Kavíar kavíar er alltaf hægt að kaupa í búðinni. En það mun verða miklu betra ef þú eldar það sjálfur. Uppskriftir af leiðsögn með heitum pipar fyrir veturinn eru að bíða eftir þér hér að neðan.
Hvítkálkavjörn fyrir veturinn er dýrindis uppskrift
Innihaldsefni:
- gulrætur - 2 stykki;
- kúrbít ungur - 500 g;
- laukur - 1 stykki;
- grænmeti hreinsaður olía - 60 ml;
- hvítlaukur - 4 negull;
- salt;
- pipar kryddaður - 1 stk.
Undirbúningur
Kúrbít skera í hringi, hvítlauk og laukur chopstick. Bitter pipar er hreinsaður úr fræjum og síðan mala. Undirbúin matvæli eru blandað, sett í pönnu, hella í olíu, bæta við salti og steikja þar til mjúkur, hellið smá vatni. Eftir það, mala massa með kafi blandara. Eftir það, setja aftur á disk og látið gufa þar til þykkt í um það bil 5 mínútur. Tilbúið að skarpa salatkavíar fyrir veturinn liggja út á krukkur, sæfðu í 15 mínútur og síðan rúlla.
Spicy lax kavíar fyrir veturinn með tómötum
Innihaldsefni:
- kúrbít - 3 kg;
- laukur - 1 kg;
- þroskaðar tómatar - 3 kg;
- hvítlaukur - 100 g;
- sætur pipar - 5 stk.
- sýrðar epli - 3 stykki;
- gulrætur - 2 kg;
- heitt pipar - 1 stykki;
- salt;
- hreinsaður jurtaolía - 40 ml;
- sykur.
Undirbúningur
Við undirbúa vörurnar: Þvoðu þau, hreinsaðu þau, fjarlægðu fræið af eplinu. Geðþótta skera, og þá er allt þetta snúið í gegnum kjöt kvörn. Sú massa sem er í potti er settur á disk, hellt í olíu og eldað þar til þykkt er. Podsalivaem, saharim og leggja út á krukkur, og þá korkur.
Uppskrift fyrir heitt leiðsögn
Innihaldsefni:
- tómötum - 5 stk.
- ungur kúrbít - 600 g;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- heitt pipar - 1 stk.
- hreinsaður jurtaolía - 2 msk. skeiðar;
- laukur - 200 g;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- salt.
Undirbúningur
Tómatar skera í 4 hlutum, setja í pott, létt þrýsta til að láta safa standa út. Tomite á lágum hita þar til tómatarnir eru mjúkir. Fjarlægðu síðan úr hita, létt kalt og þurrkaðu í gegnum sigti. Skrældar kúrbít með rifnum stráum og sett í potti með forhitnu olíu. Í smá eldi, látið sjúga undir lokinu. Pepper sætur og brennandi minn, fjarlægja fræ og melenko skera. Allt þetta er bætt við kúrbít. Hakkaðu lauknum og höggva það í jurtaolíu þar til það er ljóst. Við setjum þar rifinn gulrót og gryta þar til mjúkur. Við sendum steiktu í kúrbítið og steikið þar til það er tilbúið. Næstum í lok enda bætum við áður undirbúið tómatspuru og bætum við salti við það. Stew án loki að leyfa kavíar að ná tilætluðum samræmi. Næstum í lok enda bætum við hakkað hvítlauk, elda í 5 mínútur og látið þá út á krukkur.