Uppskriftir af diskum úr bókhveiti núðlum eru nógu einföld til að elda, en þeir munu amaze þig með yndislegu bragði og frumleika. Við skulum skoða suma af þeim með þér.
Uppskrift fyrir bókhveiti núðlur með kjúklingi
Innihaldsefni:
- bókhveiti núðlur - 300 g;
- kjúklingabakstur - 200 g;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- chili pipar - eftir smekk;
- sojasósa - eftir smekk;
- smjör - að smakka;
- ólífuolía - eftir smekk;
- peru - 1 stykki;
- mushrooms - 200 g;
- korn lítill - 5 stk.;
- sósa "Tabasco" - eftir smekk;
- krydd.
Undirbúningur
Uppskriftin að því að elda bókhveiti núðlur er nógu einföld og mun ekki taka þig mikinn tíma. Svo eldum við núðlurnar í söltu vatni. Við eldum kjúklinginn á smjöri. Sérstaklega framhjá við hakkað búlgarska piparinn, þá bæta við lauknum og eldið grænmetið á lágum hita.
Í öðru pönnu steikja sveppirnar, láttu lítið korn út. Bættu síðan öllum tilbúnum innihaldsefnum við bókhveiti núðlurnar og haltu áfram að hella upp á lágan hita í 3 mínútur, hella nokkrum dropum af sósu sósu og "Tabasco". Áður en þú borðar skaltu skreyta fatið með nokkrum hringlum af heitum chili pipar.
Uppskrift fyrir bókhveiti núðlur með grænmeti
Innihaldsefni:
- gulrætur - 1 stykki;
- sellerí sellerí - 3 stk.
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- eggaldin - 0,5 tonn;
- kúrbít - 0,5 stk.
- kúrbít - 0,5 stykki;
- rækjur - 300 g;
- rauðlaukur - 1 stk.
- grænn laukur - 30 g;
- grænir baunir - 70 g;
- bókhveiti núðlur - 120 g;
- Kornolía - 5 msk. skeiðar;
- sesamolía - 2 msk. skeiðar;
- sesam fræ - klípa;
- koníak - 30 ml;
- Sojasósa - 50 ml.
Fyrir núðlur:
- engifer;
- hvítlaukur - 2 negull;
- Kornolía - 50 ml.
Undirbúningur
Stafir sellerí eru hreinsaðar, skera í litla bita. Við höggva gulræturnar með hálf lobules og höggva búlgarska papriku með þríhyrningum. Eggplant, kúrbít, kúrbít og rauðlaukur hakkað mugs. Við eldum núðlurnar í potti og fara í undirbúning hvítlauk-engifer líma.
Til að gera þetta skaltu taka rót engifersins, mala það saman með negull af hvítlauk og maísolíu með blender. Rækjuhreinn, fjarlægðu skeluna, fjarlægðu endaþarminn og skera eftir hálftíma. Hrærið pönnuna heitt, hellið á kornolíu, kastaðu sjávarfangi og steikja mínútur. 3. Þá bætið gulrætur, sellerí, búlgarska pipar, blandið saman og blandið saman. Leggðu grænmetið fram þar til það er mjúkt, láttu eggplants, helldu smá cognac og kveikið. Eftir uppgufun áfengis setjum við rauðlauk, kúrbít og kúrbít. Hellið alla sósu sósu og chili sósu.
Eftir það skaltu setja bókhveiti núðlur í pönnu, bæta við smá ungum baunum og taka diskinn af eldinum og kasta þar bökuspíra og græna lauk. Styið þeim með sesamfræjum, bætið hvítlauk-engifernum saman og blandið vel saman. Við dreifa tilbúnum blöndu í djúpa fat og þjóna því á borðið.
Uppskrift fyrir kínverska bókhveiti núðlur með kjöti
Innihaldsefni:
- peru - 1 stykki;
- hakkað kjöt - 500 g;
- egg - 1 stykki;
- krydd;
- jurtaolía;
- hvítlaukur - 2 negull;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- vatn - 0,5;
- bókhveiti núðlur.
Undirbúningur
Blandið hakkað kjöti með hakkað lauk, bættu eggi, kryddi og blandið saman. Þá myndum við smá kjötbollur og steikið þau í olíu. Sérstaklega framhjá við skrældar hvítlaukur, setjið tómatarlímið og hellið smá vatni. Setjið kælt í 5-7 mínútur, látið kjötbollurnar liggja og hristu þau í um það bil 15 mínútur. Í sjóðandi vatni, sjóða samhliða núðlum, brjóta það í kolkrabba og þá borða það á borðið með kjötbollum , vökva diskinn með sósu.