Bamia, fílar dömur, gíraffi og gúmmí eru öll nöfn árlegrar plöntu sem hefur vaxið um aldir í Asíu, Ameríku og heitum löndum Evrópu. Við skulum reyna að reikna út hvað er ávinningur og skaða af okra.
Hvað er gagnlegt okra?
Örkuspjöld innihalda nóg prótein, kolvetni, pektín, lífræn sýra, trefjar, steinefni og snefilefni - magnesíum, mangan, sink, kopar, kalíum, járn, fosfór, kalsíum og vítamín K, B1, B2, B6 og PP.
Vegna mikils magns trefja fjarlægir liturinn gjall úr líkamanum og bætir virkni þörmunnar. Bamia hjálpar til við að endurheimta styrk eftir aðgerð, bætir ástandið með astma í berklum, vísbendingar um sjúkdóma í öndunarfærum, sykursýki og æðakölkun. Það kemur í veg fyrir útliti dínar, leysir vandamál af virkni, er sýnt með kyrrsetu lífsstíl og miklum þreytu. Þessi planta inniheldur mikið magn af fólínsýru, sem hefur jákvæð áhrif á myndun fósturs á fyrsta þriðjungi meðgöngu.
Ávinningurinn af okra er einnig áberandi fyrir fólk sem vill missa auka pund. Þetta stafar af því að diskar úr þessari vöru innihalda lítið magn af kaloríum, en þau eru alveg ánægjuleg. Fyrir fylgismenn grænmetisæta matargerðar, litur er frábær uppspretta grænmetisprótína.
Gagnlegar eiginleika okra
Decoction of okra bætir verulega velferð í kvef. Sumir erlendir læknar ráðleggja að kynna notkun decoction í daglegu mataræði þínu, þar sem það er sá sem getur komið í veg fyrir myndun krabbameinsfrumna. Þetta stafar af því að okra inniheldur öflugt andoxunarefni glútaþíon sem berst gegn sindurefnum sem stuðla að útliti illkynja æxla.
Hópur vísindamanna framkvæmdi rannsóknirnar og sannað að okra hjálpar með sykursýki tegund II, auk hjarta- og æðasjúkdóma sem stafar af ofþyngd. Okra stjórnar ekki aðeins sykurstigi heldur bætir einnig umbrot.
Af gombo ávöxtum er einnig gerður hársbollur, sem gerir þá sterkari og glansandi. Til að undirbúa slíka smyrsli er nauðsynlegt að sjóða fínt hakkað fræbelg í lítið magn af vatni í ástand slímhúðarsamstæðunnar. Eftir myndun slímhúðarinnar verður smyrslin síuð, kæld og bætt við það teskeið af sítrónusafa.
Frá okra gera ýmsar snyrtivörur fyrir húðvörur, koma í veg fyrir útliti óreglu og bólgu.
Hver eru frábendingar fyrir notkun okóms?
Bamiya hefur ekki aðeins gagnlegar eiginleika, heldur hefur frábendingar. Okra ætti ekki að nota ef einstaklingur óþolir. Á yfirborði fóstursins eru hár sem, þegar þau eru í snertingu við húðina, geta valdið ofnæmisviðbrögðum. Hlutleysa þessi hár með hitameðferð.
Notkun okra í matreiðslu
Notkun "fingra fingra" í matreiðslu er frekar breiður, hægt er að bera fram í hrár, steiktum, stewed, soðnum, bæta við grænmeti eða kjötkökum, risotto , sósum og súpur. Í hráformi er liturinn fullkominn í sambandi við búlgarska pipar, tómatar, laukur, hvítlauk og kryddjurtir. Soðið og braised okra er hentugur til að elda plokkfisk, því með þessari hitameðferð skilar það slímhúð. Ef þetta samkvæmni er ekki hentugur, þá skera stykki umhverfisins er fyrir steikt og bæta við sítrónusafa.