bakpokum úr ofninum og kældu. Tilbúinn epliþurrkun er geymdur í glasskáli lokað með filmu eða loki. Til þess að passa þá mikið, þá geta þau smurt með tolstick.
Hvernig á að gera þurrkaðir ávextir úr eplum í ofninum?
Innihaldsefni:
- epli af bekknum "Antonovka" - 10 kg.
Undirbúningur
Frá því að eplum sem leiddi til þess verður af því að vera u.þ.b. 1,1 kg af þurrkun. Eplar raðað, minn og skera í mugs eða sneiðar. Kjarna er hægt að fjarlægja, eða það má eftir. Til að koma í veg fyrir að eplarnir myrkvast, þá er betra að reyna: í heitu vatni (ekki hrærið), læstu eplum í 3-5 sekúndur. Næst eru eplarnar örlítið þurrkaðir og settar á bakpokaferð eða grill. Þurrkaðir epli í 3 stigum: klukkustundir 2
Í ofninum er einnig hægt að gera þurrkaðar ávextir úr eplum og perum. Til að gera þetta, veldu örlítið óroskar pærar, klippið þá einnig í plötur og þurrkið þær í ofninum eins og eplum. Í þurrkuninni þarf að blanda eplum og perum nokkrum sinnum.