Ef þú hefur nú þegar heyrt undirbúning fyrstu diskanna í multivarkinu, þá mun súpan með dumplings ekki valda þér og þú hefur enga erfiðleika. Sérstaklega gott og arómatískt er fæst í fjölbreytta sveppasúpu með dumplings.
Uppskriftin að elda sveppasúpa með dumplings í multivark
Innihaldsefni:
- Þurrkaðir sveppir - 0,5 hlutir;
- kartöflur - 3 stk.;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- sólblómaolía - til steikingar;
- grænu - 1 búnt;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Fyrir dumplings:
- hveiti - 1 atriði;
- mjólk - 0,5 atriði;
- egg - 0,5 stk.
- salt - 0,25 tsk.
Undirbúningur
Þurrkaðir sveppir fylla með köldu vatni og fara í nokkrar klukkustundir, eða betra - á kvöldin. Þá eru þau þvegin og fínt hakkað. Einnig fínt höggva lauk og steikið saman með sveppum í "Bakið" ham. Þá bætum við við rifnum gulrótum, kartöflum kartöflum á stóru grater. Fylltu allt með vatni og farðu í "Quenching" hamina í klukkutíma.
Á meðan munum við gera dumpling próf. Það lítur mjög svipað á dumplings. Blandið hveiti og hálft egg og mjólk, bætið smá salti og blandið vel saman. Það er allt. Þá er hægt að rúlla deigið í "pylsur" og skera dumplings með sömu umferðum. Og þú getur bara af handahófi klípað af litlum bita úr sameiginlegu stykki af deigi. Þetta er ekki svo mikilvægt. Við kasta dumplings þegar á enda, þegar kartöflur eru tilbúnar. Um leið og þau koma upp, stökkva súpunni okkar með hakkaðri grænu og láttu okkur brjótast í aðra 5-10 mínútur. Þá hella við á plöturnar.
Svínakjöt súpa með osti dumplings í multivark
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 300 g;
- kartöflur - 4 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- laurel lauf - 2 stk.
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Fyrir dumplings:
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- egg - 1 stykki;
- ostur harður - 100 g;
- Smjör - 0,5 msk. skeiðar;
- salt - 1 klípa.
Undirbúningur
Við þvo kjötið, fjarlægið æðar og kvikmyndir, skera sömu litla stykki yfir trefjar. Hellið smá olíu í bikarinn á multivarka, kveikdu á bakkanum í klukkutíma. Við lá svínakjöt og steikið það í 20 mínútur. Þá bæta við hægelduðum gulrótum og laukum. Hrærið og steikið í 5 mínútur undir lokuðum loki. Eftir að hafa hlaðið niður kartöflu til multi-
Þó að elda súpuna skaltu elda deigið. Ostur þrjú á fínu grater. Í hveiti, ekið í egginu, bætið mildað smjöri og osti. Við hnoðið deigið, rúlla því í skál, settu það í kvikmynd og sendu það í kæli. 10 mínútum fyrir merki, rúllaðu blautar kúlur smá kúlur úr deiginu og kasta þeim í multivarkið. Bættu við lauflöppunni.
Við lokum multivark og bíddu eftir lok áætlunarinnar. Lokið dumplings í multivark ætti að koma upp, ef ekki, gefa súpuna til pozmitsya annað 5-10 mínútur.