Kjöt af kalkúnni er talið mataræði og mjög gagnlegt. Til dæmis, hvað varðar járninnihald, er það mikið á undan bæði kjúklingi og jafnvel nautakjöti. Að auki inniheldur þetta kjöt mjög lítið kólesteról og er vel melt. Hér að neðan eru áhugaverðar uppskriftir til að elda kalkún með osti.
Kjúklingar úr kalkún með osti
Innihaldsefni:
- kalkúnn - 250 g;
- ostur - 150 g;
- laukur - 1 stykki;
- egg - 1 stykki;
- salt, svartur jörð pipar.
Undirbúningur
Laukið fínt mola og steikið í matarolíu þar til það er ljóst. Við sleppum kalkúnakjöti í gegnum kjöt kvörn, ostur þrír á grater. Við tengjum öll innihaldsefni, bætið við 1 hráefni, pipar, salti og blandið því vel saman. Með blautum höndum myndum við köku. Í pönnu, hita við upp grænmetisolíu og dreifa smákökunum . Steikið þangað til roddskorpu birtist á báðum hliðum, dragið síðan úr eldinum og slökktu í 7 mínútur undir lokinu lokað.
Tyrkland salat með osti
Innihaldsefni:
- ostur ostur - 200 g;
- salat (lauf) - 300 g;
- kirsuberatómt - 300 g;
- reykt kalkúnabringur - 200 g;
- sætur rauð pipar - 1 stk.
- hunang - 1 tsk;
- eplasafi - 30 ml;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- sinnep - 2 tsk;
- piparrót - 1 tsk;
- basil - 1 búnt;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Við sameina senap , hunang, jurtaolía og edik. Salt og pipar bætast við smekk. Basil þvo undir rennandi vatni, hrista af vatni og skera af laufum. Cherry tómötum skera í tvennt. Í sætum pipar, fjarlægðu kjarna og skera það í teninga. Kalkúnabrúðurinn er einnig skorinn í teningur. Við tengjum öll innihaldsefnin og blandað saman. Ostur osti er blandað við piparrót. 2 teskeiðar blaut í vatni og með hjálp þeirra myndum við 10 bolta sem við breiðst út frá á salati.
Tyrkland með ananas og osti
Innihaldsefni:
- kalkúnnflök - 1 kg;
- mjólk - 200 ml;
- harður ostur - 200 g;
- niðursoðinn ananas (hringir) - 1 dós;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Skerið flökuna í plöturnar, hverjið sláðu örlítið af og látið liggja í bleyti í 1 klukkustund í mjólk. Ofninn er hituð í 180 gráður, setjið kjötin á bakkanum, saltið þá með salti og pipar, settu klípa af ananas ofan og stökkva með rifnum osti. Við setjum í ofninn í 20-25 mínútur. Tilbúnar chops frá kalkúnn með osti og ananas er borinn fram við borðið með kartöflumús og grænmetisalati.
Tyrkland með osti í multivark
Innihaldsefni:
- kalkúnnflök - 400 g;
- mushrooms - 250 g;
- sojasósa - 40 ml;
- Tómatur - 1 stk.
- harður osti - 100 g;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Flökið er skorið í sneiðar um 1 cm þykkt. Við dreifum þær á botninum á multivarquetinu og þvoið þær með sojasósu. Mushrooms skera í teningur, leggja út ofan á kjöti. Og þá setja tómatar skera í sneiðar. Við toppum þetta með rifnum osti. Lokaðu multivarkinu, veldu "Fry-Vegetables" haminn og eldunartími er 20 mínútur. Tilbúinn kalkúnn með osti, sveppum og tómötum, ef hægt er, má stökkva með hakkaðri dilli.
Tyrkland rúlla með osti
Innihaldsefni:
- kalkúnnflök - 600 g;
- osti "feta" - 150 g;
- ostur harður - 150 g;
- jurtaolía;
- Sprigs af Sage - 4 stk .;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
A stykki af kalkúnn flök skera í tvennt meðfram, og þá hver helmingur skera í sundur eins og fyrir chops. Hvert sneið sem við setjum á matarfilm, náum við með kvikmynd og við slökkum. Verður að koma út stykki
Við bindum saman verkstykki með þráð eða festið með tannstöngli. Efst með salti. Við leggjum rúlla í pönnu með forréttuðum jurtaolíu, við dreifum laufi Sage frá toppinum og steikið þau þar til gullskorpu myndast. Breyttu þeim síðan í djúpsteikt og sendu þær í ofninn í 20 mínútur við 180 gráður.