Þrátt fyrir einfaldleika hennar, í lokuðu formi mun sú kaka skreyta borðið þitt ekki verra en keypt einn og smekkurinn hans mun þvinga alla til þess að biðja um uppskrift.
Uppskriftin fyrir köku "Svetlana" í pönnu
Þar sem uppskriftin fyrir þennan köku er vinsæl, hefur það mikið úrval af breytingum, þar á meðal er ómögulegt að finna upprunalega. Talið er að upprunalegu uppskriftin sé ein, kökurnar sem eru tilbúnar á grundvelli þéttmjólk og liggja í bleyti eins og venjulega. Með þessari breytingu munum við byrja.
Innihaldsefni:
Fyrir köku:
- hveiti - 365 g;
- uppgufað mjólk - 235 ml;
- gos - 5 g;
- edik - 10 ml;
- egg - 1 stk.
Fyrir krem:
- Smjör - 195 g;
- mjólk - 740 ml;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 45 g;
- sykur - 195 g.
Undirbúningur
- Áður en kakan "Svetlana" er undirbúin skal undirbúa deigið fyrir kökurnar. Það er ekkert einfalt, öll íhlutirnar af listanum einfaldlega nóg til að vinna úr blöndunartækjum og fullunin massa er skipt í átta hluta (það er mögulegt og meira, allt eftir æskilegri þvermál köku).
- Korzh fyrir "Svetlana" er unnin á þann hátt sem kopar, ekki aðeins í ofninum, heldur beint á þurru steikarpönnu með non-stick húðun.
- Rolls af pönnukökum rúllaðu í pönnukökur brúnn í eina mínútu á hvorri hlið, kæld og snyrt, snyrtingu fyrir viðkomandi þvermál. Vista snyrtingu.
- Blandið saman öllum innihaldsefnum saman fyrir olnuna og blandið saman við eldinn. Eldið þangað til þykkt með sterkri og stöðugu hræringu.
- Í kældri rjóma, taktu í mjúku smjöri með hrærivél. Á þessu stigi er hægt að bæta við kreminu með hvaða bragði sem er, td vanillu eða cognac.
- Dreifðu blöndunni með tilbúnum kökum, brjóta þau með haug og hylja með lag af rjóma utan.
- Skreyttu lokið köku með mola af kökum og taka sýni.
Kókoskaka "Svetlana" án þess að borða - uppskrift
Bættu smá framandi við listann yfir þekktar vörur sem munu hjálpa kókos, sem mun auka fjölbreytni smekk, áferð og bragð af fullunnu dágóðunum. A töfrandi kókoskaka verður tilbúin í mínútum og þú þarft ekki einu sinni að baka kökur sjálfur.
Innihaldsefni:
- sætir kex - 490 g;
- mjólk - 295 ml;
- eggjarauður - 4 stykki;
- sykur - 85 g;
- klípa af vanillíni;
- sterkju 35 g;
- rakakrem - 320 g;
- Smjör - 290 g.
Undirbúningur
- Sameina eggjarauða með sykri. Þegar þú færð hvíta rjóma massa, bragðið það með vanillu og hellið í sterkju.
- Forhitið mjólkina þar til það er heitt, hellið það í eggjarauða og skilið blöndunni aftur til miðlungs hita. Bíðið eftir þykknunarkreminu, látið kólna það og slá það með mjúkum smjöri og 2/3 kókosplötum.
- Setjið kexina í samræmdu bakgrunni. Coverðu þá með nokkrum af rjóma. Endurtaktu lögin þar til þú fyllir valið form.
- Leyfðu köku í kæli í nokkrar klukkustundir, fjarlægðu það úr moldinu, hylja með leifar af rjóma og kókosflögum áður en það er borið.
Hvernig á að gera köku "Svetlana"?
Innihaldsefni:
- hveiti - 270 g;
- sýrður rjómi - 45 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- egg - 1 stykki;
- uppgufað mjólk - 135 ml;
- vönd - 490 g.
Undirbúningur
- Fyrir kökur, þeyttu saman fyrstu fimm innihaldsefnin. Þegar massinn verður þéttur og einsleitur, hella þéttu mjólkinni og haltu áfram hnoða.
- Kæla lokið deigið í um hálftíma, skiptu í 8 jafna hluta og rúlla hver í disk.
- Bakið kökur í pönnu í 1,5-2 mínútur á hvorri hlið.
- Kældu kökur klæða sig, stökkva með tilbúinn vanildu og skreytið mola með mola.
- Takið sýnið aðeins eftir 3-4 klst.