Brownie með kirsuber er súkkulaði eftirrétt með ótrúlega berjum bragð. Hápunktur sætleikar er gefinn af óþrjótandi bragðblöndu af súkkulaði og berjum, því meira sem þeir eru að finna í uppskriftinni, því meira mettað er góðleikurinn.
Hvernig á að baka brownie?
Mistressar sem ákváðu að læra uppskriftina fyrir þetta eftirrétt, ættu að taka tillit til tiltekinna ráðlegginga sem hjálpa til við að undirbúa súkkulaðibakann með kirsuberum:
- Sérstaklega er deigið undirbúið að tiltekin innihaldsefni eru tekin til þess: súkkulaði (verður bitur), kakó, hveiti, smjör, sykur, egg og ber.
- Öllum íhlutum er smám saman blandað: Í fyrsta lagi brætt smjör og súkkulaði á vatnsbaði, þá er það bætt við sykur, kakó, smjör, berjum. Í síðustu snúningi, bæta við hveiti, blandaðu því saman.
- Brownies með kirsuber baka í um 25 mínútur í 180 gráður.
Brownie - uppskrift klassískt með kirsuberi
Matreiðslu sérfræðingar, sem í fyrsta skipti ákváðu að gera þetta eftirrétt, er mælt með að ná góðum tökum á klassískum brownie með kirsuber. Það felur í sér notkun súkkulaðis og berja, sem gefur matarmynni og piquancy. Súkkulaði getur skipt um kakó, ef nauðsyn krefur, en hlutfall hennar ætti að vera hátt til að fá fram áberandi súkkulaðibragð.
Innihaldsefni:
- súkkulaði - 150 g;
- smjör - 90 g;
- egg - 2 stykki;
- sykur - 200 g;
- gos - 0,5 tsk;
- hveiti - 90 g;
- kirsuber - 300 g;
- sterkja - 1 msk. l.
Undirbúningur
- Súkkulaði og smjör bráðna og láttu kólna og síðan hengja eggin. Bæta við sykri.
- Bætið blöndunni af hveiti og gosi.
- Kirsuber rúlla í sterkju og senda í deigið.
- Setjið deigið í mold. Brownie með kirsuberbakka í hálftíma.
Brownie með kotasælu og kirsuber - uppskrift
Heiður viðurkenning margra húsmæður nýtur svo góðan og gagnleg uppskrift sem súkkulaðibakka með kotasælu og kirsuber. Piquancy hennar liggur í þeirri staðreynd að íhlutirnar eru raðað í formi laga: kremskrem, fylling kirsuberja og súkkulaðislags. Allt saman gerir óþrjótandi smekkssamsetningu.
Innihaldsefni:
- smjör - 120 g;
- súkkulaði - 100 g;
- sykur - 150 g;
- egg - 4 stykki;
- hveiti - 1 50 g;
- kotasæla - 300 g;
- vanillín - 1 tsk;
- kirsuber - 400 g.
Undirbúningur
- Smeltu smjör og súkkulaði, kaldur.
- Berið 2 egg og sykur (50 g), bætið vanillíni við. Bætið við súkkulaðið og bætið síðan við hveiti.
- Gerðu rjóma af 2 eggjum og kotasælu.
- Í forminu settu þriðjung prófsins ofan til að hella óskunnar rjóma. Næsta lög eru deig, rjóma, kirsuber, aftur deigið.
- Kirsuber Brownies eru bakaðar í um 45 mínútur
Brownie með mascarpone og kirsuberjum
Mjög frumleg breyting á uppskriftinni er brownie með kirsuber og rjómaost mascarpone. Þetta innihaldsefni gefur eftirréttinn framúrskarandi og viðkvæma bragð sem mun gleði jafnvel upplifað sætindi. Sæti er borið fram í litlum ferningum eða þríhyrningum, í hlutanum er hægt að sjá fallegt kirsuber-súkkulaði lag.
Innihaldsefni:
- smjör - 100 g;
- súkkulaði - 1 flísar;
- sykur - 100 g;
- kakó - 2 msk. l.;
- Mascarpone - 3 msk. l.;
- egg - 3 stykki;
- Vanillín - 1 tsk.
Undirbúningur
- Bræðið smjör og súkkulaði.
- Smám saman bæta við sykri, kakó, osti, eggjum, vanillíni.
- Bæta við hveiti og kirsuber.
- Deigið deigið í mold og bakið í um það bil 30 mínútur.
Brownies með hnetum og kirsuberjum
Í sumum tilfellum skiptir sælgæti svo hluti sem kirsuber í stað hakkað valhneta. En miklu betra leiðin er að gera súkkulaði-kirsuberbrún, sem mun innihalda hnetur, samtímis sameina tvo hluti. Eftirréttur mun eignast nýja bragðsskýringar og verða mettaðra.
Innihaldsefni:
- smjör - 150 g;
- súkkulaði - 150 g;
- sykur - 150 g;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 100 g;
- kirsuber - 100 g;
- hnetur - 50 g.
Undirbúningur
- Smeltu smjör og súkkulaði.
- Helltu eggjakjötsblöndunni og bætið súkkulaðinu við.
- Bæta við hreinu úr kirsuberum og hnetum.
- Ljúktu eldunarferlinu með því að bæta við hveiti.
- Baka brownies með hnetum , kirsuber í um hálftíma.
Brownie með kirsuber og rjóma
A stórkostlegt eftirrétt sem mun skreyta börn eða fullorðna frí verður brownie kaka með kirsuber. Það kemur í ljós að það er mjög létt og blíður vegna sköpunar interlayer of curd krem. Kirsuber í þessari uppskrift má nota heil, endilega áður en beinin eru fjarlægð frá þeim.
Innihaldsefni:
- súkkulaði - 100 g;
- smjör - 120 g;
- sykur - 150 g;
- egg - 4 stykki;
- hveiti - 150 g;
- gos - 1 tsk;
- kotasæla - 300 g;
- vanillín - 1 tsk;
- kirsuber - 300 g.
Undirbúningur
- Berið 2 egg og sykur, bæta vanillín.
- Bræðið súkkulaðið, kælt og hengið við massa. Bætið gos og hveiti.
- Gerðu kremið með því að blanda saman tveimur eggjum og kotasælu.
- Hellið í moldinn þriðjung prófsins, þá helmingur rjómsins. Efst með kirsuberjum. Þá eru lögin: deig, rjóma, ber, deig.
- Brownie með rjóma, kirsuber baka í 45 mínútur.
Brownie með kotasælu og kirsuber með kakó
Ef á réttum tíma var engin súkkulaði í hendi, þá má auðveldlega skipta um annað efni og gera brownies með kakó og kirsuber. Fyrir unnendur áberandi súkkulaðibraga er ætlað uppskrift þar sem þessi tvö íhlutir eru sameinuð. Þeir bætast óaðfinnanlega saman og gera eftirrétt matreiðslu meistaraverk.
Innihaldsefni:
- kirsuber - 400 g;
- sterkja - 1 tsk;
- smjör - 120 g;
- sykur - 150 g;
- egg - 4 stykki;
- hveiti - 150 g;
- súkkulaði - 90 g;
- kakó - 2 msk. l.;
- gos - 1 tsk;
- kotasæla - 300 g.
Undirbúningur
- Sameina kirsuberið með sterkju.
- Gerðu krem með því að blanda kotasæli með 1 eggi og sykri (100 g).
- Smeltu smjör og súkkulaði, kaldur.
- Sláðu 3 eggum og 50 grömm af sykri og bætið súkkulaðinu við.
- Bætið hveiti og gosi. Allt blandað.
- Leggðu út í lögum í þessari röð: deig, krem, kirsuber, deig, rjóma, kirsuber, deig.
- Brownie með kirsuber og súkkulaði er bakað í 45 mínútur
Súkkulaði brownie með kirsuber í multivark
Mistressar sem af einhverjum ástæðum geta ekki notað ofninn getur auðveldlega eldað brownie köku með kotasænu og kirsuberum með því að nota multivark fyrir þetta. Til að smakka, eftirrétt verður ekki óæðri bakstur soðin í ofninum, og viðleitni til að elda verður eytt minna, vegna þess að þú þarft ekki að fylgjast með bakstur.
Innihaldsefni:
- súkkulaði - 1 flísar;
- smjör - 100 g;
- hveiti - 2 msk. l.;
- sandur - 2/3 bolli;
- egg - 4 stykki;
- kirsuber - 400 g;
- kotasæla - 180 g.
Undirbúningur
- Slá 3 egg og hálft bolla af sykri.
- Bræðið súkkulaðið og smjörið. Sameina tvær blöndur og bæta við hveiti. Þá bæta við kirsuber.
- Gerðu rjóma af 1 eggi, kotasæti og eftirstandandi sykri.
- Smyrið skálina á fjölvaxandi olíu og stökkva á hveiti.
- Hellið deigið í skálina, síðan kremið og hrærið þau í hringlaga hreyfingu.
- Setjið "bakstur" ham í 50 mínútur.