Skemmtileg skreyting bakstur verður skreytingar, ætur blóm gerðar af sjálfum sér. Blóm úr ger eða blása sætabrauð, gerð í samræmi við tækni hér að neðan, mun hjálpa til við að greina uppáhalds kökur á bakgrunni annarra réttinda og að fjölbreytna hátíðaborðið.
Hvernig á að gera blóm úr deigi með eigin höndum, munum við sýna á myndinni meistaranámskeiðið hér fyrir neðan.
Edible deigblóm
Undirbúningur ætti að byrja með undirbúningi deigsins. Fyrir bakstur er hægt að nota bæði tilbúinn massa og deigið af eigin undirbúningi samkvæmt eftirfarandi uppskrift. Varið strax: blóm eru ætur! Og láta þá ekki hræða þig óvenjulega innihaldsefni eins og vaselin eða glýserín - þau eru skráð matvælaaukefni, sem við borðum reglulega án þess að taka eftir því.
Innihaldsefni:
- kornhveiti - 1 atriði;
- vatn - ½ hlutur;
- glýserín - 1 msk. skeið;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- Vaselin - ½ st. skeiðar.
Undirbúningur
Vatn, glýserín og vaselin eru samsett með sítrónusafa og þeyttu vel. Hellið hveiti hratt í blönduna. Lokið deigið verður þétt, en klíst og ekki teygjanlegt.
Við setjum pottinn með deiginu í miðlungs hita og hrærið þar til deigið er þétt. Um leið og þetta gerist - auka eldinn og haltu eldinum í annað 2-3 mínútur. Við athugum reiðubúin með fingri, ef deigið er ekki við það - það er kominn tími til að fjarlægja það úr plötunni.
Á næstu stigi, til viðbótar við litarefni, þurfum við einnig lítið veltipinnar, hníf, nál og mót til að móta og áferð framtíðarplöntur (hið síðarnefndu er ekki nauðsynlegt).
Lituð stykki af deigi er rúllað í spindellaga köku. Og rúlla því í bruminn.
Innri sængurinn er tilbúinn og nú er allt sem eftir er að líma petals til þess. Til að gera þetta, er deigið deigið í keilu, þar sem breiður hluti er fletinn með hníf, eða handvirkt.
The petals hengja auðveldlega við bud ...
... og allt sem eftir er er að auka fjölda petals með því að beita þeim í lag með spíral þar til blómströndin fullnægir þér.
Síðasta smáatriði er laufin, við skera þau út með sérstöku formi, og þá rúllaðum við það yfir bylgjupappa. Þess vegna fáum við lögun og áferð náttúrulegs blaða. Ef þú ert ekki með bylgjupappa skaltu einfaldlega rekja æðarnar á laufunum með nál.
Burtséð frá rósum er hægt að gera aðrar blóm með sömu tækni. Til dæmis er hægt að tengja þrengri blöðrur ekki við innri brúin, heldur til litla bolta. Brúnir brúnarinnar eru skorin með skæri, og vegna þess er þetta fegurðin.
Jæja, ef þú heldur að þetta sé ekki nóg til að skreyta eftirréttinn þá ættirðu að vita hvernig á að gera mastic fyrir köku og súkkulaði krem .