Aising heima - uppskriftir fyrir gljáa og hugmyndir um bakstur

Aising heima - uppskrift, sem þú getur skreytt hvaða sælgæti vöru með blúndur, filigree mynstur. Snjóhvít sykurprótín teikningarmassi er fær um að öðlast mismunandi litum, lögun og samkvæmni og þrátt fyrir "kíkt" nafnið, að gefa bakstur notalega, hlýja og líflega útliti.

Hvernig á að gera aysing?

Aising heima er fjölbreytt og fer eftir kunnáttu, þolinmæði og rétt blandaðri íhlutum, er hægt að skreyta hluti með voluminous mynstur. Hefð er að sykurpróteinmassinn er með hvítum lit, sem getur verið fjölbreytt með litarefnum og náð plastleiki með glúkósasírópi eða glýseríni. Aising heima er uppskrift sem jafnvel nýliðar geta brugðist við ef þeir fylgja reglunum um að gera það.

1. Nýja tilbúinn aysing skal strax beitt á yfirborðið. Það er ekki hægt að elda "í panta", vegna þess að massinn getur misst nauðsynlega samræmi.
2. Ekki geyma allt of þunnt - það mun breiða yfir yfirborðið og of þykkur verður það erfitt að kreista úr pokanum.
3. Aising er borið á yfirborðið með sælgæti sprautu eða poka. Þetta getur verið bakstur yfirborð eða þakið matarmyndamynd.
4. Aising er þurrkað við stofuhita, allt eftir stærð, frá einum til þremur dögum.

Aising frá sykri

Sugar aicling er aðgengilegasta leiðin til að skreyta sælgæti. Það er unnin úr þremur hlutum: egghvítt, duftformaður sykur og sítrónusafi, sem þegar sameinað verður að verða einsleit massa. Aðalatriðið við blöndun - ekki svipa öllu í froðu, en einfaldlega brjóta uppbyggingu próteinsins og koma í veg fyrir að súrefnisbólur verði til staðar.

Innihaldsefni:

• egg hvítur - 1 stk.
• duftformi sykur - 250 g;
• sítrónusafi - 1/2 tsk.

Undirbúningur

1. Hvíta egghvítu með gaffli.
2. Bætið duftformi sykursins og þeytið varlega.
3. Sláðu inn sítrónusafa.
4. Aísykur heima er uppskrift þar sem samkvæmni massans fer eftir frekari notkunarleið.

Sveigjanlegur aysing - uppskrift heima

Aising - uppskrift sem þú getur staðfest mest flókinn blúndur mynstur . Fyrir þessa innréttingu er notaður sveigjanlegur aysing, sem hægt er að gera úr hlutum sem eru keypt í sérhæfðum verslunum, eða undirbúin frá venjulegu matvörubúðinni. Plastmassinn er borinn á kísilmót-stencil og þurrkaður í ofninum.

Innihaldsefni:

• duftformi sykur - 20 g;
• tylósa - 20 g;
• sjóðandi vatn - 70 g;
• sterkju - 40 g;
• þurrt prótein - 5 g;
• kornsíróp - 5 g.

Undirbúningur

1. Helldu tylozu með sjóðandi vatni og blandið.
2. Í hlaupinu sem fylgir er bætt við sykurdufti, sterkju, þurru próteini og kornsírópi.
3. Sú sveigjanleg aysing sem hægt er að geyma er hægt að geyma í langan tíma í kæli, hita massa áður en vinnu er lokið.

Egging án eggja

Aising án próteina gefur frábært tækifæri til að skreyta vöruna með massa sem er unnin án dýraafurða, sem er lyktarlaust og bragðlaust. Uppskriftin er hentugur fyrir fólk sem er óþolandi fyrir eggjum eða sem ekki hefur aðgang að pönkunarbúnum eggjahvítum. Glerið er tilbúið einfaldlega og fer yfir aðrar útgáfur með því að fá upplýsingar um hluti.

Innihaldsefni:

• duftformaður sykur - 160 g;
• vatn 40 ml;
• sítrónusafi - 10 ml;
• litarefni.

Undirbúningur

1. Blandaðu duftformi sykri með sítrónusafa.
2. Bæta við vatni.
3. Sláðu inn massa matarlita og blandið saman.
4. Aysing með eigin höndum verður að vera send strax, þar sem massinn þornar fljótt.

Eissing á albúm - uppskrift

Eissing á albúmíni er hagkvæmt og örugg afbrigði af skraut. Oft er þurrt albúm - albúmín notað til að mála fjölda af vörum, þar sem þessi hluti er neytt meira arðbær en eggjahvítur. Albumin er sértækur fyrir bragð og lykt. Til að slökkva á óþægilegum tilfinningum er vanillín eða sítrónusafi bætt við massa.

Innihaldsefni:

• albúmín - 10 g;
• vatn 75 ml;
• duftformi sykur - 500 g;
• Vanilluduft - klípa.

Undirbúningur

1. Blandið albúmíni, duftformi og vanilludufti.
2. Hellið í vatn og hrærið með blöndunartæki í 6 mínútur.
3. Þessi aysing hentar bæði til að teikna útlínur og til að hella.

Súkkulaði aysing - uppskrift

Súkkulaði ayzing - einn af vinsælustu valkostir til að skreyta bakstur: það er fallegt, ilmandi, mjög bragðgóður og veldur ekki erfiðleikum þegar það er notað á viðkomandi yfirborð. Þú getur gert gljáa af venjulegum súkkulaði , en það er betra að búa til seigfljótandi og plastmassa kakó og grænmetisfita sjálfur.

Innihaldsefni:

• mjólk - 80 ml;
• grænmetisfita - 125 ml;
• duftformi sykur - 720 g;
• olía - 130 g;
• vanilluþykkni - 10 g;
• kakóduft - 180 g.

Undirbúningur

1. Sameina smjörið með fitu.
2. Bæta við kakó og vanillu.
3. Sláðu smám saman sykur í duftformi.
4. Hellið í mjólk og taktu með blöndunartæki þar til hún er loftgóður.
5. Glerið er kastað og send í frysti til frystingar.

Hvernig á að gera gullna aysing?

Björt skreytt sælgæti vörur eru alltaf aðlaðandi og enthrall. Þú getur fengið þessa frábæru með hjálp litaða litarefna. Það skal tekið fram að ekki er mælt með því að bæta við matarlitningu beint við aisinguna. Massinn getur slitið verulega. Það er meira sanngjarnt að mála lokið aishing með náttúrulegum bursta, handvirkt.

Innihaldsefni:

• litur kandúrín gull - 10 g;
• vodka - 30 ml.

Undirbúningur

1. Áður en þú málar aising í gulli skaltu ganga úr skugga um að það sé þurrt.
2. Þynna litunina með vodka.
3. Hrærið massa vandlega.
4. Eftir að duftið burstina í lausnina skaltu beita fyrstu laginu vandlega.
5. Fyrir fleiri mettaðan lit skaltu beita nokkrum lögum.

Málverkur piparkökur með því að aysing

Málverk með aysing er frábært tækifæri til að gera sælgæti vöru meira áhugavert og appetizing. Sælgæti-byrjendur ættu að byrja með lista yfir piparkökur . Þeir hafa slétt, þétt og þurr yfirborð, sem auðveldar vinnu við notkun. Með sykurpróteinastýringu getur jafnvel óþrjótandi gulrót breytt í meistaraverk.

1. Notaðu uppskriftina fyrir sykursýkingu, undirbúið þéttari massa til að teikna og vökva til að hella. Ef þess er óskað, bæta við litum.
2. Á yfirborði gulrótsins, beittu útlínur og reyndu að standast sömu bilið.
3. Hellið mikið svæði fljótandi gljáa, jafnt dreifa því yfir öllu yfirborðinu.
4. Næsta skref er umsókn um reticulum. Til þess að möskva sé jafn, merktu miðju og dragðu lárétta línur. Skerið þau lóðrétt.
5. Gerðu mynstur á möskvum með því að nota tækni til að brosa með krossi.
6. Þegar hella þornar, beittu magni mynstur í formi twig.

Blúndur úr gangi

Lace frá aysing - einn af the árangursríkur lifnaðarhættir til að skreyta sælgæti. Venjulega eru yfirheyrð mynstur notuð til að skreyta kökur , þar sem laces eru plast og taka hvaða form sem er. Til að framleiða þá þarftu sveigjanlegt aysing, kísilmynntan mömmu, trapezoidal spaða og einnig þolinmæði og handlagni.

1. Með tilbúnum blöndu fyrir hendi, beittu því á mötuna.
2. Notaðu spaða, dreifa massa yfir öllu yfirborðinu.
3. Þurrkaðu í ofni við 100 gráður í 8 mínútur.
4. Vandlega fjarlægðu blúndur úr gólfinu.

Blóm frá Ayssing

Skreyting með aysing gerir þér kleift að gefa vörunum einstakt útlit og breyta þeim í listaverk. Bakstur, skreytt með blómum, er alltaf glæsilegur, hátíðlegur og mjög vinsæll. Fyrir blóma mynstur, ættir þú að búa til þykkt og seigfljótandi gljáa sem heldur löguninni vel og dreifir ekki yfir stencílinu.

1. Flyttu myndina af blómum til rekja pappírsins.
2. Sláðu gljáa inn í verkfæri og trowel með spaða, fjarlægja umframmagn.
3. Teiknaðu allar ófylltu línur og láttu myndina þorna.
4. Vandlega fjarlægðu mynsturið úr pappírinu og skrautaðu köku með því.

Fiðrildi frá Aysing

Tölur frá aysing gefa lit og leggja áherslu á þema vörunnar. Til þess að tölurnar fái magn þarf að þurrka þau á bognum yfirborði, jafnvel þótt þau séu dregin á flöt mynstur. Þannig eru þeir notaðir til að gera einstaka hluta fyrir flóknar vörur eða til að búa til kóróna, fiðrildi og aðrar litlar tölur.

1. Á myndinni skaltu setja pergamentið og nota útlínur með því að nota aysing í sprautu.
2. Hellið stórt svæði í útlínunni með fljótandi aysing.
3. Frá sykri líma blindur líkamanum fiðrildarinnar.
4. Festu vængina með aysing og skildu vörunni á blað í brjóta saman.