Undirbúa nautakjöt rif á ýmsa vegu: setja út, steikja, en besti kosturinn er að gera rifbein í multivarkinum. Þannig að þeir munu halda öllum gagnlegum eiginleikum þeirra og vítamínum og munu hverfa einfaldlega yndisleg við bragðið. Við skulum íhuga með þér uppskriftina að elda nautakjöt í multivark.
Beef ribs í redmond multivark
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- nautakjöt - 500 g;
- salt - eftir smekk;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- grænu - ef þess er óskað.
Undirbúningur
Til að undirbúa þetta fat skaltu taka nautakjötröndin, skolaðu með vatni og bæta við skálinu multivarka fyrirfram fituðu með jurtaolíu. Kryddu kjötið með salti, pipar og steikja í 40 mínútur, settu forritið "Bakstur": 20 mínútur á hvorri hlið. Eftir tilbúinn merki, skiptu multivarker í "Quenching" ham og undirbúið rifin í aðra 50 mínútur með lokinu lokað. Síðan skiptum við nautakjöti á disk, og í stað þess að setja þau í skál, skera með þunnum kartöflumstraumum. Í fyrsta lagi saltið eftir smekk, bætið smá soðnu vatni og eldið í 35 mínútur á "Plov". Við þjóna tilbúinn fat á borðið, skreyta kartöflur fínt hakkað grænu dill!
Beef ribs í Panasonic multivark
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 2 kg;
- ólífuolía - 4 msk. skeiðar;
- niðursoðinn sveppir - 100 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- sellerí - 1 stk.
- laukur - 1 stk.
- timjan - að smakka;
- grænu dill, steinselja - eftir smekk;
- salt stórt sjó - að smakka;
- pipar jörð svartur - eftir smekk;
- hvítur þurr vín (12% áfengi) - 250 ml;
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Við byrjum að undirbúa rifin frá því að við skera þau varlega í sléttar stykki um 8 cm langur. Þá fínt shinkuem skrældar grænmeti: sellerí, gulrætur og lauk. Næst skaltu höggva steinselju og timjan. Nú erum við að undirbúa marinade í litlum disk. Til að gera þetta, blandaðu sósu sósu, jurtaolíu, hvítum þurrvíni og ýmsum kryddjurtum og kryddjurtum. Við setjum kjötið í djúp pott, hellið í marinade og láttu það standa í 3 klukkustundir. Eftir að setja rifin í skál multivarku, smurð með smjöri, bæta lauk, sveppum, gulrætum og sellerí. Fylltu allt seyði og settu "Slow-cook" ham. Við eldum nautakjötið í 7 klukkustundir og síðan er það breytt á fallegan disk, stökkva á kryddjurtum og borðið við borðið.
Og þú getur eldað mutton ribs í multivark , en ef þú vilt ekki að nota aðstoðarmann og pokoldovat yfir fatið sjálfur þá þarftu að fá uppskrift fyrir mutton ribs í ofninum .