Brauð í fjölbreytni

Jafnvel ef þú ert ekki aðdáandi að elda í multivark, það er erfitt að ekki samþykkja að það sé best fyrir framkvæmd uppskriftir sem krefjast langvarandi hitaáhrifa, eins og kjötflögur. Því lengur sem kjötið er stewed í skál tækisins, því meira útboð og ilmandi mun það snúa út. Um hvernig á að undirbúa brauð í multivark, munum við segja nákvæmlega í uppskriftirnar frekar.

Roast kjúklingur í multivark

Aðgengilegasta, uppáhalds og auðvelt að undirbúa kjötið er kjúklingur. Í þessari uppskrift er hægt að nota leifar af kjöti eftir kvöldmat í gær.

Innihaldsefni:

• rauðlaukur - 60 g;
• hvítlaukshnetur - 3 stk.
• kjúklingavita - 30 g;
• reykt paprika - 7 g;
• hrísgrjón - 90 g;
• rauð pipar - eftir smekk;
• kartöflur - 150 g;
• gulrætur - 120 g;
• kjúklingur seyði - 2 l;
• Lime safa - 15 ml;
• kjúklingakjöt - 600 g.

Undirbúningur

Forhitaðu skál multivarksins til að steikja grunnatriði plokkfisksins. Bræðið kjúklinginn fitu og eldið lauk og hvítlauk í 3-4 mínútur. Bætið við kryddjurtirnar, hægelduðum kartöflum með gulrætum og hrísgrjónum. Eftir nokkrar mínútur af steikingu, hella grænmetinu með kjúkling seyði, hella í lime safi og setja hakkað kjúklingur. Lokaðu skál tækisins og eldið kjúklingaborsturinn í multivarkinu með því að nota "Quenching" ham í 1 klukkustund.

Berið fram kjöti betur með gnægðargrjóni og hliðarrétti á grundvelli korns, sem hægt er að gleypa sósu ragout, eins og hrísgrjón, hirsi, polenta.

Roast beef í multivark

Innihaldsefni:

• ólífuolía - 15 ml;
• hvítur laukur - 85 g;
• karrí líma - 50 g;
• nautakjöt (steik) - 900 g;
• hvítlaukur - 3 negull;
• nautakjöti - 200 ml;
• lifrarþol - 80 g;
• tómatmauk - 80 g.

Undirbúningur

Þegar búið er að slökkva á tækinu í "Quenching" ham, hita olíu í það og steikja fínt hakkað lauk. Eftir nokkra mínútur skaltu sameina laukur með hvítlauks og karrý og þegar blandan byrjar að sleppa ríkt bragð, bæta við sneið af nautakjöti og blandið saman þannig að karrý nær yfir kjötið í samræmdu laginu. Fylgdu nautakjötinu í skálinni, settu pate og tómatmauk, og þá hylja allt með seyði. Lokaðu skál tækisins og eldaðu diskinn í klukkutíma og hálftíma, skoðaðu reglulega tilvist raka í skálinni og bættu við seyði ef þörf krefur.

Roast í multigar svínakjöt

Klassískt svínakjöt úr tómatsósu með jurtum er tilvalin leið til að kynnast kunningi þínum með svipuðum mettaðum kjötstykki. Áður en hægt er að nota er hægt að taka sundasta steikið og setja það yfir skreytið. Mikið af ferskum grænu er krafist.

Innihaldsefni:

• svínakjöt - 550 g;
• hvítlaukshnetur - 4 stk.
• tómatmauk - 50 g;
• rauðvín - 135 ml;
• Tómatar í eigin safa - 840 g;
• útibú af timjan og rósmaríni;
• laurel laufið;
• hvítur laukur - 90 g;
• grænmeti eða kjöt seyði - 375 ml;
• jurtaolía - 15 ml.

Undirbúningur

Áður en eldað er, er þvegið og þurrkað kjöt hreinsað með fitu, kvikmyndum og bláæðum og síðan skorið í stórum teningum (um það bil 3 cm). Rísið svínakjötið og steikið það á forhitaða olíu í um það bil 10-12 mínútur til að ná fram áberandi gullskorpu. Færðu kjötið á diskinn, og á saltaðri fitu, bjargaðu lauknum í nokkrar mínútur og bætið hvítlaukinu við það. Eftir 8 mínútur frá því að bæta við lauk, hella brauðinu með víni, bíðdu eftir að það uppgufaðist og bæta við tómatópunni. Í nokkrar mínútur er það að snúa við tómötum og jurtum - rósmarín, ásamt timjan. Í úrslitunum skaltu bæta við vatni eða seyði, skila kjötinu í skálina og skipta yfir í "Quenching" í nokkrar klukkustundir.

Ljúffengur steiktur í multivarknum er hægt að bera fram einn, ásamt sneið af brauði, eða má bæta við hliðarrétti af bakaðri grænmeti og kornvörum.