Sú staðreynd að tómatar, hvítlauks tennur og ostur eru fullkomlega sameinuð, líklega er það ekki leyndarmál fyrir neinn. Þessi klassíska tríó er notuð til að undirbúa ljónshlutann í ítalska matargerðinni. Eftirfarandi uppskriftir munum verja okkur fyrir fjórum mismunandi tegundir matvæla sem samanstendur af tómötum með osti og hvítlauki, sem hægt er að undirbúa fyrir hádegismat og til hátíðarinnar.
Samlokur með tómötum, hvítlauk og osti
Elska heita samlokur fyllt með halla osti og fersku tómötum, með léttri ilm af basil og hvítlauk? Þá er þetta uppskrift fyrir þig.
Innihaldsefni:
- nokkrar sneiðar af brauði;
- mjúkur ostur - 40 g;
- Tómatsósa - 25 g;
- ferskur tómatur (stór) - 1 stykki;
- niðursoðinn sætur pipar - 6 sneiðar;
- hvítlaukur
- Rifinn ostur - 2/3 af öld;
- lauf af basil.
Undirbúningur
Setjið steypujárni pönnuna á miðjunni, og meðan hún hlýnar, nudda kotasæxið með hvítlauknum og oldu blönduna sem myndast með botni samlokunnar. Ofan setja hringa af niðursoðinn pipar, tómatar sneiðar og handfylli af rifnum osti. Annað stykki af brauðfitu með tómatsósu og bæta við basilblöð, og þá hylja þau með samloku með fyllingu ofan.
Steikið saman samlokuna í 4 mínútur á hvorri hlið eða þar til það er þakið blóði utan frá, og osturinn inni bráðnar ekki.
Salat með tómötum, osti og hvítlauk
Innihaldsefni:
- Tómatar (stór) - 2 stk.
- kirsuberatómt - 325 g;
- hvítlaukur tennur - 5 stk.
- couscous - 160 g;
- kjúklingur seyði - 440 ml;
- sítrónu afhýða - 1/2 tsk;
- ólífur (án pits) - 1/3 af aldar;
- grænn laukur;
- Fetaost - 110 g;
- reykt paprika, sjávar salt - 1/2 tsk;
- sítrónusafi, ólífuolía - 40 ml hvor.
Undirbúningur
Tómatar baka í ofþensluðum ofni í 120 gráður, ásamt hvítlauks tennur í klukkutíma. Couscous hella heitt seyði og láttu bólga, þá alveg kaldur.
Með blender, berja bakaðar stórar tómatar með innihald hvítlaukskeljar, smjöri, safa og sítrusafurða. Viðbót dressing með reyktu papriku og salti.
Blandið kirsuberjum með couscous, ólífum, feta, klæða og grænum laukum. Eftir nokkrar mínútur, þegar couscous mun drekka klæðningu, getur salatið verið borið fram.
Appetizer af tómötum með osti og hvítlauk
Innihaldsefni:
- þunnt pönnukökur;
- kremostur - 560 g;
- hvítlauks tennur - 4 stk.
- þurrkaðir tómatar - hálfa öld;
- furuhnetur - 1/2 st.;
- sítrónu afhýða - 2 tsk.
- basil lauf - 1/2 msk.
Undirbúningur
Undirbúa þunnt pönnukökur í samræmi við uppskriftina þína eða einn af þeim sem eru kynntar á síðunni. Í stúpunni, nudda hvítlauksolíur með basilblöð í lítinn. Bættu ilmandi blöndu við kremostinn og sendu sömu sneið tómatana með hnetum. Kremmassi dreifist yfir pönnukökur, rúlla seinni í rúlla og skera.
Tómatar fyllt með osti og hvítlauk "Tulips"
Ef allar fyrri uppskriftirnar voru næstu tilbrigði af dýrindis samsetningu af tómötum með osti og hvítlauk, þá mun þetta grunnatriði við undirbúning snarlsins
Innihaldsefni:
- Kirsuberatómt (stórt) - 5 stk.
- fjöður af grænum laukum - 16 stk.
- kremostur - 155 g;
- agúrka - 1 stykki;
- dill eða grænn basil.
Undirbúningur
Skerið kirsuberatómturnar í 4 stykki, án þess að skera í gegnum botninn - viðhengispunktur stilkurinnar. Með teskeið, þykkðu holdið úr ávöxtum með fræjum. Á staðinn á peduncle, láttu lítið gat um það bil þvermál græna laukapennans.
Pundið kremostinn með kryddjurtum og bætið hakkað agúrka. Dreifðu blöndunni í holrúminu, innan tómatsins, og í holunni neðan frá, settu græna laukfjöðruna í.