Trifle er hefðbundin, mjög vinsæll enska eftirrétt. Það er venjulega unnin með því að bæta við áfengi, úr kexum eða kexum, vanillukrem og ávöxtum. Ef þetta leyndarmál er ætlað börnum, þá er betra að neita áfengi. Þú getur þjónað því annaðhvort í einu stóru glerformi eða hluta. Í viðbót við þá staðreynd að Troyf lítur mjög fallega og geðveikur
Það er líka auðvelt að undirbúa. Við skulum skoða nokkrar áhugaverðar uppskriftir til að elda smákökur.Enska eftirrétt trifle
Innihaldsefni:
- tilbúinn kex - 180 g;
- áfengi - 4 msk. skeiðar;
- Strawberry ferskur eða frosinn - 1,5 hlutir;
- krem 35% - 1,5 hlutir;
- duftformaður sykur - eftir smekk;
- lauf af myntu - til skrauts.
Fyrir vanillukrem:
- mjólk - 300 ml;
- Vanillu - eftir smekk;
- egg - 4 stykki;
- Kornasykur - 100 g;
- hveiti - 1 msk. skeið;
- Confiture - að smakka;
- maísstjörnu - 2,5 msk. skeiðar;
- smjör - 20 g;
- áfengi - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Fyrst skulum við gera vanillukrem. Til að gera þetta, hellið mjólkinni í pott, bætið vanilluplötuna og settu hana á slökkt eld. Koma blandan í sjóða og fjarlægðu það strax úr diskinum. Í sérstakri skál, þeyttu gulræsurnar og sykur vandlega þar til "dúnkenndur" og ljós krem myndast. Bætið sítt hveiti með sterkju og blandið þar til slétt. Þá er massinn sem myndast er hellt smám saman í mjólkina og blandað vandlega. Settu aftur pottinn á eldinn og haltu innihaldinu í sjóða án þess að stöðva hníf. Við fjarlægjum úr eldinum. Bætið smá áfengi og sneið af smjöri í kremið. Blandið blöndunni þar til hið síðarnefnda bráðnar. Láttu kremið kólna svolítið, og þá setja það í 20 mínútur í kæli.
Án þess að tapa tíma, þar til kremið okkar kólnar, taka við lokið kexkaka og skera það í litla teninga. Hellið áfengi og látið standa í 15 mínútur til að láta kexinn liggja í bleyti. Þá smyrjum við það með confiture. Í sérstökum skál, þeyttum rjóma með duftformi sykur þar til lush.
Nú, neðst á glerbollum eða hlutum, leggjum við fram stykki af kex, síðan lag af berjum og lag af rjóma ofan. Þá aftur kex, ber, rjómi. Við lokum mótunum með matfilmu og settu það í kæli í um 2 klukkustundir.
Rétt fyrir þjóna, skreytið eftirréttinn með þeyttum rjóma, ferskum berjum, möndlum og myntu.
Truffel með banani og kaffi
Innihaldsefni:
- mjólk - 250 ml;
- vanillusykur - 2 msk. skeiðar;
- maíssterkja - 2 tsk.
- egg - 3 stykki;
- krem 33% -150 ml;
- banani - 2 stykki;
- kex kex - 120 g;
- kaffi - 100 ml;
- Möndlu líkjör - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Í litlum potti hella 200 ml af mjólk og látið það sjóða. Afgangurinn af mjólkinni er blandaður með maísströsku, vanillusykri
Hristu kremið í þykkt froðu. Bananar eru skrældar og skera í hringi. Kaffi er blandað með möndlu líkjör og liggja í bleyti í kex kex.
Við dreifum eftirréttinn annaðhvort í einum stórum glerskál eða hluta í lagi í eftirfarandi röð: fyrsta kex, síðan kaffi með áfengi, þá vanillukrem, bananar og toppur þeyttum rjóma. Við endurtekum öll lögin nokkrum sinnum.
Tilbúinn eftirréttarsakur skreytist með kaffikernum og möndlublóma eftir vilja. Við hreinsa um stund í ísskápnum og þá meðhöndla alla gesti í kælda og geðveikan ljúffengan skemmtun með banana!